Малкумина можат да му одолеат на бујна, нежна бисквита . Анкетите покажуваат дека повеќето луѓе претпочитаат колачи и тестенини подготвени на бисквит. И, се разбира, готви дома деликатеси и tastier, и многу повеќе корисни од купени. Сепак, не секогаш има расположение и време да се меша со подготовката на тортата. Постои излез - подготвуваме бисквитна пита. Тоа е поевтино, поедноставно и многу побрзо.
Основен рецепт
Наједноставниот рецепт за бисквитна торта вклучува минимум состојки и наједноставни операции. Се подготвува за кратко време, сепак, и се јаде многу брзо.
Состојки:
- јајце од класа I - 4 парчиња;
- шеќер бело домашно производство - 1 стакло;
- ванилин - 1 кесичка;
- брашно во / со квалитет на пченица - 1,5 чаши;
- Путер - 20 гр.
Подготовка
Подготвувајќи бисквитна пита со миксер, едноставен рецепт сè уште бара усогласеност со одредени суптилности.
Прво, јајцата треба да бидат прилично ладни. Јасно е дека не треба посебно да ги изладите, но не можете да ги загреете.
Вториот е да ги раздвоите протеините многу внимателно. Ако тие имаат барем мала количина на жолчка, пена нема да работи. Протеините почнуваат да тепаат, подобро е да се користи миксер, иако постојат специјалисти кои исто така ја добиваат саканата конзистентност. Протеини пена, а потоа обработени до врвови, и само после тоа, малку шеќер. Одделно, размачкајте ги жолчките со ванилин. Ги поврзуваме двете маси, сега без миксер, со лопата. Откако добро се мешаме, почнуваме да се прелива внимателно пребаруваното брашно. Повторно, користете шпатула или лажица за да не ја уништите структурата на тестото. Формата е подмачкана со масло, истурете го тестото и испечете ја бисквитата торта во загреаната рерна околу половина час.
Ако сакате чоколада
Постојат многу опции за тоа како да направите чоколадна бисквитна пита. Најлесно - додаваме во тестото или стопено чоколадо во водена бања - 200 гр црно горчливо за одредениот волумен на тестото, или заедно со брашно додадете просејување на какао - овој обем на тестот ќе треба 3-4 ст. лажици со добар какао. За какао, не спаси - ако производот е супстандарден, тогаш пита ќе биде без вкус. Можете, се разбира, да ги комбинирате рецептите, да додадете какао и чоколадо. Потоа одлучувајте колку вкус на чоколадо сакате да го добиете.
Овошни пити
Исто така, можете да подготвите верзија на кола од бисквит од јарболот на јарболот . Јаболка за пита избираме слатка и кисела, доволно сочна, по можност, есен.
Состојки:
- јаболка Златна или Злата - 4 ЕЕЗ.
- јајце - 6 парчиња;
- шеќер, рафинирано домашно - 1,5 чаши;
- брашно, пченица во / со квалитет - 2,5 чаши;
- сода - 1/3 лажица;
- лимон - ¼ парче;
- масло "Фармер" - 20 гр.
Подготовка
Тестото се гази, токму по опишаната технологија. Ние ги разделуваме разладените јајца, ги победуваме жолтењата на темна крем боја, протеините до вкочанетост, потоа додадете шеќер, газирана сода (ставете сода во лажица и извадете сок од лимон), измешајте го брашното и оставете 2 лажици.
Слично на тоа, подготвена е и бисквитна пита со сливи. Единствената разлика е во тоа што не треба да лупите сливи од кожата - само отстранувајте ги коските и исечете ги на парчиња. Слива за сунѓер торта да се избере е подобро не водени, sredneosennyh оценки, на пример, сливи.