Плов е срдечно и вкусно вкусно јадење, кое ги содржи сите основи за избалансирана и хранлива диета. Нејзината главна компонента, се разбира, е сл. Сепак, понекогаш се заменува со леќата, пченица, бисер или јачмен. Постојат многу рецепти за готвење на ова неверојатно јадење, вклучувајќи додавање на риба, зеленчук, месо, итн. И денес ние ќе научиме со вас како да готвиме пилаф со печурки.
Рецептот на Плов со печурки
Состојки:
- растително масло - 100 ml;
- сијалица - 2 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- свежи шампињони - 300 g;
- ориз - 1 предмет;
- варени вода - 1,5 предмети;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Сега ви кажам како да се готви пилаф со печурки. Рајс се мие, истури топла вода. Кромидот се чисти, рендан од половина прстени и задушени во леано железо, на слаб оган, мешајќи повремено. Потоа додадете моркови, нанесуваат на ренде со средни дупки, и пржете додека не се подготви, мешајќи.
Печурките се обработуваат, се сечат на половина и се сечат на тенки плочи. Сега додадете на печурките за пржење и чувајте сè додека течноста испарува целосно.
Овој пат го исцедуваме оризот од оризот, го положиме на неколку минути на хартиено крпи, а потоа го префрлиме во подготвен зеленчук. Додајте зачини, сол и пржете околу 2 минути со постојано мешање. Потоа, истурете вода што врие, покријте ја тавата со капак, намалете ја топлината на минимум и продолжете да го гаснете вегетаријанскиот пилаф со печурки 25 минути.
Пилаф со печурки и месо
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- ориз - 1 предмет;
- шампињони - 250 g;
- месо супа - 2,5 предмети;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 2 парчиња;
- лук - 3 чешниња;
- папрака во прав - по вкус;
- зачини - по вкус;
- растително масло - за пржење;
- zeira, земјата коријандер - по вкус.
Подготовка
За да се готви пилаф со говедско месо и печурки, земете го месото, исплакнете, повлечете салфетка и исечете ги на мали парчиња со нож. Сијалицата се чисти и фино раскинува. Печурките темелно се мијат со ладна вода и се сечат на 4 дела. Моркови се чистат, смачкани со фини сламки.
Сега земи тенџере со дебело дно, истурете го маслото и повторно го грејте. Скршете го во руди кора од месо, а потоа додадете го кромидот и печурките. Темелно измешајте сè и варете се додека не испари целата течност. После тоа, стави моркови во тенџере и попрскајте ги со зачини. Промешајте и испржете ги зеленчуците со месо околу 3 минути. Потоа, истурете половина од дел од месо од супа и чорба сè додека не испари.
Исплакнете го оризот неколку пати за да ја направите водата чиста и не облачна. Ние го шириме оризот преку месото со печурки и внимателно го израмнуваме. Наполнете го пилау со преостанатиот супа, така што потполно ќе го покрие целиот грб. Кога течноста испарува, намалете го огнот до најслабите, додадете лук и покријте ја тавата со капак. Истурете месо пилаф со зеленчук и печурки додека не се подготвени околу 40 минути. Измешајте го подготвеното сад темелно и ставете го во длабока чинија.
Пилаф со печурки во мултивамар
Состојки:
- печурки - 500 гр;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- пилешко филе - 2 парчиња;
- ориз - 1 предмет;
- варена вода - 2 предмети;
- путер;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Значи, вклучете го уредот, поставете го режимот "Печење" и поминете го смачканиот кромид и моркови. Потоа додадете сецкани пилешки филети и сецкани печурки, се мешаат и пржете уште 10-15 минути. Потоа, ставаме ориз измиен во чашата на мултиваркот, додаваме зачин по вкус, истурете во вода. Ние го преведуваме multivark во режим "Plov" и го подготвуваме за сигналот. Ние служи пилаф со печурки и пилешко топло со зеленчук и зеленчук.