Пилешкото суфле е сад со исклучителна вредност во менито за исхрана, храна за бебиња или исхрана на оние кои се склони кон јадење само здрава храна. Уникатниот, неспоредлив, деликатен вкус добиен со извршување на расположивите рецепти, може да ги задоволи потребите на двете возрасни гурмани и мали деца.
Како да се готви пилешки soufflé?
Пилешки souffle е подготвен од сецкани до пире држава пилешко со додавање на јајца, млечни производи, зачини. Садот е парен или печен во рерната.
- Како основна компонента за подготовка на суфлерот, можете да ја користите градите на птица, месо од бутовите, нозете или пилешкиот црн дроб.
- Месовите парчиња или мелено месо се обработуваат во деликатна мешалка за текстура.
- Кога се додава јајце, жолтите се мешаат со месото пред да се мелеат и се извиткува додека белците не се исцедат во лажицата нежно се движат од дното кон врвот во завршната фаза од подготовката на базата.
- Секој од рецептите ќе станат посветли, а вкусот на готов деликатес е многу зачинет ако го комплетираш месниот состав со ситно сецкани билки, ароматични зачини за вкус и зачини.
Пилешка суфле - рецепт во рерната
Следниот рецепт за пилешки суфле ќе даде можност да добие варијанта на сад кој е подеднакво погоден за исхрана или празнична маса. Во вториот случај, закуската треба да се пече во облик на серија или пред да се исечат на парчиња и да ги украсува ефективно.
Состојки:
- пилешко - 0,5 кг;
- јајце - 1 парче;
- крем - 100 ml;
- брашно - 3 лажиче.
- путер - 30 g;
- морско оревче - 1 нотка;
- сол, бибер, зелен кромид, магдонос, копра.
Подготовка
- Варете пилешко.
- По ладењето, поставете го месото во садот за блендер.
- Додадете жолчки, крем, путер, зелена боја и брашно, мелете ги состојките.
- Зачинете ја масата по вкус, измешајте ги шмуканите бели и префрлете ги на калапот.
- Печете пилешка суфле во рерна 30 минути на 180 степени.
Пилешко souffle како во градинка - рецепт
За оние кои не можат да го заборават менито во градинката и сакаат повторно да почувствуваат деликатни топли белешки од нивните омилени јадења, време е да се подготви пилешко soufflé како во градинка, користејќи ги следните пропорции на состојки и едноставни препораки. Се користи во оригиналната градите може да се замени со месо од нозете и бутовите.
Состојки:
- пилешко филе - 0,5 кг;
- јајца - 2 парчиња;
- млеко - 100 ml;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- масло - 50 g;
- сол - по вкус.
Подготовка
- Варете пилешки гради.
- Мелење месо во мешалка, додавајќи млеко, жолчки и брашно.
- Зачинете го основата за вкус, дополнете ја со шлаг бела, се шири во калап.
- Печете го суфлето од пилешки гради во градинка 45 минути на 180 степени.
Суфле од пилешко, диететски
Пилешкиот суфле, чијшто рецепт ќе биде презентиран подоцна, ќе биде уште покорисен и исхрана благодарение на полнењето на пилешкото подножје со зеленчук, кое ја олеснува неговата светлосна структура. Добриот вкус на јадење на чинијата ќе им даде ф'стаци, а ситно сецкани билки ќе го направат пикантен и ароматичен.
Состојки:
- пилешко филе - 0,5 кг;
- јајца - 2 парчиња;
- тинејџер - 200 гр;
- брокула - 150 гр;
- кромид - 1 парче;
- млеко - 200 ml;
- ф'стаци - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло - 50 ml;
- зеленчук - 1 куп;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
- Пилешко филе и тиквички се сечат и заедно со брокула, сецкан кромид со блендер.
- Истурете во млеко, додадете зеленчук, зачини, путер, жолчки, ф'стаци и уште еднаш измешајте сè.
- Протеините се водат и се мешаат во добиената база.
- Шилење на пилешкото во мувла и гответе пилешко за диета за 30 минути на 180 степени.
