Како да ги пржете замрзнатите чебуреки?

Често се поставува прашањето како да се печат замрзнати чебуреки, така што тестото не се скрши, полнењето останува внатре и испаднало сочно. Покрај тоа, сакам чебуреките да бидат розова и пријатни за окото. Има неколку тајни.

Изберете полу-готови производи

Главниот услов за чебурек да биде вкусен и убав - мора да бидат соодветно подготвени. Прочитајте ја составот на пакетот. Братото треба да биде само од највисоко одделение, пожелно е чебурекот да се состои од јајца - тогаш тестото ќе биде доволно еластично да не се скрши за време на замрзнувањето и пржењето. Покрај тоа, во состојките не треба да има растителен протеин - чебурек и соја не се најдобриот избор. Но треба да се бара кромид, зачини, јагне или говедско месо.

Маслото мора да биде во право

Важно е, и во кој нафта да пржете чебурек. Треба да се рафинира, без мирис, но не дезодориран. Во последниве години, стана мода да се пржи сè во маслиново масло , но ова не треба да се прави, бидејќи ова масло не е многу погодно за пржење - да го оставиме за облекување со салата. За подготовка на полупроизводи, сончогледот или пченката масло кое е вообичаено за нас е најдобро.

Печени чебуреки

Ако се појави прашањето, како да се пржат замрзнати чебуреки, пред сѐ ќе определиме што ќе се готви. Можете да користите фрижидер, голем котел, тава. Од изборот на јадења зависи од количината на нафта што ќе биде потребна. Ве кажам како да ги пржете замрзнатите чебуреци во тава.

Состојки:

• без масло без мирис - 100 g;
• чебуреки - 1 пакување;
• хартиени крпи - 8-10 ЕЕЗ.

Подготовка

Постојат неколку опции за пржени чебуреки, така што тие не пукнаа во процесот. Прво, можеш готви на средна топлина, и второ - под капакот. Но, прво, запомнете: чебуреките не се одмрзнуваат пред пржењето, инаку тие само ќе се скршат. Значи, во садот за перење истурете го маслото и загрејте го до магла или мала меурчиња. Внимателно ставете чебурек (внимавајте, маслото почнува да се прска, не го согорувате), намалете ја топлината и пржете ја до прекрасната руди кора на долната страна, потоа превртете ги и намалете го огнот, испржете ја на истата розова боја од втората страна. Не можете да го намалите огнот, но потоа мора да го покриеме тава за да се подготви точното полнење. Како што можете да видите, пржени чебуреци, како и другите полу-готови производи, не е тешко.