Многу луѓе сметаат дека посното јадење е свежо и не е многу вкусно, но има многу рецепти што го докажуваат спротивното. Без додавање на храна во храна од животинско потекло, можете да создадете одлични јадења, кои за свечена маса ќе сторат.
Што да се готви на брзи денови?
Пост кујна, рецепти од кои не содржат производи од животинско потекло, може да бидат вкусни, заситени и што е најважно - срдечна. Дури и вообичаените лекови може да се готват, заменувајќи ги месото или млечните компоненти со дозволените.
- Супи, боршови, солеви се полнат со печурки и грав за поголема исхрана и посебен вкус.
- Вкусни посно рецепти може да содржат само зеленчук, во кој случај е можно да додадете повеќе ароматични билки за заситеност на вкусот во салата или задушени, пржени или печени зеленчуци.
- Јајцата во печење се заменуваат со банана или ленено лушпа, овие состојки служат како обврзувачка компонента.
- Постелни садови, во кои млекото не може да се замени со вода, се готват во растително млеко, може да се купат на било кој пазар.
Колбас
Вкусна и вкусна е чиста сојанка со печурки . Сите компоненти остануваат, како во класичната верзија на богатата супа, само месните состојки се заменуваат со конзервирани печурки. Било какви "шумски подароци", па дури и асортиман со печурки. Промена на месо од супа со вода или зеленчук супа. Сите пристигнати производи се подготвени, па садот се собира пред сервирањето.
Состојки:
- кисела печурка - 100 гр;
- кисела зелка - 100 g;
- кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
- маслинки без јами - 6 парчиња;
- супа од зеленчук;
- доматна паста - 50 g;
- лук - 1 заб;
- чили пипер - 1 под;
- лимон за поднесување;
- суви зачини;
- свеж зеленчук;
Подготовка
- Исечете не ситно печурки, краставици, пилешки лук, исечете чили без семиња.
- Сите се мешаат и дистрибуираат на плочи, додавајќи зелка.
- Измешајте го супа со домати, зачини, вари.
- Истурете супа над плочи со кисели краставички. Се шири на парче лимон, три маслинки, оцрнат со зелена боја.
Постер пилаф е рецепт
Постен пилаф со печурки е подготвен по аналогија со традиционални, со само една разлика. Печурките може да се земат било какви, шуми, суви, замрзнати или достапни шампињони со печурки од остриги. На оризот му се потребни долги гранули, се мијат неколку пати за да се исчисти водата, така што резултатот е делкан пилаф.
Состојки:
- масло - 100 ml;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- печурки - 300 гр;
- лук - 1 заб;
- ориз - 1 предмет;
- вода - 1,5;
- сол, мешавина од пиперки, зира, суви берберис.
Подготовка
- СРЈ печурки додека не се подготвени со путер, истурете во козанок.
- Spasseruyte кромид, додадете моркови, врие 5 минути.
- Исплакнете го оризот, истурете го во печурки, сол, сезона, додадете сецкан лук, измешајте, истурете вода.
- На врвот, дистрибуирајте го зеленчукот и исплакнете го садот додека не се готви со минимална топлина.
Орална окрошка - рецепт
Постните јадења може да се подготват не само за време на апстиненција од производи од животинско потекло. Отстрани од ладна супа колбаси, месо и јајца, пополнете со леб квас и да се добие добар посно okroshka, кој ќе совршено седат на топол ден. Посебна свежина на храна ќе додаде целер.
Состојки:
- kvass - 500 ml;
- сенф - 1 лажиче;
- краставица - 2 ЕЕЗ.
- компири во униформа - 4 ЕЕЗ.
- ротквица - 6 ЕЕЗ.
- целер - 1 стеблото;
- зеленчук - 50 g;
- кромид зелен - 50 g;
- сол.
Подготовка
- Исечете го целиот зеленчук во коцка.
- Сезона со сенф, истурете квас, микс, сол.
- Кога сервира, сезона со зеленчук кромид и копра.
Палачинки за брза храна - рецепт
Постенските рецепти можат да бидат толку примитивни што ќе можете да ги готвите секој ден. Во подготовката на палачинки, можете да се ограничите на минимален сет на состојки: компири и кромид, но можете да го направите лекување повеќе задоволувачки, мирисна и оригинална. Пополнете го составот со пржени печурки, зачини или дополнителен зеленчук.
Состојки:
- компири - 4 ЕЕЗ.
- зелен кромид - 2 пердуви;
- копра - 20 g;
- брашно - 50 g;
- сок од лимон - 20 ml;
- пиперка, црвена пиперка, сува лук - 1 нотка;
- масло за пржење.
Подготовка
- Компирот решетки на ситно ренде, веднаш се меша со сок од лимон. Вишок исцеди.
- Додај мелени билки и брашно, сезона со зачини.
- Сплетки на компир во масло од двете страни.
