Компир мониста се идеални "коцки" за оние кои не јадат месо. Тие се лесни, не мрсни, но негување, а главната компонента на јадењето - компири - е во секоја куќа. Идеално, таков третман за деца: во нив не постои ништо штетно, само зеленчук, понекогаш месо или риба.
Како да се готви компири?
Битос од компири - универзално јадење, кое може брзо да се подготви од преостанатите по празниците на пире од компири. Можете да го диверзифицирате садот со друг зеленчук, месо, риба. Некои совети за подготовка на ова јадење:
- За кучињата со зеленчук, можете да земете суровини компири, кои се нанесуваат заедно со останатите производи. Ова е погодно за палачинки од риба, бидејќи на риба и компир им е потребно исто време за готвење.
- Компир стапчиња со полнење најдобро се добиваат ако претходно готвите стрмни пире од компири (со или без млеко).
- На котлетите се чуваат во облик, се тркалаат во брашно, а потоа се покриваат со јајце, а потоа ги натопи на двете страни во сад за леб.
Како да направите компири од пире од компири?
Парчиња пире од компири - лесно да се подготви втор курс. Потребни се само компири, јајца, малку брашно и / или лебни трошки и (ако сакате) полнење по вкус. Puree за кучки треба да се направи повеќе густа од вообичаеното, тогаш тоа ќе биде полесно да се формираат палачинки. Вкусот на садот е разновиден и ќе ги подобри зелените парчиња или сирењето. Во рецептот за компир bitters со сирење, можете да додадете кромид.
Состојки:
- компири - 3-4 парчиња;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 1 лажица масло. л .;
- зеленчук - 70-80 g;
- растително масло - по вкус;
- Путер - 30 гр.
Подготовка
- Варете го компирот и зачинете го со јајца и растително масло.
- Исечете ја зелената ситно, додадете ја масата.
- Облик, се тркалаат и пржете на сончогледово масло од 2 страни за 7 минути.
Компир грав со сос од печурки
Компир грав со печурки се идеални за вегетаријанци. Нанадвор, тие личат на месни питиња, само месото во нив не е грам. Садот во исто време е многу задоволувачки и полн. Производи за готвење може да се најде во било која продавница во близина, садот ќе биде поцврстен ако додадете жолчки од јајце наместо јајца.
Состојки:
- компир - 300 гр;
- брашно - 1 лажица масло. л .;
- јајце - 1 парче;
- печурки - 100 гр;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- путер - 40 g;
- растително масло - 40 g;
- павлака - 100 гр.
Подготовка
- Варете го компирот и гответе ги.
- Додадете го путерот и жолчката на добиеното путер.
- По мешањето на масата, формирајте ги малкуте парчиња, испржете ги 3-4 минути.
- Исечете кромид и печурки фино, пржете, посипете со брашно.
- Додадете павлака, чорба за уште 9-10 минути.
- Истурете ги компирите од сос од компири и служете на масата.
Компир мониста со мелено месо - рецепт
Компир грав со мелено месо, или kartoplyaniki, или zrazy, се популарни јадење во Белорусија, тие се служи дури и за појадок. Пополнувањето може да биде различно: зелка, зеленчук, па дури и ориз, но со палачинки се повеќе хранливи. Доколку додадете повеќе растително масло, компирот ќе биде повеќе хрупкави, повеќе кромиња ќе прават повеќе сочни повеќе сочни.
Состојки:
- компири - 8 парчиња;
- млеко - 250-300 g;
- кромид - 200 g;
- јајца - 3 парчиња;
- млеко - 100-120 мл;
- брашно - 20 g;
- скршени трошки од леб - 120-150 g;
- растително масло - 150 гр.
Подготовка
- Се вари компирот и каша, додадете јајца, брашно, млеко. Ако сакате, бибер.
- Фрај мелено месо со кромид.
- Од тестото, направете тенки тортиљи, ставете мелено месо во центарот, затворете ги плодните колачи, давајќи им форма на пити.
- Се тркалаат во трошки и пржете.
Компир палачинки со кромид и сирење
Гравот од компир со сирење и кромид личи на домашните бабички патерици, но сирењето им дава нежен вкус. Можете да го направите вкусот уште подетален, ако ги превртувате со јајца пред да ги превртувате битките во трошките. Тоа ќе биде вкусно ако се меша сецкан сирење и додадете сецкан магдонос.
Состојки:
- компир - 300 гр;
- млеко - 50 g;
- путер - 45-50 g;
- кромид зелен - 1 куп;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сирење - 50 g;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Се вари компирот и се промешува во пирето, додавајќи млеко и путер.
- Зелениот кромид и кромид се вари десет минути. Додај во компири.
- Таму да се прелива сирењето. Посипете со зачини.
