Медитеранска салата

Вкусни, лесни, нискокалорични салати на медитеранската кујна од зеленчук, свежи билки и морски плодови станаа чести гости на масата на луѓе кои се грижат за нивното здравје и фигура. Вашето внимание ни го дава многу оригинална и зачинета салата со краставици, ракчиња и моркови. Тоа не е само многу едноставно да се подготви, но исто така одлично и за празнична маса и за романтична вечера.

Медитеранска салата со ракчиња

Состојки:

• ракчиња - 500 g;
• свеж краставица - 4 парчиња;
• Лист зелена салата - 150 g;
• сок од лимон - 3 суп.л-патки. лажици;
• сок од јаболко - 3 суп.л-патки. лажици;
• маслиново масло - 5 суп.л-патки. лажици;
• ореви или бадеми - по вкус;
• сол, бибер - по вкус;
• соја од соја - 1 кафена лажичка;
• Ретки ѓумбир корен - 0,5 лажиче.

Подготовка

Рецептот за медитеранска салата е многу едноставен. Во солена врела вода ги ставаме излупените ракчиња и ги готвиме со капакот затворени 7 минути на тивок оган. Потоа го фрламе назад кон сито и чекаме додека не се изладат. Краставици се мои, се сушат, ги отсекуваат врвовите и рендан сламки или тенки парчиња.

Моркови се чистат и три на ренде. Лисјата на зелена салата ги мијат, сортираат, сушат и раскинуваат рацете на мали парчиња. Варени ракчиња во транспарентна длабока салата сад и нежно ги меша со сите зеленчук. Исто така, во една мала сад, комбинирајте сок од јаболко и лимон, додадете малку маслиново масло, соја сос и лесно победете го сосот со вилушка. Додај рендан ѓумбир и истурете ја мешавината од нашата салата. Потоа, ставете го медитеранската салата за 1 час во фрижидерот и оставете малку време да застанете, впиете. Пред сервирање, посипете ги на врвот со сецкани ореви или бадеми.

Ако ви се допаѓа ова јадење, тогаш имаме неколку повеќе соодветни опции: рецепт за Цезар со ракчиња и рецепт за салата со морска коктел . Подгответе се за вашето здравје!