Дали микробрановата печка е штетна?

Микробранова печка, или едноставно микробранова печка, моментално се користи од страна на мнозинството од населението на постсоветските земји. Многу е погодно и економично: храната се готви и загрева многу побрзо отколку на редовна гасна или електрична печка, а механизмот за ракување е толку едноставен што дури и детето може да ја загрее својата храна без помош на неговите родители. Микробрановите печки не се толку скапи, а сега оваа опрема за домаќинство е во речиси секое семејство.

Но, дури и да имате микробранова печка во вашата куќа, многу луѓе мислат: не е штетно? Сакам да слушнам некои докази или деманти за тоа дали има штета од микробранова печка.

Каква штета има микробрановата?

Прво, ајде да дознаеме што е механизмот на микробрановата печка. Микробрановата печка се состои од метална комора со затворена врата, микробранова осцилаторка - магнетрон, негов извор на енергија - трансформатор и помошни елементи како што се ротирачка маса, вентилатор, тајмер итн.

Принципот на микробрановата печка е да ја загрее храната однатре благодарение на дејството на моќно електрично поле со фреквенција од 2450 MHz. Микробрановите предизвикуваат поларните молекули на вода кои се во составот на храната да ротираат со суперсонична брзина, а како резултат на оваа молекуларна триење храната брзо се загрева. Во овој случај, садот за садови останува иста температура, која исто така е многу погодна и побезбедна од готвењето на конвенционалната печка, каде што е лесно да се изгори.

Значи, што е штетата што ја јадеме од микробранова печка? Научниците се уште се расправаат за оваа тема, и тоа е штетно да се користи микробранова, сеуште не е сигурно докажано. Сепак, "песимистичките прогнози" се како што следува:

  1. Хранливата вредност на прехранбените производи за време на нивната подготовка во микробранова печка е значително намалена.
  2. Под влијание на микробрановите некои соединенија можат да се претворат во канцерогени. Ова може да се случи со производи во потекло од кои не сте сигурни (купени во продавницата или на пазарот), бидејќи тие можат да бидат генетски модифицирани или едноставно да содржат во нивниот состав неприфатливи супстанции.
  3. Според некои извештаи, луѓето кои консумираат храна варени во микробранова печка подолго време може да го сменат составот на крв: се зголемува количината на холестерол и лимфоцити, а хемоглобинот, напротив, паѓа.

Оваа информација се уште не најде сто проценти потврда, но мислам: каде во нашето време се толку многу болести - дијабетес, метаболички нарушувања, рак? Многу е веројатно дека нивниот извор е до нас, но едноставно не размислуваме за неговите двосмислени особини. На прашањето дали храната е штетна од микробранова печка, никој нема да ви даде недвосмислен одговор, но дали вреди да се провери за себе, да се ризикува сопственото здравје и здравјето на вашите најблиски?

Како да се намали штетата на микробранова печка?

Во исто време, мудро е да се користи овој апарат за домаќинство со цел да се минимизира штетата. Бидете сигурни дека ги следите следниве правила за работа со микробранова печка:

Проверете колку е цврста комората на рерната, може да биде многу едноставна. Ставете го вашиот мобилен телефон во извадената микробранова печка, затворете ја вратата и јавете се од друг телефон на своја. Ако камерата е запечатена, нема да го пропушти сигналот, а телефонот ќе биде "надвор од опсегот". Ако тој заѕвони, тоа значи дека тоа не е толку тесно, вашата печка, и да се биде близу до него значи да се изложувате на неоправдано ризик.

Значи, штетата или користа ја носи вашата телесна храна од микробранова печка - сто отсто одговорот на тебе никој нема да го даде, па одлуката, без разлика дали да ја користите или не, останува исклучиво за вас.