Еден од важните моменти во подготовката на моркови во корејски - присуството на добар ренде. Ако сте фан на корејски кујна и како остри зеленчук салати, тогаш овој помошник ќе биде само за вас. Морковката ќе излезе долга, убава, исечена на тенки ленти. И секогаш во зачини, користете коријандер и оцет - без нив, моркови нема да имаат посебен вкус на кој сте навикнати, обидувајќи се на салата на пазарот со Корејците.
Како да се готви корејски моркови дома?
Гледајќи ги корејските салати на пазарот, се запрашате: како да направите моркови на корејски? Сам по себе, производот е евтин, ако не се каже еден денар и дома, можете сами да подготвите зачинета салата. Па зошто да се одложи? Купи моркови, се рака со трпение и поголема и напред!
Како да се готви корејски морков?
Ако за прв пат готвиш моркови на корејски, внимателно експериментирајте со зачини. Постојат многу готвење рецепти - некој додава зачини директно на моркови, некој во топло масло. Обидете се со двата методи и одберете најсоодветна опција за вас.
Зачинета моркови на корејски
Секој метод за готвење коренов морков содржи зачини кои треба да се додадат, фокусирајќи се само на свој вкус. Количината на зачини може да варира, бараниот износ не е потребен.
Состојки:
- моркови - 1 кг;
- растително масло - 5 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- шеќер - 0,5 лажици. лажици;
- лук - 4 чешниња;
- оцет - 4-5 суп.л-патки. лажици;
- коријандер земјата - 1,5 лажиче.
- земјата црвен пипер - 0,5 лажиче;
- сол - 3-4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Моркови темелно се мие, кора и решетки за корејски морков. Обидете се да добиете моркови во форма на долги сламки. Потоа додадете морков и нежно се мешајте. Остави го околу 30 минути. Моркови треба да го стартуваат сокот. Потоа запомнете моркови да станат меки и пластични. Потоа фрли го во сито, да го испие сокот и да провериш за сол. Ако моркови се премногу солени, потоа исплакнете го со вода и повторно притиснете во сито. Преклопете го сокот, потоа може да истурете моркови на масата. Додај оцет на моркови, промешајте, покријте ја садот со капак и оставете да маринираат. Па, загрејте го растителното масло во тава и испржете го кромидната кромид до кафеава, повремено мешајќи. Но види дека кромидот не е изгорен, инаку вкусот на моркови ќе биде расипан. Завршен кромид се става на посебна плоча - повеќе не ни е потребна, а подоцна ќе го користиме топлото масло.
Додадете го шеќерот на морков и собирајте го со слајд. На врв со мрсна црвена пиперка и коријандер и нежно истурајте го маслото што гори на врвот на зачини. Потоа додадете многу ситно сецкан лук, се мешаат, покријте го садот со капак и испратете го во фрижидер неколку часа, така што морковите се вметнуваат на корејски.
Моркови корејски стил со зачини
Денес, за да направите моркови на корејски дома можете да купите готови зачини и да го користите според упатствата на пакетот, или да додадете по ваша желба.
Состојки:
- моркови - 1 кг;
- Леќата е подготвена - по вкус;
- оцет - 4 суп.л-патки. лажици;
- лук - 5 дентикул;
- растително масло - 120 ml.
Подготовка
Моркови се мијат, излупени и рендан со долга слама. Измешајте го лепењето со моркови и оставете да стои. Лукот се гмечи и се меша со моркови. Масло и оцет да се мешаат, доведе до вриење во тава или други јадења и истурете моркови. Јадењата со моркови во корејски стил се покриени со капак и се испраќаат во фрижидер неколку часа. Излезот треба да биде вкусен морков на корејски.