Fytir - ова е египетски десерт торта со крем, според методот на производство, на некој начин потсетува на револвер . Оваа серија е лесна и вкусна. Готвење fityyr во Египет не е тешко, сите состојки се достапни. Вашите гости и вашиот дом дефинитивно ќе ви бидат благодарни за такво невообичаено лекување.
Рецепт за египетски слатки пити фитир
Состојки:
- пченично брашно високо квалитетно - околу 3 чаши;
- млеко со средна содржина на маснотии - 1 стакло;
- сува квасец - 1 / 2-1 лажиче сув квасец (или 3 пати повеќе свежо притисок);
- Пилешко јајце - 1-2 парчиња;
- природен путер - околу 200 гр;
- сол - 1 нотка.
За крем:
- јајце на пилешко - 1 парче;
- шеќер - 1 стакло (180-200 g);
- пченкарен скроб - 3 супени лажици;
- млеко - 2 чаши;
- ванила.
Подготовка
Прво го подготвуваме тестото. Ние го раствораме квасецот во малку загреано млеко, потоа додајте го јајцето (1-2 парчиња) и малку сол на добиената мешавина. Постепено додавајќи преливно брашно, месење на тестото, внимателно го мачкам (само не многу долго месим). Поделете го тестото во 2 приближно еднакви делови. Секој од деловите одделно се тркалаат не премногу ретко и размајливо изобилно омекнат путер . Ние ќе навивам слоеви во ролни, ролни за возврат густо ќе го ограничиме кохлеа (спирала). Завртете ги двете вертикала со филтер за храна и ставете го во фрижидер 2-3 часа.
Сега подгответе го кремот. Во мала лажичка ќе го избришеме сувото јајце со шеќер и ванила, додадете скроб и малку загреан млеко. Ние ја ставаме жито на минимален оган, и подобро - на водена бања и ние ќе го промешуваме постојано. Кремот треба да биде малку задебелен и енергично потресен, можете да миксер. Тогаш кремот треба да се олади, често мешајќи.
Секој од ладените вертикално се втурнат во формацијата. На лист за печење покриен со подмачкана хартија
Ние го печеме фитирот околу 35-40 минути во добро загреана печка. Завршени фитир уредно се стави на сад и лесно се излади. Можете да ја размачкате површината на фитира со останатите кремови и посипете со шеќер во прав (но тоа не е потребно). Египетскиот фитир се служи со чај, кафе, топло чоколадо, каркада или ројбус. Или можете да служите кисело млеко пијалоци.
Како што веројатно веќе сте разбрале, fytyr е поедноставена алтернатива на тортата "Наполеон", излегува вкусно, а тоа е многу помалку гужва.