Chahokhbili од пилешко е вкусно вкусно јадење на грузиската кујна. Излегува дека е неверојатно сочно и мирисна. За пикантност и острина, можете да додадете шафран или сецкан црвен пипер. Денес ние ќе ви кажам во детали колку е вкусно да се готви chakhokhbili од пилешко.
Рецепт chakhokhbili од пилешко во грузиски
Состојки:
- свежо пилешко - 1 кг;
- сијалица - 1 парче;
- ratunda - 1 парче;
- домати - 3 ЕЕЗ.
- лук - 2 заби;
- суво вино - 95 ml;
- зеленчук - 45 g;
- пиперка зачинета црвена - на врвот на ножот;
- hops-suneli .
Подготовка
Ние го обработуваме пилето, се миеме и се сечеме на мали парчиња. Бугарските пиперки се чистат, се отстрануваат педофилите, се сечат со семеци, а со домати, внимателно ја олупете кутикулата и го пресекувате месото во коцки. Силеџијата и лукот се ослободуваат од лушпата, смачкана и оптоварена на загреаниот крем путер. Пилешки парчиња се пржени до румени кора. Додај во месо кромид, пиперки и домати. Се зачине со зачини и се меша темелно. Ние висиме вино, покриваме со капак и чуваме 5 минути на висока топлина. Потоа го намалите пламенот и крцкајте го садот 20 минути. После тоа, додадете сецкан зеленчук, хмељ-сунели, лута пиперка и внимателно измешајте сè.
Грузиски рецепт за готвење chakhokhbili од пилешко
Состојки:
- пилешко цело тело - 1 парче;
- сијалица - 5 ЕЕЗ.
- лук - 3-4 заби;
- домати - 195 g;
- зеленчук - 25 g;
Подготовка
Значи, пред да готвиме чахохили во грузиски, го обработуваме пилешкото, се сече на парчиња и го измиеме. Потоа отсечете ги сите масти, ставете ги во тава и се топат. Потоа, испржете го месото од сите страни, мешајќи, на висока топлина. Без губење на време, ние ја чистиме сијалицата и сјај го тенки