Во летото јадеме свежи, слатки и мирисни лубеници, и што да правиме во зима? Ние сакаме да ви кажам како да направите конзервирана лубеница и да ги изненадите сите со оригинална и вкусна закуска што нема да остави никого рамнодушен.
Рецепт за конзервирани лубеници
Состојки:
- лубеница - 1 парче;
- оцет 9% - 50 ml;
- сол - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- рибизла лисја - по вкус;
- лук - по вкус;
- inflorescences на копар - по вкус
- ловоров лисја;
- лисја од рен;
- пиперка.
Подготовка
Лубеница темелно со мојата топла проточна вода, избришете се суви со кујнски пешкир и исечете ги на мали парчиња, сечење на кожата по желба. Листовите од рибизла, копар и рен одраснат. Рен очисти и сецкани на мали парчиња. Здрави чешниња од лукчиња од лушпи и шинкуемски тромбоцити. Банките пре-стерилизираат, на дното од секоја лежи билки, зачини, лук и парчиња лубеница. Ние заспиваме во секоја трилитарска тегла на лажица сол и лажичка шеќер.
Истурете ја потребната количина оцет, истурете ја целата врела вода, покријте со капаци и стерилизирајте 15 минути. Потоа брзо се тркалаат, се преврти наопаку и го завиткаат топлото ќебе. По 2 дена, проверете ги нашите банки - ако сè е во ред, тогаш ги отстрануваме солените лубеници на ладно место за складирање, а суровите во зима уживаме во вкусна закуска.
Конзервирани лубеници
Состојки:
- шеќер - 12 суп.л-патки. лажици;
- лубеница - 1 парче;
- сол - 3 суп.л-патки. лажици;
- оцет 9% - 120 ml;
- вода - 2,5 литри;
- лук - 5 дентикул.
Подготовка
Ајде да разгледаме уште еден начин како да направите конзервирана лубеница. Значи, Бери темелно се мие, суши со крпа и се сече на уредни триаголници. Лук се чисти од лушпи и
И во тоа време, ајде да подготвиме маринада. За да го направите ова, истурете вода во тавата, ставете ја на оган, доведете го до вриење, фрлајте шеќер и сол. Гответе 3 минути и извадете го од плочата. Водата од тегли со лубеница се одвлекува нежно и веднаш се влева во вриената маринада. Додадете ја оцетната храна во тегли и стерилизирајте ги 40 минути. Потоа навивајте ги прекривките, завртете ги и завртете ги додека не се оладат целосно. Потоа ја преуредуваме конзервацијата за складирање на темно ладно место.