Денес ние ќе подготвиме јадење со двојна корист - котлети од месо од Турција за двојка. Не постои сомнеж за придобивките од главниот производ на оваа храна, бидејќи повеќе исхраната и вкусното месо од Турција не е пронајдена. И готвење стекови за двојка ќе ги користат дури и со најстрого диети.
Cutlets од Турција на парен - рецепт во multivark
Состојки:
- тутун - 560 g;
- свинско масло (ако е потребно);
- леб или бел леб - 2 парчиња;
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- млеко - половина век;
- мешана мешавина од пет пиперки - нотка;
- сол - краен случај;
- свеж зеленчук - ако сакате.
Подготовка
Првично, ние ќе парчеме парчиња бел леб во млекото и се подготвуваме да го подготвиме мелено месо од турција. За него, може да земете бедро на бутовите и бутовите или градите на мисирка. Во втората верзија, препорачуваме додавање на парче маст за сок. Ние ги исечеме претходно измиеното и исушено мисирско месо во делови и обработено со мелница за месо или сад со блендер со прицврстување на нож. На ист начин, измешајте го излупениот кромид и газиран леб во млекото и исцедете го. Ние ги додаваме јајцата на примената маса, го комбинираме со сол, се мелат со мешавина од пет пиперки, темелно се мешаат и лесно се претепуваме. Ако сакате, можете да додадете малку сецкан свеж зеленчук.
Ние цртаме мала дланка од подготвената мешавина, обликуваме котлети од саканата форма и ставете ги во подмачкана коша за парење, ставајќи ја во садот на уредот со мала количина вода. Ние ги готвевме котлите со пареа во режимот "Steam", поставувајќи го тајмерот четириесет минути.
Ако котлетите од мелено турција се за деца или за строга диета, тогаш мешавина од пет пиперки е подобро да не додадете. Исто така, во овој случај, потребно е да се ограничи месото на птицата, да се избегне употребата на масти или други животински масти.
Сецкани турција пити со сирење
Состојки:
- Турција филе - 740 g;
- тешко пикантно сирење - 160 g;
- бел леб - 2 парчиња;
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- млеко - половина век;
- сол - краен случај;
- мешана мешавина на пиперки - изклинвам;
- свеж зеленчук;
- трошки од леб.
Подготовка
Посебна карактеристика на овие котлети во сечкано мелено месо, во комбинација со пикантен вкус на тврдо сирење. За реализација на рецептот, измиените и исушените филети од Турција се зачувуваат во присуство на филм и започнуваат мелење. Исечете парче низ влакната во тенки чинии. Па, ако месото е малку замрзнато, така што ќе биде возможно да се намали како што е можно послабо. Сега ги пресекуваме слоеви со тенки сламки, и за возврат го рафинираме што е можно помало. Сега ја ставаме целата исечена маса на голема сечка за сечење и ја сечеме со остар нож, периодично менувајќи ја насоката. Ние ги шириме лебните парчиња во млеко, го истиснуваме од вишокот на влага и го додаваме на сецкан месо, пренесувајќи го во чинија. Кромидот, се разбира, може да се меле со мелница за месо или мешалка, но поважно е да се сече, како и филе на Турција со остар нож, додека се постигнува минималната големина на кромид. Ние чекан во полнење на јајца, фрли свежо сецкани свежо стопен зеленчук, сезона на база на cutlets со сол и мешавина од пиперки, меша нив внимателно и тепа нив лесно.
Сечевме сирење во коцки или правоаголници и продолживме да формираме котлети. Собереме малку кутии, од него правиме торта, ставете парче сирење во центарот и, вртејќи ги рабовите, им даваме на котлетите посакуваната форма. Обично breadcrumbs се користат за да се даде румени кора кога се пржени котлети, но во овој случај тие ќе ни помогнат да го задржиме обликот на пареата и да го чуваме сирењето во текот на термичката обработка.
Подгответе такви котлети со сирење може да биде со било кој уред за готвење на пареа - од двоен котел и мултиварка до вообичаениот уред од тенџере и сито. За средни производи ќе бидат доволни триесет и четириесет минути од изложеноста на пареа.