Постен компир тепсија
Многу посно едноставни јадења се наоѓаат во обичната мени на повеќето семејства. Овие се различни тепсии со минимален состав. Можете да го ограничите составот на зеленчук или да ги менувате печурките, во секој случај, посното тепсија ќе излезе вкусно и многу корисно, а рецептот дефинитивно ќе ги задоволи приврзаниците на здравата исхрана.
Состојки:
- компир - 600 гр;
- печурки - 300 гр;
- кромид - 1 парче;
- лук - 2 заби;
- копра;
- скроб - 50 g;
- сол, мешавина од пиперки, сушени билки.
Подготовка
- Spasseruyte кромид, да додадете плочи на печурки, СРЈ додека не заврши.
- Компири решетки на парична казна ренде, истурете вода што врие за 3-5 минути, исцедете ја водата.
- Зачинете го компирот со сол, зачини, зеленчук.
- Печен тепсија слој, почнувајќи и завршувајќи со компири.
- Печете 45 минути на 190 степени.
Мајонез дома - рецепт
Рецептот за посно мајонез е многу различен од традиционалната домашна, но вкусот не е инфериорен. Можете да го направите сосот покорисен со заменување на брашното од пченица со целото пченично брашно, но треба да се пребарува неколку пати, во спротивно формираните грутки ќе бидат многу тешко да се отстранат. Процесот наликува на производство на месо.
Состојки:
- маслиново масло - 100 ml;
- брашно од цело зрно - 100 g;
- подготвен за синап - 50 g;
- вода 250 ml;
- шеќер, сол - малку.
- сок од лимон - 30 ml.
Подготовка
- Со малку вода, истурете во брашно и фунта добро, истурете го остатокот од водата и доведете до вриење, издвои
- Со натопи мешалка, победи путер, додавајќи малку сенф, сол, шеќер, последниот лимон сок.
- Постепено влегувајте во топлата мешавина со мешавина, постигнувајќи мешалка од густа хомогена текстура.
Салата со салата
Сите видови салати секогаш се присутни на празничната маса и ако прославата се совпадне со деновите на апстиненција од производи од животинско потекло, без комплексни јадења со месо што можете да ги добиете. Постната храна, која може да се вклучи во менито, нема да биде полоша од вообичаените третирања. Оливие без колбас лесно излегува и може да се пополни со мајонез од домашен зеленчук.
Состојки:
- компири варени во униформа - 5 компјутери;
- кисела краставици - 5 ЕЕЗ.
- кромид бел - 1 ЕЕЗ.
- грашок - 300 g;
- Посно мајонез - 200 g;
- зеленчук;
- моркови - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Компири, краставици, кромид и моркови се исецка, се меша.
- Додај грашок, сезона на посно маслиново со домашен сос, служи со зеленило.
Инстантен сос
Оригиналните јадења постари често се подготвуваат од наједноставните состојки, што ви овозможува да уживате во вкусни третира секој ден, без да го почувствувате товарот на апстиненција од животински производи. Таквото сос совршено се надополнува на садовите од компир, тестенини или каша. Сос од печурки ќе биде богат, дебел и вкусно вкусен.
Состојки:
- кромид - 1 парче;
- печурки - 10 парчиња;
- лук - 1 каранфилче;
- супа од зеленчук - 300 ml;
- мајчина душица, рузмарин, мудрец;
- соја сос - 20 ml;
- соја млеко - 100 ml;
- брашно - 50 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Spasseruyte кромид, да додадете плочи на печурки, СРЈ додека не заврши.
- Фрлете го сецкан лук, измешајте.
- Наполнете го пржењето со супа од зеленчук, истурете во соја од соја.
- Измешајте брашно со соја млеко, истурете во сос и вриете 15 минути, зачинете со зачини.
Постен пита со компири
Вкусна посно храна е одличен начин да уживате во нови и оригинални јадења. Можете да ги комбинирате едноставните состојки и, како резултат на тоа, да добиете нови интересни митови. Жолтената пита се подготвува брзо, едноставно и можете да ја служите наместо вообичаеното парче леб до првото јадење. Дополнување на составот може да бидат зачини, печурки, семки од сончоглед.
Состојки:
- брашно - 150 гр;
- Посно мајонез - 250 g;
- прашок за печење;
- вода 50 ml;
- компир - 400 g;
- шампињони - 200 g;
- кромид - 50 g;
- зеленчук.
Подготовка
- Се меша во сад со вода и мајонез, зачинете со сол, додадете брашно со прашок за печење, тестото ќе излезе како палачинка.
- Spasseruyte кромид, додадете печурки, пржете додека течноста испарува.
- Компири решетки на голем ренде, додадете на печурки тост, врие за 5-7 минути.
- Во мрсна форма, истурете половина од тестото, дистрибурајте го полнењето, врвот сецкан копра.
- Покријте ја питата со втората половина од тестото.
- Печете 50 минути на 200 степени.