Има многу интересни варијанти на оваа неверојатна печење. Класичното полнење може да биде сигурно наречено не само јаболко, туку и цреша, урда, па дури и месо. Традиционално слатка лиснато тесто со топка од сладолед и кафе се служи.
Штруд направен од лиснато тесто
Класичен австриски десерт е направен од посебен тест за истегнување. Окупацијата е макотрпна и не е едноставна, така што кога нема многу време, можете да подготвите штруд од аромат и тесто и да го декорирате на нов начин. Ова ќе го скрати времето за готвење за околу 1 час. Квасец основа не е погодна, бидејќи садот не треба да биде премногу бујна, но напротив основа треба да биде тенка и крцкави. Пломбите можат да бидат сосема различни:
- класично јаболко или круша;
- цреша или други Бери;
- урда;
- месо;
- печурки или зеленчук.
Јаболко штруд - рецепт од згусна тесто
Ова лекување е направено врз основа на австриски деликатеси и комбинира суптилна база и неверојатен износ на полнење со суво грозје, ореви и цимет. Ако не знаете како да подготвите штруд од лиснато тесто, тогаш овој рецепт сигурно ќе ни се најде. Од овој број на компоненти ќе излезе средна ролна, која може да се подели на 6 порции.
Состојки:
- замрзнати листови - 500 g;
- путер - 100 g;
- Шеќер во прав - 2-3 лажици. л .;
- трошки од леб - 50 гр.
- јаболка - 500 гр;
- 1/2 сок од лимон;
- суво грозје - 100 гр;
- ореви - 100 g;
- гранулиран шеќер - 150 g;
- цимет - 2 лажици.
Подготовка
- Измешајте суво грозје, ореви, парчиња јаболка, сок од цитрус, шеќер, цимет.
- Повлечете го листот во тенок правоаголник, ставете го маслото.
- Посипете со трошки, оставајќи еден раб од 10 см, а остатокот 3-4 см.
- Се шири полнењето, без да излезе надвор од границите на попрскувањето.
- Колапс во ролна, секоја револуција е подмачкана.
- Се пече половина час на 180 ° C.
- Печете го штруделот од масното тесто со масло и попрскувајте со прав.
Цреша штруд од лиснато тесто
Најпопуларниот меѓу овие третира е штрудливиот со тесто од вишна. Оваа опција е за оние кои не се сигурни дека ќе се справат со испитувањето на издувните гасови. Можете да ги користите сите бобинки - свежи, замрзнати, конзервирани, важно е дека тие се трпат. Времето за готвење е околу 1 час.
Состојки:
- безвозержеви листови - ½ кг;
- цреша - 400 g;
- шеќер - 100 g;
- крцкави трошки од ванила - 200 g;
- путер - 50 g;
- јајце.
Подготовка
- Повлечете го одмрзниот лист во 2 правоаголници. Едниот е поширок и подолг од другиот.
- Црешата треба да го исцеди сокот, да ги измеша бобинки со шеќер и трошки.
- Помал слој за нафта, изложувајте ја бобината.
- Помастете го поголем слој, направете парчиња по 1,5-2 см. Покријте го полнењето и печат.
- Подмачкајте го јајцето и печете 45 минути, на 180 ° C.
Струдел со лупено печиво сирење
Ова овошје и шприц штруд од лиснато тесто се подготвува полесно од другите аналози, а со минимални трошоци ќе добиете одличен резултат! Бобинки може да се користат свежи или конзервирани, празнечки сируп. За еден час ќе добиете голем тек, што е доволно за 6 слатки заби.
Состојки:
- безжичен лист - ½ кг;
- крекери - 50 g;
- путер - 50 g;
- урда - 400 g;
- Антоновка - 200г;
- Јагоди - 200 g;
- гранулиран шеќер - 200 g;
- ванила;
- сок од лимон - 1 лажиче.
Подготовка
- Варено сирење измешано со засладувач и ванила.
- Овошје за мелење: јаболка - тенки парчиња (се мешаат со сок), јагоди - на четвртини.
- Поклопете го правоаголникот.
- Посипете со леб.
- Стави го сирењето на врвот на овошјето.
- Јака со ролна, рабови на крпа.
- Положи го штруден штруд од тестирање на без печење на сад за печење, пробивање, маснотии со масло и печка на 200 ° C за 20-30 минути.
- Покријте ролна пита со прав.
Струшка крушка од лиснато печиво - рецепт
Обидете се да направите штруд со издупчено тесто печиво. Нејзиниот вкус е многу интересен и балансиран. Вреди да се напомене дека во рецептот нема засладувач, а тортата ќе биде слатка. Овој рецепт е уште подобар од класиката, бидејќи употребата на купената база ќе го спаси десертот од истекувањето на овошен сок.
Состојки:
- готови листови - 500 g;
- круши - 4 ЕЕЗ.
