Крекерите во рерната не се само одлична независна закуска за лесен алкохол, туку и универзален додаток за ладни стартери и топли првични курсеви. Купи купи-кукери, екстравагантни со буквите "Е" на пакетот нема потреба, бидејќи сушениот леб со зачини може да биде комплетно без проблеми, вооружен само со домашна печка.
Сув леб трошка во рерната
Започнете, како и обично, од основниот класичен рецепт на крекери, подготвени од темно леб со додавање на основен минимум зачини во форма на сол и црн пипер.
Нема потреба да запамтите листа на состојки, само да го исечете црниот леб на мали парчиња, потоа да ги истурете парчињата со зеленчук или стопен путер и добро да се мешате. Благодарение на обложување на нафта, крекерите ќе станат крцкави по печењето. Ставете ја тавата со лебните парчиња во еден слој во рерната и печете 12 минути на 200 степени, превртејќи го половина од времето. Зачинете ги топло крутоните по вкус.
Лук критуни во рерна - рецепт
Со цел да им даде на трошките лук вкус, но да се поштеди од јадење изгорени парчиња свеж лук, можете да го користите својот сушен и во прав аналоген.
Состојки:
- леб бел леб;
- маслиново масло - 65 ml;
- Сушен лук - 1 1/2 лажиче.
Подготовка
Поделите го лебот бел леб во коцки со средна големина. Во овој рецепт, најдобро е да се користи леб не е првата свежина. Истурете ги коцките за леб со масло, посипете ги со сув лук и дарежлив дел од сол, а потоа се шири на лист за печење. Печете крутуни на 180 степени за околу 12 минути, но гледајте ги, бидејќи времето за готвење е директно определено со големината на парчињата.
Крекери од бел леб во печката
За да добиете посложени вкусови, треба да користите неколку различни видови зачини. Ние ќе ја опишеме идејата за една од комбинациите подолу.
Состојки:
- леб бел леб;
- Сушен лук - 1 лажичка;
- папрака - 1 кафена лажичка;
- земјата ким - 1 кафена лажичка;
- маслиново масло - 15 ml.
Подготовка
Прицврстете го белиот леб во длабок сад. Одделно измешајте ги зачините од списокот. Истурете го лебот во масло, измешајте, а потоа додадете мешавина на зачини и додадете сол (за подобро стапче). Се шири парчиња на пергамент, испратете ги да се кафеава на 200 степени.
Домашни сирење croutons во рерната
Овие крекери наликуваат на мали сендвичи со сирење, кои по сушењето стануваат идеален додаток на супи или компанија за сос натопи.
Состојки:
- багет - 1 парче;
- путер - 65 g;
- Сушен лук - 2 лажици.
- сушен кромид - 2 лажици.
- сушен магдонос - 1 кафена лажичка;
- рендан пармезан - 55 гр.
Подготовка
Поделете ја багетата на еднакви парчиња и размачкајте ги со топено путер од двете страни. Комбинирајте го исушениот кромид со лук и магдонос, а потоа заедно со оваа мешавина лебните парчиња од двете страни. Од една страна, истурете мала количина рендано сирење, а потоа ставете го сè под скара до бланширање од двете страни.
Како да се готви крекери во рерната?
Состојки:
- путер - 45 g;
- свеж босилек - 1 кафена лажичка;
- свежа мајчина душичка, зелен кромид - по една кафена лажичка;
- тост леб - 4 парчиња;
- сирење - 4 парчиња.
Подготовка
Топете го путерот и измешајте го со доброзелени свежи билки. Ставете парчиња сирење на леб од тост и заедно со лебните парчиња леб. Оставете го лебот да се исуши и кафеави под скара од двете страни, потоа маснотии со стопен путер и исечете ги на коцки.