Суфле од пилешко месо во рерна
Уште полесно и побрзо подготвена пилешка суфле од сурово мелено месо. Оваа опција е погодна за оние кои немаат можност да користат блендер. Вкусот на деликатес нема да биде толку нежен како во претходните случаи, но за оние кои претпочитаат да ја чувствуваат структурата на месото, ќе биде поголем приоритет.
Состојки:
- пилешко месо - 0,5 кг;
- јајце - 1 парче;
- млеко - 50 ml;
- павлака - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 парче;
- путер - 50 g;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
- Во пилешко месо, додадете ја смачканата сијалица.
- Промешајте во жолчка, млеко, павлака, сол, бибер и шлаг бели јајца.
- Поставете ја масата во мувла или општ контејнер и испечете го соул на пилешко на 180 степени за 30 минути.
Варени пилешки суфле
Следниот рецепт за пилешки суфле може да се изврши кога е неопходно да се искористат остатоците од пилешко месо во полето на вчерашниот оброк или едноставно да се готви вкусно јадење за исхрана за целото семејство. Пилешко месо во овој случај се користи варени или печени во рерната додека не се готви и дополнуваат со моркови.
Состојки:
- пилешко варени - 0,5 кг;
- јајце - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- млеко - 100 ml;
- манга - 2 суп.л-патки. лажици;
- путер - 50 g;
- сол, бибер, зачини - по вкус.
Подготовка
- Месото се става во блендер, заедно со варени или путер моркови.
- Додадете жолчки, гриз, сол, бибер, зачини и млеко, измешајте сè со мешалка.
- Подгответе суфле од варено пилешко во мрсна форма на 180 степени за 30-40 минути.
Пилешки суфлери со ориз
Можете да готвите пилешки суфле со додавање варен ориз и бел сос, варен од зачини и кромид со вкус на млеко. Оваа верзија е идеална за оние кои сакаат вкус на кромид, но присуството на растителна пулпа во составот е пречка. Дополнете го составот со зеленчук или ореви.
Состојки:
- пилешка пулпа - 0,5 кг;
- јајце - 1 парче;
- ориз - 100 g;
- кромид - 1 парче;
- Млеко - 0,5 литри;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- путер - 150 g;
- лавра - 2 парчиња;
- сол, бибер, зачини - по вкус.
Подготовка
- Варете пилешко.
- Загрејте го млекото да се вари со додавање на сецкан кромид, ловоров и зачини, оставете го 15-20 минути, филтер.
- Во млечната база се додаваат 4 супени лажици млеко. Лажици од масло, брашно и готви до дебели.
- Исечете пилешко во блендер, додавајќи бел сос, жолчки.
- Промешајте во варен ориз, протеински пена.
- Ставете ја масата во калапи.
- Подгответе пилешка суфле со ориз на 180 степени во рерната 30 минути.
Пилешка суфле со зеленчук
Готвената суфле од пилешко и тиквички со додавање на зелен грашок, пченка, по барање на бугарскиот пипер, моркови и кромид, ќе биде идеално решение за правење диета или нискокалоричен оброк. Светлиот изглед на садот и неговиот неверојатен нежен вкус уживаат и деца и возрасни.
Состојки:
- пилешко филе - 0,5 кг;
- јајце - 1 парче;
- тиквички - 100 гр;
- грашок и пченка - по 50 гр;
- лук - 2 заби;
- Бугарска пиперка - 0,5 парчиња;
- крем - 100 ml;
- растително масло - 20 ml;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
- Исечете го пилешкото, ставете го во контејнерот на блендер, заедно со лук од млеко, жолчка, млеко и зачини.
- Масата се мели на хомогеност.
- Додадете коцки од тиквички, бибер, грашок, пченка и шлаг протеини.
- Пренесете ја масата во мувла и подгответе ја вкусната пилешка супа 30 минути на 180 степени.
Суфле од пилешки црн дроб
Следниот рецепт ќе им се допадне на оние кои ги сакаат хранливите јадења од црниот дроб. Мекиот, наместо пикантен вкус на суфлерот, може да се прошири со додавање малку варени, солени моркови или рендан пулпа од свежи домати, кои претходно се ослободиле од кожата.
Состојки:
- пилешки црн дроб - 0,5 кг;
- јајце - 2 парчиња;
- Круп на гриз - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 парче;
- крем - 100 ml;
- путер - 20 g;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
- Пилешкиот црн дроб се меле во мешалка со додавање на кромид, крем и жолчки.
