Струдел, рецепт кој може да варира во зависност од употребеното полнење, е една од вкусните опции за печење, што е многу популарно. Многу љубовници се плашат да го освојат дизајнот на деликатеси, со оглед на технологијата на нејзиното создавање тешко за извршување и непристапно, што не е така.
Виенскиот штруд е класичен рецепт
Познавањето на сложеноста и тајните на реализацијата на таквото печење, не е тешко да се подготви виенски штруд . Можете да дознаете повеќе за овие:
- Основата на производот се подготвува според едноставен рецепт од брашно, путер и солена вода со класично мешање.
- На курва тие се должни да легнат под филмот за еден час, а потоа да продолжат со понатамошна обработка.
- Исплашеното тесто се размачка со масло и попрскува со лебници, а потоа се покрива со полнење.
- Формирана се тркалаат во процесот на печење подмачкана.
- Служете во топла форма со чинија со сладолед, или подгответе дополнителен ванилен сос за штрулф.
Тесто за штруд
Разбирање како да се подготви штруд од дома, главната работа е правилно да ја совлада техниката за правење база на брашно. Откако ја разбрав оваа едноставна, но во исто време и макотрпна работа, преостанатите фази ќе се реализираат многу едноставно. Неопходно е да се загрее водата на 38-40 степени, да се помести брашното и да се започне процесот со добро расположение, а потоа сè ќе излезе.
Состојки:
- вода - ½ чаша;
- брашно - 300-400 g;
- растително масло - 50 ml;
- сол - Ѕ лажиче.
Подготовка
- Се мешаат сите состојки во резервоарот, се мешаат, се шират на масата.
- Промешајте ја масата, истурете го брашното додека лицето не престане да го зема.
- Оставете ја подлогата под филмот еден час.
- Подмачкајте ја масата и рацете со масло и извлечете го долниот чекор по чекор тесто за да добиете речиси транспарентен слој.
Струдел со јаболка - рецепт
Потоа, ќе научите како да готвите штрудла од јаболко. Ова е една од најпопуларните сорти меѓу таков вид печење. Често, плодната маса се надополнува со парее суво грозје, ореви и сезона со цимет, мед. Прекумерната содржина на влага во полнењето се отстранува со додавање ванила бисквити, пред сецкање. 6 делови може да се издадат за 80 минути.
Состојки:
- тесто - 500 g;
- јаболка - 800 g;
- ореви - 150 g;
- суво грозје - 120 гр;
- лимон - 70 g;
- ванила бисквити - 50 g;
- путер - 150 g;
- мед - 30 g;
- гранулиран шеќер - 125 g;
- цимет - 1 лажичка.
Подготовка
- Подгответе го тестото.
- Исплакнете го со масло (100 g) посипете со пржени на остатокот од путер крекери.
- Јаболките се сечат ситно, посеан со сок од лимон, мешани со ореви, суво грозје, мед, гранулиран шеќер, цимет и дистрибуирани одозгора.
- Свртете ги рабовите нагоре, преклопете го производот со ролни, маслото и печете на 180 степени 45 минути.
Струдел со цреша - рецепт
Струкот од цреша, чиј рецепт ќе биде опишан подолу, е вкусен и аппетитен како јаболкото. Пополнувањето на штруд во овој случај се подготвува од бобинки, на кои им е дозволено да стојат пет минути со чаша шеќер, на што мора да се дозволи да се излади во сируп и да се исцеди во сито. За да го разгалите деликатесот на шест лица, потребни се два часа.
Состојки:
- тесто - 500 g;
- цреша без саден материјал - 800 g;
- бадеми - 100 гр;
- ванила бисквити - 50 g;
- Путер - 150 гр.
Подготовка
- Подготви тесто и цреши.
- Попрскувајте ја површината на валаниот и подмачкан слој со лебници, лежете го бобинки, посипете ги со остатокот од шеќерот и подземните бадеми.
- Печете го вишото штруд од 40 минути на 180 степени.
Струдел со урда
Љубителите на тестенини ќе бидат заинтересирани за информации за тоа како да се пече штруд со урда, која по желба може да се надополни само со суво грозје или свежи (замрзнати) плодови, како во овој случај. Треба да одберете да наполните грануларен, сушен производ без вишок на влага. За да исперете вкусен десерт за шест лица, ќе потрае неколку часа.