- суво грозје - 2 лажици. л .;
- бадеми смачкана - 1 суп.л-патки. л .;
- бланширан ванилин бисквити - 2 суп.л-патки. л .;
- масло се стопи - 2 суп.л-патки. л .;
- кора од лимон - 20 g;
- ванилин - 1 кесичка;
- жолчки - 1 парче;
- млеко - 2 лажици. л.
Подготовка
- Крушеви парчиња пржете пет минути. Фрли суво грозје, кора од лимон и ореви, издвоени.
- Пласт се одвитка, масло и посипете со круни.
- Подмачкајте ги рабовите со мешавина од јајце-млеко, изложите омекнето овошје.
- Зашрафете ги, излупете ги рабовите за да ги исечете и мастите мешавината на јајце-млеко.
- Рерната на 180-200 ° C е 40 минути.
Банана штруд од лиснато тесто
Овој десерт може да се служи и топло и ладно, тоа е вкусно следниот ден. Најдоброто јадење ќе биде дополнето со ванила сладолед топка, па вкусот на топол десерт ќе биде целосно откриен. Ефикасно можете да го декорирате сладост, лесно наводнување на чоколаден сируп.
Состојки:
- полуфинален производ без квасец - 500 g;
- Путер - 3 лажици. л .;
- банана - 2 парчиња;
- крекери - 20 g;
- сецкани кернели на ореви - 150 g;
- цимет.
Подготовка
- Пред да направите штруд од лиснато тесто, извадете го полупроизводниот производ и налејте го.
- Шири ги бананите. Посипете ги со лебници, ореви и цимет во прав, цврсто извртувајте.
- Печете на 180 ° C 40 минути.
Шунка од месо од лиснато тесто
Обидете се да создадете штруд од лиснато тесто со мелено месо и љубителите на домот на вкусна храна ќе бидат задоволни! Вкусна пита е погодна дури и за празнична вечера, и неговото создавање не е проблематично. Месото може да се земе во секој случај, со оглед на преференциите на главните дегустатори. За да направите слатка деликатес е можно само еден час и да ги нахраните шест јадења.
Состојки:
- пакување на готови листови - 500 g;
- фармерки - 400 g;
- јајце - 1 парче;
- сол, црн пипер - 1 нотка;
- кромид - 2 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- руски - 100 грама.
Подготовка
- Растете го листот.
- Сецкан кромид и лук, спаси, се излади и се меша со мелено месо.
- Слојот се размачка со масна паста, дистрибуира мелено месо.
- Се тркалаат со ролна и печат.
- Плочата треба да се исуши со брашно, швовот треба да се турка надолу со спој, прободен на неколку места.
- На 180 ° C се пече за половина час.
- Подмачкајте го топлотниот ролна со жолчка. Во рерна за ладење, оставете го 10 минути.
Струдел со печурки од лиснато тесто
Подгответе брза, поедноставена верзија на виенската печење, особено земајќи го готовото тесто како база и додавање на полнење од печурките. Ќе излезе многу вкусно и задоволувачко. Од овие состојки ќе бидат 4 порции на неверојатни закуски торта. Времето за готвење нема да трае подолго од еден час.
Состојки:
- замрзнат полу-готов производ - 500 г.
- кромид - 1 парче;
- шампињони - 500 g;
- павлака - 2 лажици. л .;
- путер - 50 g;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- растително масло - 1 суп.л-патки. л .;
- сусам - 1 лажиче;
- магдонос - 1 куп.
- Сол, црн пипер, провансалски билки - на VUsu.
Подготовка
- Пред да го печеш штруд од лиснато тесто, исплакнете го полнењето од ситно исечен кромид и сецкани печурки пред испарување на течноста.
- Сезона со зачини.
- Додадете павлака и зеленчук. Промешајте, кул.
- Извлечете го листот. Ноктите со вилушка.
- Дистрибуирајте печурки, завиткајте.
- Подмачкајте ја мешавината со јајца со врвот и страничните.
- Направи засеци. Посипете ги со семе од сусам.
- Печете на 180 ° C за половина час.
Јаболко штрул од згуснато свинско колаче
За да ги изненади гостите и да се оддалечи од стереотипите, вреди да се научи како да се завитка штруд од лиснато тесто на нов начин. Идеален начин ќе биде торта во форма на шармантна пивница. Изборот на полнењето на штруд од лиснато тесто може да се поедностави колку што е можно, посветувајќи поголемо внимание на дизајнот на деликатес.
Состојки:
- бездожежное полуфабрикат - 1 пакет;
- јаболка - 4 ЕЕЗ.
- шеќер - 2 лажици.
- мед - 2 суп.л-патки. л.
- трошки од леб - 2 лажици.
- ореви сецкани - 2 лажици.
Подготовка
- Извлечете го листот. Исечете ги рабовите.
- Излупете ја јаболка со парчиња. Центарот посипете со круни.
- Дистрибуирајте ги лобулите. Посипете шеќер.
- Рабовите се преклопуваат до крај.
- Врвот со мед и посипете со ореви. Печете на 200 ° C за една четвртина од еден час.