- Додадете сол по вкус, бибер, манго, измешајте го со солзавче до врвовите на протеини.
- Префрлете ја основата на подмачкана форма и печете пилешки црн дроб во рерна на 180 степени 30 минути.
Пилешки суфлери со печурки и сирење
Збогатување на класичниот вкус на садот, да го направат повеќе заситено, тоа ќе биде можно, додавајќи на кокошката база пржење на печурки и кромид . Можете да ги користите и печурките и печурките од остриги, како и повеќе мирисливи шумски печурки, да ги загревате додека не ги подготвите и спуштите до дното во солена вода.
Состојки:
- пилешко филе - 0,5 кг;
- шампињони - 200 g;
- јајце - 2 парчиња;
- трошки - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 парче;
- крем - 200 ml;
- маслиново масло - 50 g;
- сол, бибер, сирење - по вкус.
Подготовка
- Фрај во ситно сецкани печурки со кромид.
- Мелење пилешко во блендер со крем и жолчки.
- Зачинете го пилешкото масло, вметнете го печуркот пржење, крекери, сирење, шлаг во густа пена протеини.
- Пренесете ја масата во намалените облици или еден вообичаен контејнер и испратете ја во рерната која се загрева до 180 степени.
- По 30 минути пилешкото суфле со печурки ќе биде подготвено.
Пилешка суфла во мултиваријат
Не помалку вкусна, деликатна и сочна ќе биде суфле од пилешко во мултиварка . Како компонента за балансирање на тежината во овој случај се користат леб и скроб, компир или пченка, натопени во млеко. Неверојатно вкусно јадење ќе биде додавање мешавина од италијански исушени билки.
Состојки:
- пилешко филе - 0,5 кг;
- јајце - 2 парчиња;
- лук - 2 заби;
- кромид - 1 парче;
- крем - 200 ml;
- скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
- бел леб - 1 парче;
- растително масло - 20 ml;
- Италијански билки - 2 нотка;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
- Сецкан месо се става во контејнерот на блендер.
- Додајте кромид и лук, зачини, леб, скроб, жолчки и крем, измешајте сè до кремаста текстура.
- Победи виски до врвовите.
- Промешајте ја пилената маса на густа протеинска пена, ставете ја базата во садот.
- Подгответе суфле од пилешко во режим "Печете" 60 минути.
Пилешки суфле во микробранова печка - рецепт
Неверојатно деликатната пилешка суфла во микробранова печка може да се готви за само неколку минути, обезбедувајќи себе и вашето семејство со вкусен и здрав појадок, светло ручек или вечера, чија содржина на калории зависи од содржината на маснотии во користеното сирење. Можете да му служите на садот со свеж зеленчук, секоја салата или соодветен вкусен сос.
Состојки:
- пилешко филе - 200 g;
- протеини - 2 ЕЕЗ.
- урда - 100 g;
- растително масло - 10 ml;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
- Исечете го пилешкото во блендер.
- Додадете сирење, сол, бибер, уште еднаш размахването на масата со кремаста текстура.
- Промешајте ја резултираната база, издлабена на дебели и дебели протеини од пена, ставете во масна форма.
- Испратете го контејнерот покриен со капак на микробрановиот уред за 5-7 минути.
Пилешки суфлери бари на пареа
Најкорисно, можеби, е верзијата од целата листа на сите можни варијанти на сад за пилешки пареа. Можете да го готвите со помош на мултиваркер, користејќи ја соодветната програма, пароброд во садот или едноставно сад со врела вода, ставајќи ја во длабока форма и покривајќи ја структурата со капак.
Состојки:
- пилешко филе - 600 гр;
- јајце - 4 парчиња;
- павлака - 6 суп.л-патки. лажици;
- гриз - 3 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 20 ml;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
- Филето на градите се сече, става во сад на блендер, заедно со кисела павлака, манго, жолчки.
- Бришење на состојките, додавање на сол и опционален пипер.
- Измешајте ја основата која се потцрпува до густи врвови на протеини и префрлувајте се на подмачкани калапи или контејнер на пароброд.
- Кук souffle за неколку 20-30 минути.