Ние нудиме да се подготват домати со обични листови од грозје, и веруваат дека вкусот на таквата палка ќе ги води сите во целосна радост!
Маринирани домати со грозје лисја - рецепт за зима
Состојки:
- домати (мали) - 1,8 кг;
- листови од грозје - 6 парчиња;
- коприва чадори - 2 парчиња;
- лук - 4 заби;
- чиста вода - 1,5 литри;
- гранулиран шеќер - 130 g;
- кујна сол - 80 g;
- маса оцет - 60 ml.
Подготовка
Потребни ни се 2 конзерви, 1 литар во обем, кои добро се измиваат и два пати со стрмни врела вода. На дното од овие контејнери се постават две не многу големи чешниња лук, чадор сушен копра и 3 внимателно измиени зелени листови од грозје.
Понатаму, во овие лименки наметнуваме чисти домати, пробиени во конкавно место од дршката со остра чепкалка за заби.
Во чиста вода што врие на шпоретот, додадете шеќер заедно со кујната сол и нека добиениот солен раствор оставете да остане околу 3 минути. Потоа истурете го во тегли и кога доматите се загреваат во саламура за 10-12 минути, исцедуваме сè и го испраќаме назад до шпоретот за вриење. Повторете ја постапката со повторно полнење на домат, само со следниот празнење и варење на саламура, во него внесуваме оцет. Пополнете го зеленчукот по трет пат, а потоа веднаш се навлекуваат и завиткуваат до утрото.
Рецепт за конзервиран домат со листови од грозје - рецепт за зима
Состојки:
- домати - 2,6 кг;
- листови од грозје - 35-40 парчиња;
- вода за пиење - 2 литри;
- парична казна шеќер - 2/3 суп.л-патки. шеќер;
- сол - 2,5 лажици. лажици.
Подготовка
Контејнерите за стакло Litrovye (3 парчиња) темелно се пржат во рерната. Измијте ги во големи количини ладна вода со средна големина, зрели домати и свежо избрани листови од грозје. Ајде да го исушиме посебно. Земеме еден лист од грозје, ставаме домат и, како да го завиткаме, го ставаме во таков вид во тегла. Така да со сите зеленчук и лисја се додека сите контејнери не се целосно полни.
Во секоја тегла, истурете изладена вода што врие и оставете го зеленчукот во оваа форма 15 минути. Потоа, спојте ја водата, истурете во неа голема сол со фин шеќер и наместете ја да ја варите плочата на плочата за готвење. По вриење околу 3 минути, отстранете ја саламура и истурете ја во резервоарите со домати. До целосна застанување, ги покриваме сите тегли со печени капаци и ги криеме под топло ќебе пред ладење.