- Формирајте ги котлетите, секој од нив со јајце, се тркалаат рамномерно во лебници и пржете.
Риба-компир монистра
Ако сакате месо, но истовремено брзо готвење, не е многу масно и не е премногу здраво, тогаш за оваа риба компир парчиња се добри - рецептот е дизајниран само 30 минути за готвење, а дел содржи само 180 калории. Ако ги нанесувате состојките на парична казна поголема, масата не само што ќе добие повеќе униформа, туку исто така ќе биде подготвена брзо. За да го скратите времето за готвење, можете да земете претходно варени риби. Супер компир најдобро се исцеди, така што подоцна компирските мониста подобро се чуваат во облик.
Состојки:
- компир - 200 гр;
- риба филе - 200-230 g;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 1 лажица масло. л .;
- бисквитници - 150 гр;
- магдонос - 1 куп;
- растително масло - 85-100 гр.
Подготовка
- Решетки компирот на мал ренде, додадете јајце и се меша.
- Ситно исецкајте ги филетите и додајте го на масата. Промешајте.
- Додадете сецкан зеленчук и брашно.
- Се тркалаат во breadcrumbs и пржете за 5-10 минути.
Компир палачинки со брокула
Подготовката на компир битови со брокула е краток процес. Ова е идеална опција за ручек за вегетаријанците, бидејќи во такви котлети нема грам од месо. Оние кои ја следат тежината, како и палачинки, исто така, ќе сторат. Тоа ќе биде уште покорисно ако не се пржат, туку се става во рерна (180 степени) за 13-15 минути. Можете да му дадете на јадењето убава светло зелена боја ако готвите компири и брокула заедно, и по вриење, фрлете ги во мраз вода две минути.
Состојки:
- компири - 250-280 g;
- брокула - 350 g;
- јајце - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 100-130 g;
- breading - ½ чаша.
Подготовка
- Брокулата за 6-7 минути се бланши во врела вода. Кул и се исецне ситно.
- Измешајте варени компири и сецкани зелени билки. Додади на брокулата.
- Скршете го кромидот и морковот додека тежината не стане мека, додадете ја масата на зелка од компири.
- Формирајте овални котлети. Фрај ги 3-4 минути.
Компир топки со јајца за деца
Компир мониста за деца - одлична опција за ручек. Ова скромен и елементарно јадење може да се даде на децата веќе почнувајќи од две години, комбинацијата на компири, јајца и топла кисела павлака е пријатен за вкусот, а стомакот не иритира. Добро е да служите како палачинки и зелка, свежи или задушени.
Состојки:
- компири - 3 ЕЕЗ.
- павлака - 2 лажици. л .;
- јајца - 3 парчиња;
- путер - 20 g;
- Сончогледово масло - 30 g.
Подготовка
- Варете го компирот и измазнете го со додавање на путер.
- Готви и исецка на јајца, додадете на компири.
- Загрејте ја тавата и испржете ја со компир од јајце.
- Служат со кисела павлака.
Помфрит на компир во рерната - рецепт
Компир грав во рерна - вкусно и непретенциозно јадење. Времето за готвење е само 35 минути, а во една порција содржи помалку од 150 калории, бидејќи за готвење не е потребно растително масло. Погодни јадења за оние кои имаат проблеми со дигестивниот тракт, за деца, за оние кои ја набљудуваат исхраната. Излезе добро, ако додадете тиквички на рецепт: котлетите се повеќе сочни.
Состојки:
- компири - 230-250 g;
- тиквички - 150 гр;
- домати - 100 g;
- кромид - 130 g;
- јајце - 2 парчиња;
- брашно - 2 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Решетки суровини компири, тиквички и домати, кромид.
- Измешајте ги сите состојки. Посипете со брашно, таму го кршите јајцето. Промешајте.
- Подмачкајте ја садот со масло.
- Да се формираат компир зеленчук малку битови , се стави на сад за печење.
- На 200 степени се пече за 7 минути на секоја страна.
Шишиња од колбаси, компири и сирење
Компир-колбас fritters лесно може да се подготви и може да се земе со вас на пикник. Комбинацијата на варена колбас и тврдо сирење е многу успешна, исто така, како деца. Вкусни и компир битови со шунка, што може да го замени колбасот. Се препорачува да се нанесе садот со кисела павлака или сос од домати .
Состојки:
- компири - 220-250 g;
- тврдо сирење - 80-100 g;
- варена колбас - 100 g;
- јајце - 2 парчиња;
- кромид зелен - ½ зрак;
- брашно - 1-2 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Се вари компирот и решетки со тврдо сирење и колбаси.
- Додајте јајца, кромид, брашно, исечете ги на плоштадите.
- Промешајте се и формирајте палачинка.
- Фрли рамномерно неколку минути на секоја страна.