Салати со морска храна секогаш остануваат омилени на празничната маса. Навивачите на салати со ракови од рак веројатно ќе ги ценат следниве рецепти.
Салата "Стар" со стапчиња со ракови
Состојки:
- ракови со крак - 1 пакет (200 g);
- свеж краставица - 1 ЕЕЗ;
- солени лосова филе - 150 g;
- компир - 250 g;
- јајца - 3 парчиња;
- ракчиња - 120 гр;
- мајонез.
Подготовка
Компирите се варат во униформи, по што се лади, чисти и тријте на мал ренде. Краставица е, исто така, нанесуваат на ренде, вишокот течност се стега. Јајцата се вари силно, ги отстрануваме жолчките и мелеме со лажица мајонеза, останатите протеини се сечат. Малку солени лосос филе се сече со тенки плочи. Ракчиња од ракчиња во солена вода, и стапчиња од раковинки сецкани на коцки.
Откако сите состојки се подготвени, одете на калапи на салатата. На рамен сад го шириме компирот во форма на ѕвезда. Ние шириме тенџере од мајонез без жолчка врз компирот, а потоа го положиме краставицата, проследено со ракови, майонези, жолчки и жолчки, подмачкани со мајонез. Последниот слој е ставен излупена ракчиња и ги покрива сите плочи со лосос.
Салата со морски бриз со ракови со ракови
Состојки:
- Пекиншка зелка - 1/2 глава;
- ракови со краби - 200 g;
- ракчиња - 200 g;
- кисела школка - 200 гр;
- свеж краставица - 1 парче;
- цреша домати - 1 грст;
- јајца - 3 парчиња;
- сок од лимон - 1 кафена лажичка;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Зелениот дел од пикантната зелка е рендериран што е можно послаб. Свежи краставици се сече на ленти, домати се сечат во четвртини. Јајцата се вари варено и ги одвојуваме протеините од жолчки, жолчките ги истримме со маслиново масло и сечеме верверички. Подготвените состојки се мешаат во чаша салата и се враќаат на бензинската пумпа. Ролетни жолчки со путер се надополнети со сок од лимон, сол и црн пипер. Ние ги истураме салата и се мешаме.
Салата со морско оревче со ракови и пченка
Состојки:
- ракови со краби - 200 g;
- морско кале - 300 g;
- јајца - 3 парчиња;
- пченка - 100 g;
- мајонез - по вкус;
- зелен кромид.
Подготовка
Рак стапчиња се сече на коцки. Јајцата се вари варено и смачкано. Измешајте ги подготвените состојки со морско овошје и конзервирана пченка. Зачинете ја салатата со мајонез и посипете со кромид од кромид пред сервирањето.