Azu од говедско месо - 5 најдобри рецепти од татарското јадење

Богатиот вкус и неверојатниот аромат на аза од говедско месо веќе долго време ги освои срцата на многу обожаватели на ова оригинално јадење. Во оваа статија ќе ги разгледаме најпопуларните варијации на готвење, кои, без сомнение, ќе ве задоволат.

Како да готвиш азу од говедско месо?

Оние кои не знаат како да се готви говедско ASE, на почетокот треба да биде запознаен со основните препораки специфични за било класичен рецепти:

1. Месото и сите главни состојки од зеленчук се првично пржени за маснотии.
2. Состојките мора да содржат сол краставици и домати.
3. Пржените компоненти се пржат во една чинија во сос.

Рецепт за говедско месо со солени краставици

Ориенталниот вкус, зачинета и пикантна храна дава жешка пиперка во составот и солени краставици . Многу домаќинки понекогаш ги заменуваат со маринирани производи, што е фундаментално погрешно. Традиционалниот рецепт бара употреба на производ од барел, без кој храната го губи својот шарм. Како да се готви аза во Татар од говедско месо за да го добие својот автентичен вкус? Многу е едноставно! Неопходно е едноставно да се набљудуваат пропорциите на состојките и рецептната технологија.

Состојки:

1. говедско месо - 500 g;
2. кромид, моркови - 150 g;
3. кисела краставици - 400 гр;
4. масло - 75 g;
5. домати - 200 g;
6. каранфилче на лук - 4 парчиња;
7. под на жешка пиперка - ½ парчиња;
8. магдонос - 4-5 гранки;
9. зачини, сол, црн пипер.

Подготовка

• Месо се сече на коцки и се става во загреан масло.
• Исто така, кафеавите сламки на кромид и моркови се шират на парчиња од месо.
• Во друг пан пржица краставица слама и испратени до заеднички брод.
• Во оваа фаза, лежеше домати, истурете малку вода и pripusayut содржина под капакот до мекост на месо.
• Додајте го топла пиперка во садот, додадете сол, вкус го со зачини и тресне лук, чорба за уште 10 минути и пред сервирањето да се сервира со магдонос.

Азу со компири

Повеќето автентични рецепти го вклучуваат дизајнот на azu од говедско месо со компири. Во оваа форма е уште повеќе задоволувачко и богато. Ако претходната верзија на садот може да се сервира со гарнир, тогаш ова јадење е сосема самодоволно и не бара додаток. Како и остатокот од храната, зеленчукот мора да се пржи во маслото пред готвењето и руди кората.

Состојки:

• говедско месо - 500 g;
• кромид, моркови - 150 g;
• краставици - 250 g;
• компир - 600 гр;
• масло - 75 g;
• домати - 200 g;
• каранфилче лук - 4 ЕЕЗ.
• под чили - ¼ парчиња;
• магдонос, зачини.

Подготовка

1. Подготовката на azu од говедско месо започнува со подготовка на второто. Измиениот и исушен парче месо се сече на ленти и се пржи во соте тава над маснотиите до црвено.
2. Одделно кафеајте го кромидот со моркови и пренесете го во заеднички сад.
3. Значи, со краставица слама.
4. Леј домати, истурете во вода и оцрни ги состојките додека не се меки.
5. Исчистете ги парчињата со сламки и пржете компири за маснотии.
6. СК С Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц

Азу со ориз

Нешто неконвенционална верзија на храната, но не помалку интересна, вкусна и пријатна ќе биде опишана понатаму. Azu од говедско месо со ориз во изглед наликува на вообичаениот пилаф, но по вкус - тоа е сосема поинаков вид на храна, предизвикувајќи нови емоции и произведуваат не помалку пријатен впечаток. Компирот не се користи во овој рецепт, тој се заменува со долгороден ориз со добар квалитет.

Состојки:

• говедско месо - 500 g;
• кромид, моркови - 150 g;
• краставици - 250 g;
• ориз - 400 g;
• путер - 75 g;
• домати - 200 g;
• каранфилче на лук - 4 парчиња;
• под чили - ¼ парчиња;
• магдонос, зачини.

Подготовка

1. Парчиња месо исечени на мали парчиња се пржат во масло до црвено.
2. Скршете одделно кромид, моркови, краставички и ставете ги во заеднички тенџере.
3. Додадете вода и оставете ја содржината под капакот 30 минути.
4. Исплакнете го оризот темелно и варете додека половина не се готви.
5. Промена на тежината на ориз во сад, додадете домати, лук, чили, додадете малку сол месо и со вкус на зачини.
6. Истурете малку повеќе вода, измешајте ги состојките и варете 15 минути.

Азу од говедско месо во мултиварка

Значително ја поедноставува подготовката на Aza во татарски рецепт во мултиваријат. Во овој случај, месото е пржено заедно со зеленчукот во контејнерот на уредот, а само компирите треба да се заматуваат посебно. Ако се подготвувате повеќе течност варијација на садот со сос за поднесување со гарнир, тогаш целиот процес е сведена на заедничко полнење на компоненти во "калење" режим.

Како да се готви azu од говедско месо со сос?

Апетитирањето на аза од говедско месо со кисела павлака и домати е неверојатно богато и ароматично. Сосот ќе треба да се готви во посебен сад, зачинувајќи го со вкус со посакуваните ароматични билки, зачини, зачини и додајте го во садот на уредот на веќе полупретворените состојки на храната. Изненадувачки вкусни не само што може да се месо со зеленчук, туку и сос.

Состојки:

• говедско месо - 500 g;
• кромид, моркови - 150 g;
• кисела краставици - 250 g;
• павлака - 200 g;
• сос од домати - 200 g;
• масло - 75 g;
• ХОПС-сунели, зачини, чили - по вкус;
• чешниња лук - 4 ЕЕЗ.

Подготовка

1. Метаболите, коцките од кромид, краставицата и морковската сламка се заматуваат за маснотии во режимот "Жешка" 15 минути.
2. Истурете во вода за да ги покриете компонентите и префрлете го уредот во "Калење" за еден час.
3. Додадено зачинета мешавина на павлака, домат, еден мал дел од вода, зачини и мелени лук и готви јадење за уште 20 минути.

Азу во саксии во рерна

Azu од говедско месо, чиј рецепт е прикажан подолу, е особено пријатен и апетитен. Во овој случај, ќе ги украсуваме садовите во саксии и ќе ги печеме во рерната. Ши C д C C C Цеши C C C C C C Ш Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Цши +

Состојки:

• говедско месо - 500 g;
• кромид, моркови - 200 g;
• буриња со краставици - 300 g;
• компир - 800 гр;
• масло - 100 g;
• сос од домати или домати - 200 g;
• каранфилче лук - 5 ЕЕЗ.
• зеленчук, зачини, супа, сирење.

Подготовка

1. Месото, морковите, кромидот, краставиците и компирите се сечат на ленти, се замачкани со путер, додека половина се готват и се изложени на саксии, потсаливија слоеви и зачинети со зачини и лук.
2. Додадете домат, супа, пополнете ги садовите со течна основа за две третини и испратете ги во ладна печка.
3. ATP-аза на говедско месо печени во саксии во рерна за еден час на температура од 200 степени со додавање на саканата сирење и билки.