Невообичаената и извонредна кинеска кујна дава дури и најобичните јадења уникатен вкус и неверојатна арома. Не толку одамна разговаравме за познати кинески салати , но избегнавме многу популарен рецепт. Денес нудиме на вашето внимание многу необична, но многу вкусна кинеска салата од суровини компири.
Кинеска салата од суровини компири
Состојки:
- компири - 4 ЕЕЗ.
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- црвена пиперка - по вкус;
- соја сос - по вкус.
Подготовка
Компирите се чистат и нанесуваат на посебна рерна, наменета за готвење коренов морков. Кромидот се сече на половина прстени и се пржи во тава со растително масло додека нежно златно. Следно, додадете го притиснат преку лукот за печење и топло црвениот пипер. Додека се подготвува печење, компирот се мие под ладна вода во сито, го ставаме во длабок сад и истурете го 5 минути со стрмни врела вода. Потоа повторно исплакнете, исушете ги и измешајте ги сите состојки во чинијата салата. Истурете малку соја сос за да пробате и оставете да стои 15 минути.
Кинеска салата од суровини компири
Состојки:
- компир - 500 гр;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- ротквица - 2 парчиња;
- зеленчук - за декорација:
- растително масло - за полнење гориво.
Подготовка
Во врела солена вода, додадете малку оцет. Потоа го фрламе излупениот компир на рендан компир за коренов морков и готвиме по вриење 3 минути. Следно, фрлете го во сито, внимателно исплакнете, како тестенини и нека правилно исцедете. Месото се сече на тенки ленти и испржете го во жешка тава во растително масло до розова златна кора. Потоа измешајте ги сите состојки во чаша салата, додадете го исечен кромид со моркови, исечете ја ротквицата, зачините, сезона со растително масло и темелно измешајте. Пред сервирање, декорација на кинески компир салата со свежи билки. Патем, ова јадење совршено се вклопува во ориз тестенини со ракчиња . Бон апетит!