Состојки:
- тесто - 500 g;
- урда - 700 g;
- јагоди или цреши - 700 g;
- јајца - 3 парчиња;
- ликер Бери - 40 ml;
- гранулиран шеќер - 3 чаши;
- ванила бисквити - 100 g;
- Путер - 150 гр.
Подготовка
- За да се спроведе рецептот на штруд, бобинки се прекриени со чаша шеќер, додадете алкохол, оставете ја ноќта.
- Подгответе го тестото, покријте го со масло, посипете ги со трошки, зачувани на масло.
- Засладени јајца се шлаг, се мешаат со урда и се распределуваат во еднаков слој над трошките.
- Распоредот на бобинки, преклопете го производот со тесен ролна и печете час на 180 степени.
Круша штруд
Подолу ќе научите како да подготвите штруд со круши , кои во комбинација со сок од портокал и кора од лимон, создаваат неверојатен вкус. Потребно е додавање на суви breadcrumbs на полнење, така што трошките апсорбира вишок влага, спречување на натопување на најдобрите тесто. Од наведеното количество за два часа ќе добиете десерт за 6 лица.
Состојки:
- тесто - 500 g;
- круши - 900 g;
- портокал - 1 парче;
- колачиња - 50 g;
- крекери - 2/3 чаша;
- путер - 100 g;
- гранулиран шеќер - 125 гр.
Подготовка
- Подгответе го тестото, наново, масло и посипете со трошки од бисквити.
- Сок од портокал се готви со шеќер пред распуштање на кристалите, засадени сецкани фино круши, pripustayut неколку минути, кул.
- Русците се пржат со мал дел од путер и се мешаат во полнењето.
- Се шири масата на подготвениот слој, се повлекува од рабовите, го красне ролерот, се пече за 45 минути на 185 степени.
Струдел со месо на германски јазик
Рецептот на штруделот може да биде не само сладок, туку и снек бар. Во овој случај, за полнење на производот се користи мелено месо, во кое се додава голем кромид за сок, и за пикантен вкус, мешавина од вашите омилени зачини, зачини и билки. Совршено додадете во палетата ким, морско оревче, коријандер и бибер мешавина. 6 порции ќе бидат подготвени за 2 часа.
Состојки:
- тесто - 500 g;
- свинско и говедско месо - 500 гр;
- кромид - 150-200 g;
- лук заб - 1 парче;
- сол, зачини, билки.
Подготовка
- Месото е смачкано преку мелница за месо, измешано со ситно исечен кромид, лук, билки и зачини.
- Подгответе го тестото, превртете го, покријте го со сецкан месо и декорирајте со ролни.
- Печете штруд со месо за 50 минути на 180 степени.
Штруд направен од лиснато тесто
Епл Штруд, едноставен рецепт кој ќе биде опишан подоцна, може да се подготви ако нема време да се создаде издувна основа или едноставно не може да се заврши. Во овој случај, за печење се користат готови листови за печење, кои прво мора да се извадат добро и подмачкани со путер. 6 порции апетитни третира ќе бидат подготвени за еден час.
Состојки:
- издупчени плочи - 2 ЕЕЗ.
- антоновка - 800 g;
- бадеми - 100 гр;
- суво грозје - 100 гр;
- ракија - 50 ml;
- ванила бисквити - 50 g;
- путер - 50 g;
- гранулиран шеќер - 130 g;
- цимет - 1 лажичка.
Подготовка
- Во тенџере комбинираат масло, ракија, шеќер, готви, воведе ситно сецкани овошје и pripuskayut.
- Промешајте ги суво грозје, бадеми, суви, цимет и шијте ја смесата на подготвени листови.
- Свртете ги ролните и печете во рерната 40 минути.
Појасна пита леб
Струдел, рецептот за кој ќе дознаете подоцна, е направен уште побрзо. Основата во форма на тенка ерменска лаваш е целосно подготвена за употреба. За само 40 минути ќе бидат подготвени 6 порции сладок деликатес или ужинка. Можете да направите strudel од пита леб со јаболка, круши, плодови, а исто така земајќи како полнење мелено месо, задушени зелка или други прехранбени состави.
Состојки:
- лаваш - 3 парчиња;
- јаболко или друго полнење - 1 кг;
- јајце.
Подготовка
- Проширете го лебот од пита.
- Покријте со полнење.
- Извртување на ролна.
- Подмачкајте го јајцето и печете 20 минути на 200 степени.