Јагода е една од најкорисните летни плодови, а нејзиниот вкус е едноставно неспоредлив. Нејзиниот единствен недостаток е многу краток период на жетва. Во својата свежа форма, можете да уживате во својот убав вкус за кратко време, особено затоа што не е предмет на складирање поради каприциозната, нежна и сочна структура. Најдобриот начин е да се замрзнат јагоди во замрзнувачот, кој ви овозможува да консумирате бобинки и да подготвувате прекрасни десерти од нив низ целата година. Но, кога замрзнувате, јагодите губат дел од својата сладост. Па, како да се зафати овој мал непријатен момент. Може да се засладе со шеќер?
Многумина не знаат дали е можно и како правилно да ги замрзне целата или рендан јагоди со шеќер во ладилникот за зимата и кои се правилните пропорции.
Денес ние ќе ви го кажеме тоа детално во нашата статија, а ние ќе ги понудиме најчестите начини за берба на јагоди за зимата со замрзнување со шеќер.
Замрзнати јагоди, се мелат со шеќер
Состојки:
- Јагода - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 300 - 500 гр.
Подготовка
Јагодите се мијат темелно, но не долго со ладна вода, даваме одличен мозоци, ги отстрануваме сепаратите и ги скршиме со мешалка или мелница за месо. Ние додаваме гранулиран шеќер, внимателно се мешаме, шириме на коцки или калапи, затворај ги и испратете ги во замрзнувачот. Можете исто така да го истурите масовниот дел на јагода со пакет, запечатувајќи ги со виолетови и замрзнување.
Износот на шеќер во подготовката на јагоди за зимата на овој начин може да варира во зависност од сладост на бобинки и вкусови.
Како да замрзнете цела јагода со шеќер?
Состојки:
- јагода;
- гранулиран шеќер.
Подготовка
За замрзнување, подобро е да се земат мали плодови со густа, не-водена површина. Идеалната опција е јагода што се избира од креветот. Ако е чиста и нема зрна од песок или земја на површината, тогаш не треба да се мијат. Стагнантни бобинки повеќе од три часа мора да се исплакнат во водата, бидејќи се верува дека по ова време почнуваат да се развиваат на површината на бактеријата.
Значи, бобинки се откинати и, доколку е потребно, се мијат и сушат. Сега извадете ги сапутите од нив и поставете ги на кеси, заспијте со шеќер, се тресат за да ги покриете сите Бери, ставете го во квадратна или правоаголна лента и замрзнете го. Сега можете да ги добиете пакетите од пепелниците и да ги ставите во камерата без нив. Ова заштедува простор во вашиот замрзнувач.
Свежи јагоди, замрзнати со шеќер за зима на овој начин, остануваат мирисна и може да се користат за да се направат широк спектар на десерти.
Јагода замрзнат во јагода со масло од шеќер
Состојки:
- јагода;
- гранулиран шеќер.
Подготовка
Бобинки од јагоди се мијат во вода, исушени, исчистени од сапути и изложени на контејнери.
Пред употребата, палетата е целосно одмрзната и, како резултат на тоа, всушност, добиваме две во едно: цели бобинки кои можат да се користат за десерти и маса за печење и течност на јагода, што е погодно за коктели или за подготовка на преливи за овошје и сируп.
Сега знаете како правилно да изберете, да подготвите и замрзнете за зимските јагоди со шеќер. Користете ги овие едноставни совети, подгответе ги и уживајте во зимските вечери со овој свеж, летен вкус.