Draniki со месо е вкусно јадење на белоруската кујна. Нивното второ име е волшебници . Јадењето е едноставно, прифатливо, а сепак многу апетитивно и задоволувачко. Ако многу варијации на готвење и најинтересните од нив се прикажани подолу. Така секој ќе го најде својот рецепт за компир палачинки со месо.
Компир палачинки со месо
За да го направите вкусното јадење, треба да ги следите овие препораки:
- Компири за палачинки со месо треба да бидат избрани од скроб.
- Како месо компонента е подобро да се користи свинско месо или пилешко. Говедско месо е погодно само во форма на многу ситно извртени производи. Но, времето за готвење во овој случај е подобро да се зголемат минутите за 20.
- Draniki со месо, чијшто рецепт не содржи дополнителни состојки, може да се надополни со додавање на смачкан лук и зеленчук.
- Можете да служите таква храна со кисела павлака, мајонез или кечап.
Драники со пилешко месо
Фановите на пржениот компир ќе го ценат ова јадење. Со додавање на пилешко, храната станува само вкусна и повеќе задоволувачка. Од наведеното количество на производи, ќе се добијат 3 делови. Антената ја изгасне калориите, па така да се намали содржината на маснотии и содржината на калории, подобро е да се стават готовите производи на салфети за хартија. Како да се готви палачинки со месо, прочитајте подолу.
Состојки:
- филети - 800 g;
- компир клубени - 1 кг;
- кромид - 1 парче;
- јајце бело - 1 ЕЕЗ.
- скроб - 30 g;
- сол;
- црн пипер во прав;
- растително масло за пржење.
Подготовка
- Исечете филети, сол и бибер.
- Зеленчукот се чисти и смачкан на среден ренде.
- Стиснете го сокот и се мешајте со филети.
- Ставете ги останатите состојки, додајте сол и измешајте ги по вкус.
- Лажица мешавина на тава и готви до црвено.
Draniki полнети со месо
Секој понекогаш сака вкусен едноставен оброк. Draniki со месо внатре, чиј рецепт е претставен овде, само за таков случај. Минималниот сет на достапни производи и домашна храна е подготвен. И да се направи помалку задебелен, подобро е да се користи тава со нелепливи слоеви. Од наведениот број на составни делови, ќе се добијат 2 делови.
Состојки:
- компир клубени - 7 парчиња;
- домашно месо - 200 g;
- сијалица - 1 парче;
- брашно - 50 g;
- ХОПС-сунели, сушен босилек, сол - по 0,5 кафени лажички.
Подготовка
- Полнењето е комбинирано со кромид, зачини и замесено.
- Компирите се чистат, решетки, ги ставаат останатите состојки и се мешаат.
- Измешаната мешавина со лажица се става на садот, малку притиснат и малку месо се става на врвот.
- Затворете ја со растителна смеса и пржете 4 минути.
- Потоа превртете го, покријте го со капак, огнот се намалува и пржени околу 10 минути.
Draniki со месо и печурки
Палачинки со месо, чијшто рецепт се чека подолу, содржат кора од лимон, кој се состои од додавање на главните компоненти на печурките. Наместо шампињони, можете да користите печурки од остриги или други печурки. Ќе потрае многу малку време - само половина час, а апетитот е подготвен да служи. Како правилно да пржете палачинки со месо и печурки, сега учат.
Состојки:
- компир - 800 гр;
- јајце - 1 парче;
- свежи шампињони - 150 g;
- мелено месо - 150 гр;
- кромид-репка - 100 g;
- сол;
- црн пипер во прав.
Подготовка
- Зеленчукот се чисти и смачка со храна процесор.
- Додадете ги преостанатите состојки и промешајте.
- Соберете маса од лажица, ставете ја тавата и на секоја страна подгответе 5 минути.
Драники со месо и сирење
Вкусни палачинки со месо може и треба да се надополнуваат со други производи. Во овој случај тоа е сирење. Оваа компонента ќе го направи јадењето поделично однатре, а однадвор, благодарение на тоа, ќе има уште поголема апетитска кора. Вкупното време за готвење нема да трае подолго од 1 час. На излезот, ќе добиете 2 порции вкусни добрите, кои веднаш се сервира на масата.
