Свинско месо е многу вкусно. И ако му служиш со сос, ќе добиеш нешто неверојатно. Рецептите за свинско сосови ве чекаат подолу.
Сос за печено свинско месо
Состојки:
- доматна паста без адитиви - 200 g;
- магдонос - 1 куп;
- грозје оцет - 10 ml;
- вода 100 ml;
- лук - 6 дентикул;
- црн пипер во прав;
- hops-suneli - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол.
Подготовка
За сос за свинско месо, мојот зеленчук, го сушиме и го сечеме. Лук сецкани или минуваат низ печатот. Додади го на зелените. Ставаме доматна паста, сите други зачини и, мешајќи, се става во вода. Мора да излезе прилично дебел конзистентен сос. Оцет се истура во последниот чекор, во исто време и podsalivaem да вкус. Промешаме повторно. Пред сервирање, сос од свинско месо треба да се внесе во најмалку еден час на студ.
Свинско месо во сос од соја
Состојки:
- Свинско месо - 700 g;
- лук - 5 дентикул;
- кромид - 300 g;
- прочистена вода - 100 ml;
- компир скроб - 1 кафена лажичка;
- масло за пржење;
- соја сос - 150 ml;
- семе од сусам - 2 лажици.
Подготовка
Месото е добро изми, сушено и исечено на парчиња. Соја сос истурам месо, се меша и се става на студ за маринирање за половина час. Прочистениот лук се сече со тенки чинии, а кромидот е исчистен од семки. Кога свинско месо е добро promarinuetsya, се шири на голем тава со сос. Смејте го месото под затворен капак на средна топлина. По 7 минути, кога месото ја менува бојата, додадете го кромидот со лук, промешајте и подгответе уште 5 минути. Ние разредуваме компир скроб со ладна вода. Потоа додадете семе на семе од сусам, зачини и истурете разреден скроб. Ако сакате, можете да се прелива со сос од соја. Промешајте, покријте ја тавата со капак и чувајте околу 20 минути на тивок оган. Кога садот е подготвен, вишокот на течност ќе исчезне, а сосот ќе се згусне и свинското месо ќе стане многу меко.
Свинско месо во крем сос
Состојки:
- Свинско месо - 400 g;
- кромид - 1 парче;
- крем 20% - 250 ml;
- сол;
- лук - 2-3 чешниња;
- пиперка;
- растително масло.
Подготовка
Месо се сече на мали коцки, кромид се намалува полу-прстени, а лукот е мелено мазно. Намалете го месото во масло. Треба да олесна малку, но не и СРЈ. Додадете го кромидот, промешајте и промешајте 5 минути на средна топлина. Потоа се става крем, сол, бибер. Сето ова се меша, кремот го донесувате речиси до вриење, го отежнувате огнот и крцкајте месо под капакот околу 20 минути. Периодично, месото треба да се меша. По одреденото време, свинско месо во крем сос ќе биде подготвено.