Лозовите лисја се користат при готвење за готвење разни јадења, на пример, сите познати долни. Покрај тоа, дека тие се вкусни, не можеме да не ги забележиме придобивките од лисјата од грозје за телото. Во храната се користат млади листови, кои сеуште немаат време за растење и содржат максимална количина на хранливи материи во нивниот состав. Што се однесува до содржината на калории, 100 грама изнесува само 93 kcal.
Предности и штета на лисјата од грозје
Од античките времиња, листовите на грозје се користат во рецептите на народната медицина за подготовка на разни супи и инфузии.
Предности на листовите од грозје:
- Составот вклучува голема количина на витамин А - моќен антиоксиданс, кој е важен за зајакнување на имунитетот, заштита на клетките од негативни фактори и предвремено стареење.
- Поволно влијае на активноста на гастроинтестиналниот тракт, помагајќи да се справат со воспалителните процеси. Содржат лисја на голем број на груби влакна, кои придонесуваат за чистење на цревата, а тоа има позитивен ефект врз дигестивниот систем. Покрај тоа, влакната овозможуваат подолго време да одржуваат чувство на ситост.
- Во една грст лисја содржи околу 5% дневна стапка на калциум, што е важно за коскеното ткиво и за процесот на губење на тежината.
- Производот на циркулацијата на крвта позитивно влијае на производот, што овозможува да им се препорачува на луѓето со венска инсуфициенција.
- Чај, подготвен врз основа на лисја, може да се консумира за да се ублажи менструалната болка.
- Омега-3 масните киселини се вклучени во нивниот состав, кои се важни за здравјето на целиот организам и го намалуваат ризикот од онколошки заболувања, аритмија и проблеми со зглобовите. Позитивната киселина влијае на активноста на кардиоваскуларниот систем.
Важно е да се земе предвид дека лисјата од грозје за долма и други јадења не се корисни само, туку можат да му наштетат на телото. Контраиндициран производ во акутни форми на гастроинтестиналниот тракт, на пример, со гастритис и чирови. За дебелината, нема листови кои се термички третирани. Се препорачува маринован и солен лист да се третира со најголема грижа. Оштетувањето на јадењето од лисјата може да донесе луѓе со дијабетес, бремени жени и доилки. Ако има сериозни здравствени проблеми, пред да ги користите листовите, препорачливо е да се консултирате со лекар.