Во оваа статија ќе зборуваме за тоа како да се готви праска џем. Секоја домаќинка го подготвува праскиот џем на свој начин и ги додава нејзините омилени состојки на рецептот. Ние нудиме неколку класични рецепти за правење џем од праски.
Класичен рецепт за правење праска џем
Состојки: 1 килограм праски, 1,2 килограми шеќер, 300 милилитри вода.
За подготовка на џем од праски, најпогодни се зрели плодови, во кои каменот лесно се одвојува. Праските треба да се мијат и спуштаат во врела вода 5 минути. Кога плодовите се ладат - внимателно излупете ја кожата, исечете ги на парчиња и отстранете ги коските.
Шеќер се меша со вода, се става на средна топлина и се вари. Свеж, топол сируп истурам праски и оставете да киснат 6 часа. По ова, праските со сируп доведуваат до вриење и се ставаат на ладно место 4 часа. Постапката треба да се направи 3 пати. Откако џемот е варен за последен пат, се шири преку суви топла тегли и навивам.
Рецепт на џем од неподготвени праски
Состојки: 500 грама праски, 1 килограм шеќер, 1,5 чаши вода.
Незрелите праски треба да се пробијат на неколку места со натпревар, истурете вода и вријте 10 минути.
Водата во која овошјето се готви треба да се меша со шеќер и варен сируп. Малку ладен сируп истурете праски, ставете ги на бавен оган и варете 20 минути, постојано отстранувајќи ја пената. После тоа, џемот се лади и повторно се вари. На брегот на праска џем треба да се истури жешко и веднаш се стркала.
Праска џем со бадеми или ореви
Состојки: 1 килограм праски без јами, 1,2 килограми шеќер, 70 грама ореви или бадеми.
Од шеќер и вода треба да се подготви сируп, додадете на него парчиња праски, излупени, донесе на вриење и се стави на ладно место за 6 часа. Врвот со праски треба да биде покриен со пешкир. По 6 часа, ставете го џемот на оган, доведете до вриење и додадете бадеми или ореви. Бадемите треба да се галат со врела вода и да се излупени. Јамката од праски со бадеми или ореви треба да се готви уште 15 минути, а потоа да се тркалаат на лименки.
Џем од праски "Пјатиминутка"
Состојки: 1 килограм праски без јами, 1,5 килограми шеќер, 1 чаша вода.
Праска изми, се сече на парчиња и се суши. Шеќер се меша со вода, се става на средна топлина и се вари. Во топла сируп, додајте праски и вријте 5 минути. Подготвен џем прелива преку тегли, се тркалаат и лади.
Овој рецепт е најбрз начин да се подготви џем од праски за зимата.
Во прилог на огромен вкус, праски се исклучително корисни плодови. Плодовите на праски содржат органски органски киселини - лимон и јаболко - кои се важни за луѓето. Корисни својства на праска, исто така, се во богат витамински состав - содржи витамини Ц, Е, К, ПП.
Кои се придобивките од праски?
Праски се препорачуваат за употреба во болести на срцето, бубрезите и ревматизам. Овие плодови го пополнуваат човечкото тело со суштински микроелементи и имаат аналгетски ефект. Праски се корисни за запек и подобрување на варењето на храната.
Калоричната содржина на овошје како што е праска е ниска, што го прави диететски производ. Во една праска, во просек од 40-45 калории. Праска исхрана ви овозможува да се ослободите од неколку екстра килограми за кратко време, а витамини содржани во праски придонесуваат за подобро варење и состојбата на нашата кожа. Исто така, употребата на праски во голема мера ја подобрува состојбата на сплитната коса.