Мед палачинки

Медот е еден од оние производи кои не се само многу корисни, но исто така вкусни. Тоа е широко се користи за готвење, јадења од него имаат посебен вкус. Денес ви предлагаме да подготвувате мед палачинки.

Мед палачинки - рецепт

Состојки:

• брашно - 400 g;
• кефир - 800 ml;
• јајца - 4 парчиња;
• сода - 0,5 лажици.
• мед - 4 суп.л-патки. лажици;
• сол - нотка.

Подготовка

Ние кваси брашно, додадете сода и сол. Протеинот е одделен од жолчки. Измешајте жолчки со јогурт, додајте мед, се меша. Во добиената мешавина, додадете брашно. Сега белците се добро претепани со миксер, додадете во тестото. Тежина треба да биде конзистентност на дебела павлака. Во тава, загрејте го сончогледовото масло, извадете ги палачинки и пржете додека кората не е кафеава. Во овој случај, пожелно е прво да пржете на висока топлина на едната страна, а потоа превртете го, намалете го огнот и protoshate под капакот додека не се подготви. Служат со кисела павлака.

Фриттери на квасец со мед

Состојки:

• брашно - 550 g;
• млеко се стопи - 400 ml;
• јајца - 3 парчиња;
• свеж квасец - 30 g;
• мед - 2 суп.л-патки. лажици;
• сол - краен случај;
• свежа јагода - 200 гр;
• павлака - 200 g;
• шеќер - 3 лажици.

Подготовка

Квасецот се одгледува во 100 g топло млеко и остава 20 минути. Одделени жолчки од протеини, во топло млеко, додајте жолчка, сол. Сега го воведуваме квасецот што се појавил, додаде преливно брашно, мед и сол. Ние полека ги победуваме шлагните протеини во тестото. Остави го 30 минути за да отидеш. Загрејте ја тавата со растително масло и пржете ги палачињата. Јагоди со шеќер претепаа со кисела павлака. Оставивме некои бобинки за декорација. Ние ставаме мед палачинки со резултира сос, украсуваат со јагода парчиња и му служи на масата.

Совет: Пожелно е да додадете течен мед на тестото, ако се згусне и врие, се топи во водена бања или во микробранова печка.