Ако сте доволно среќни да купите свежа или свежо замрзната харинга, можете да готвите десетина вкусни јадења. Сепак, марината, маринирането, особено пушењето, потребно е време. Го оставаме пржениот харинг на кинески и холандски, и ќе ја користиме технологијата на ориентална кујна. Тој од харинга на корејски - тоа е она што е подготвено брзо и лесно.
Нема дополнителни трошоци
Најпрофитабилна и едноставна опција е да се готви хеа од харинга на корејски со моркови. Ние ќе ја користиме мешавината на зеленчук зачини купени во продавница во корејски стил, изберете оптимална, но без сол.
Состојки:
- дерозен (подобро, се разбира, свеж) харинга - 2 парчиња;
- моркови - 2 ЕЕЗ. просечната големина;
- кромид медиум - 3 ЕЕЗ.
- мешавина на зачини и зачини - 1 лажичка со слајд;
- сол - Ѕ лажица. лажици;
- лук - 3-4 клинови (во зависност од неговата тежина);
- ладно притиснато сончогледово масло, нерафинирано - 1/3 чаша;
- оцет бело 9% вообичаено - ½ чаша;
- оцет балсамен дебел или соја сос - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Ви кажам како да направите харинга на корејски. Прво, се разбира, ние ја исечеме харингата (чистиме, ги отстрануваме внатрешноста, ги отсекуваме главите, опашките, перките). Сечење риба е деликатна материја, треба да се отстранат сите коски, така што останува чист филе, тоа е тенка ретко - 3-4 мм преку труп. Рибата ја ставаме во стаклен или емајлиран контејнер и ставаме оцет. За половина час, се меша двапати, а потоа се исцеди. Поставете го кромидот, исечете ги со тенки прстени, наредени со морков и харинга. Измешајте го путерот, солта, зачините, стиснати преку пресот на лукот и загрејте додека не се појави силна арома. Истурете ја смесата, додајте сос од соја или балсам и чекајте половина час. Мешање. Повторуваме три пати. Како што можете да видите, харингата е едноставна, рецептот за риба на корејски не бара време или големи средства, и затоа многумина ќе го сакаат тоа.
Поедноставно е едноставно
Ако свежа или свежо замрзната харинга не може да се купи, подготви уште едно јадење. Тој од солени харинга на корејски - тоа е фантастично вкусно и прилично едноставно.
Состојки:
- малку солени атлантска (на пример, норвешка) харинга - 0,6 кг;
- подготвен "корејски" морков - 100 g;
- зелен кромид (само пердуви) - 1 мал куп;
- семе од сусам - 2 суп.л-патки. лажици без слајд;
- лимон со тенка кожа - ½ парчиња;
- нерафинирано сончогледово масло - 2 лажици. лажици;
- сос квалитет соја - по вкус.
Подготовка
Ние ја делиме харингата (можете, секако, да купите готов филе, но нејзиниот квалитет е потешко да се провери од квалитетот на целата харинга). Филе се сече на мали коцки или ленти. Во садот ја додаваме нашата риба, морков, ситно исечен кромид. Измешајте путер, сос од соја, сок од лимон. Ние ги мешаме сите состојки со облекување. Ние му служиме од харинга на корејски, попрскана со семе од сусам, со тост или круто.