Карамел е добро познат и сакан третман. Таа произведува неверојатно убави бонбони или мирисна и вкусна тврд карамел. И дали знаете како да направите шеќерна карамела од наједноставните состојки?
Како да направите карамел од шеќер дома?
Состојки:
- филтрирана вода - 125 ml;
- мал шеќер - 500 гр.
Подготовка
Прво ќе ви кажам како да направите карамел од шеќер и вода. Значи, истурете ја филтрираната вода во тенџере и истурете го шеќерот. Јадењата ги ставаме на мал оган и ја загреваме смесата додека кристалите целосно не се растворат. Промешајте ја течноста со дрвена шпатула додека карамелата малку не стане темна. После тоа, го изложивме деликатес во слатки и го ставивме во фрижидер.
Како да се направи карамела од шеќер?
Состојки:
- путер - 100 g;
- шеќер - 200 g;
- мед течност - 2 лажици. лажици;
- млечна крава - 50 ml;
- Ванилин - по вкус.
Подготовка
Многу нежно топлина шеќер на тивок оган, се додека не се стопи. Потоа се става во млекото и вари ја смесата 10 минути, мешајќи со дрвена шпатула. После тоа, ставете парче путер, додадете мед и ванилин. Гответе го карамелот додека не се дебели, а потоа ставете ја масата на лист хартија за пергамент, рамномерно распоредувајте и почекајте додека не замрзне. Потоа пресечете го на парчиња и сервирајте бонбони за чај.
Како да се направи карамел од шеќер и млеко?
Состојки:
- млеко - 100 ml;
- шеќер - 300 гр.
Подготовка
Шеќер во тава со дебело дно и се прелива во млеко. Ставете ги садовите на оган и варете додека масата малку не стане темна, мешајќи со дрвена лажица. После тоа, смесата се меша во чинија, подмачкана и чекајте 15 минути. По зацврстувањето, ние го скршиме деликатесот на парчиња, го ставаме во калапи и го ставаме во фрижидер.
Како да направите карамела од јагода од шеќер и путер?
Состојки:
- шеќер - 100 g;
- сок од лимон - 1 кафена лажичка;
- путер - 20 g;
- Сок од јагода - 40 ml.
Подготовка
Во тенџере излеете шеќер, ставете парче путер, истурете ја сок од јагода и додадете малку сок од лимон. Ние ги испраќаме садовите кон шпоретот и ја внесуваме масата до вриење. После тоа, намалете го пламенот и гответе го лекот додека не е малку задебелен и малку затемнет. Следно, внимателно истурете го сиропот во калапи, подмачкајте со масло и испратете го бонбојот во фрижидерот, за да бидат правилно замрзнати.