Краставици се појавиле како земјоделски култури пред илјадници години. Нивната татковина е тропските предели на Индокина, каде што се 'уште растат во дивината. Во градината за првпат беа подигнати од страна на Кинезите. Многу подоцна краставицата дојде во Европа, благодарение на истражувачот Марко Поло. По многу години макотрпна и селективна работа, краставицата стана типична градинарски растенија на умерени географски широчини, вклучувајќи го и најпопуларниот зеленчук на Русија.
Колку витамини се таму во краставица?
Краставица е 95% вода, додека содржи многу малку протеини, масти и јаглени хидрати . И покрај тоа, има многу калиум, а исто така има и фосфор, калциум, магнезиум и железо. Од витамини преовладуваат Ц, Б1, Б2, провитамин А, исто така, краставицата содржи ензими кои ја помагаат асимилацијата на животинските протеини. Комбинацијата на јадења со јадења со салата од краставици, поради што се смета за многу успешна комбинација - ќе се согласите, тоа веќе е добро за организмот, имајќи предвид дека краставиците се толку "водени".
Која е употребата на свежи краставици?
Свежи краставици лекарите препорачуваат да се вклучат во исхраната на пациентите со кардиоваскуларен систем, како и луѓе со заболени бубрези, црн дроб, дебелина, гихт. Во краставици, многу различни алкални соли. Со овој индикатор заостануваат само црната ротквица. Таквите соли совршено ги неутрализираат киселинските соединенија кои ги нарушуваат метаболичките процеси во телото и предизвикуваат рано стареење и формирање на камења во црниот дроб и бубрезите. Редовната потрошувачка на краставица го намалува оптоварувањето на панкреасот, бидејќи е многу лесно да се вари.
Краставици - добар извор на јод, и неговите лесно сварливи соединенија, па затоа е особено корисно за луѓето на места лишени од морска храна.
Во прилог на свежи, многу популарни и конзервирани краставици, имено солени, солени и кисела. Во процесот на ферментација кај краставици, се произведува млечна киселина, која позитивно влијае на функциите на дигестивниот тракт, спречувајќи појава на рак. Кои витамини и минерални соли содржат краставица, значително го намалуваат количеството на маснотии во крвта, го намалуваат крвниот притисок и ја забрзуваат циркулацијата на крвта.
Само неколку збора за марината краставица. Таа содржи биолошки активни супстанции кои делуваат како благ лаксатив за цревата, покрај тоа саламусот совршено ги надминува токсините и долго време се смета за најдобар лек за синдром на мамурлак.
Предности и контраиндикации на краставици
Солени, а особено кисела краставици, возбудуваат апетит, па затоа не се препорачуваат за дебелина. Генерално, целата соленост не треба да се зема за храна за луѓето кои страдаат од болести на желудникот, срцето, атеросклерозата и уролитијазата. Треба да се напомене дека краставиците апсолутно не се комбинираат со млеко и предизвикуваат стабилна дијареа.
Предности на краставица за губење на тежината
Краставица се однесува на една од најхраните, нискокалорична храна (15 kcal!). Во сезоната на свежи краставици, имате прекрасна можност не само да изгубите тежина, туку во исто време да се подмладите и да го наполните телото со корисни минерали и витамини! Постојат многу различни диети базирани на краставици.
Постојат неколку опции за брзо губење на тежината, но во секое сценарио, пожелно е да се стигне до
За 3 дена ќе фрлите 2-4 кг, ќе се чувствувате бодрост на духот и одлично расположение.