Состојки:
- компир клубени - 500 g;
- сирење - 200 g;
- Свинско месо - 300 g;
- сијалица - 1 парче;
- брашно - 4 лажици. лажици;
- лук - 1 каранфилче;
- јајца - 2 парчиња;
- пиперка;
- зеленчук.
Подготовка
- Компири со сирење се рендани на ренде со големи дупки.
- Свинско месо, зеленчук и кромид се сечат на мали парчиња.
- Измешајте ги сите состојки.
- Формирајте ги производите и пржете додека не се црвени.
- Потоа ставете палачинки со месо на плех за печење, покријте со фолија и испратете ги во рерната четвртина час.
Draniki во тенџере со месо
Садовите, печени во саксии во рерна, секогаш биле познати по своите уникатни вкусови. Draniki, задушени со месо - не е исклучок. Храната оди многу богата и мирисна. Послужете го директно во саксиите, веднаш штом ќе се оладат малку. Од овој сет на компоненти, добивате 2 порции и трае околу еден час.
Состојки:
- суровини компири - 500 гр;
- Свинско месо - 400 g;
- кромид - 300 g;
- брашно - 50 g;
- павлака 20% масленост - 100 g;
- доматна паста - 50 g;
- јајце - 1 парче;
- пиперка;
- Путер - 50 гр.
Подготовка
- Компирите се чистат, се мешаат со ситен ренде.
- Во примената тежина возење во јајце, истурете во брашно, сол, пипер.
- Промешајте добро, проследувајте дел по парче во тава и испржете ги палачинки од двете страни.
- Целулоза се сече на мали парчиња и пржете до црвено.
- Додадете ситно исечен кромид, сол и бибер.
- Се шири кисела павлака и кечап, се меша и под капакот на капакот 5 минути.
- Садовите се подмачкани со масло и се ставаат на едно парче на дното од секој сад.
- Леј производи во слоеви: зеленчук заготовки, свинско месо со сос и повторно се повторува слоеви.
- Испратете го садот за половина час во загреана печка.
Draniki со месо во рерна
Draniki со месо и компири, за што ќе се дискутира подолу, се подготвуваат на не сосема традиционален начин. Тие не се пржени, туку печени во калапи. Нестандардни, многу вкусни, а исто така корисни - ова е краток опис на храната што ќе излезе. Кога се користат конвенционални калапи, ќе се произведуваат 10-12 парчиња. Тоа е многу погодно за печење палачинки со месо да се користи силиконски калапи.
Состојки:
- компир излупен - 900 g;
- сирење тешко - 120 g;
- мелено месо - 200 гр;
- јајце - 1 парче;
- зачини.
Подготовка
- Компири шмркаат на парична казна ренде, стискаат сок.
- Исто така, мелете го сирењето, додајте ги остатокот од состојките.
- Калапите од чаша се подмачкани, се става слој од масата на компир-сирење, потоа во фармерот, и повторно тесто од компири.
- Покријте со фолија и на 200 степени подгответе 40 минути.
- Потоа намали температурата на 150 степени, отстранете ја фолијата и печете палачинки со месо уште една четвртина од еден час.
Draniki со месо во multivark
Во мултиваријатот можете да готвите сè што сака вашето срце. Вклучувајќи белоруски дрники со месо. Таа опишува како да се готви традиционални производи во форма на мали палачинки. И можете малку да ја поедноставите задачата и да направите голем производ на целата површина на чинијата. И веднаш пресечете го на парчиња кога сервирате. Но, ова е само прашање на вкус.
Состојки:
- компир - 800 гр;
- павлака - 50 g;
- пченично брашно - 70 g;
- кромид - 2 парчиња;
- јајца - 2 парчиња;
- Свинско месо - 500 гр.
Подготовка
- Свинско месо се сече заедно со кромид во мелница за месо.
- Како резултат на месо се солени, испрскаат и добро се мешаат.
- Излупените компири се мелат на ситен ренде, додаваат преостанатите производи и мешаат.
- Изложувајте го уредот во режим "Frying" или "Baking", истурете го маслото.
- Кога се загрева, шири дел од компирот смеса, база на месо, повторно покријте со растителна маса.
- Пржете прво од едната страна до rouge, а потоа превртете го, затворете го апаратот и гответе на другата страна за уште 20 минути.