Свинското месо во слатки и кисело сос е жив пример за класични азиски ароматични експерименти. Егзотичното потекло нема да ве спречи да подготвувате сад дома, користејќи сочно месо, зеленчук и избалансиран облекување, што може да се создаде не само од кинески готвачи, туку и од европски домаќинки.
Како да се готви свинско месо во слатко и кисело сос?
Свинско месо во слатки и кисело сос е рецепт со кој минимумот на производи се претвора во зачинета и вкусно рафинирано јадење. Подготовката штрајкови со едноставност и пристапност: сите компоненти се монотоно исечени и пржени во масло додека не се готват. Потоа истурете сос и скапувајте во тава, додека не се изгуби масата.
Состојки:
- свинско месо - 450 g;
- ориз оцет - 30 ml;
- моркови - 1 парче;
- пиперка - 2 парчиња;
- чили - 1/2 парчиња;
- соја од соја - 80 ml;
- вода 100 ml;
- шеќер - 60 g;
- скроб - 40 g.
Подготовка
- Исечете го месото и маринирајте во 40 мл сос од соја за 30 минути.
- Пиперки и моркови се сече на коцки. Исечете ја чилијата.
- Измешајте го оцет, вода, скроб, сос и шеќер.
- Зеленчук и месо кафеава и додадете сос.
- Свинското месо во тава во слатки и кисело сос е отстрането од огнот штом сосот се згусне.
Свинско месо во слатки и кисело сос со зеленчук
Свинско месо со модар патлиџан во слатки и кисело сос е сад што ги обединува најпознатите компоненти на азиската кујна - месо и модар патлиџан. Зеленчукот има неверојатни својства на храна - тие се подеднакво вкусни топло и ладно, комбинирано со месо и друг зеленчук, и веднаш губат специфична горчина, подготвувајќи се во слатко-кисело сос.
Состојки:
- свинско месо - 250 g;
- модар патлиџан - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- пиперка - 1 парче;
- соја од соја - 50 ml;
- скроб - 20 g;
- шеќер - 10 g;
- оцет - 20 ml;
- сок од домати - 150 ml.
Подготовка
- Месо се тркалаат во 20 g скроб и СРЈ.
- Исплакнете го зеленчукот.
- Истурете во нив сос направен од сок, сос, оцет, шеќер и скроб. Додај го месото.
- Свинското месо во слатко и кисело сос застанува со зеленчук не повеќе од 2 минути.
Свинско месо во слатко и кисело сос со сусам
Пржен свинско месо во слатко и кисело сос ќе биде задоволен со немири на бои и фантастичен вкус, ако го готвите во вок. Благодарение на овој метод, ретко сецкан месо брзо ќе се покрие со румени кора од надвор, останува сочно внатре, а зеленчукот ќе задржи крцкава текстура. Сјајниот мед сос и семе од сусам ќе додадат боја.
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- моркови - 70 g;
- вода 100 ml;
- сос од соја - 60 ml;
- сок од лимон - 50 ml;
- мед - 25 g;
- скроб - 20 g;
- кечап - 40 g;
- сусам - 30 гр.
Подготовка
- Свинско и моркови пржете.
- Измешајте сос од соја, мед, кечап и сок од лимон.
- Истурете во месо со зеленчук.
- Додадете вода и скроб.
- Свинско месо во слатки и кисело сос со мед е пржено за една минута и посеан со семе од сусам.
Свинско месо во слатко и кисело сос
Крцкавиот свинско месо во слатко и кисело сос е многу популарен во областа на брза храна. Можете да добиете руно месо дома, користејќи тесто. Тоа не само што ќе направи разновидност во текстурата, туку и ќе го заштити свинското месо од сушењето. Рецептот за тесто е одличен, но најлесниот и најприфатливиот се меша со брашно, вода и јајца.
Состојки:
- свинско месо - 350 g;
- супа - 200 ml;
- доматна паста - 20 g;
- скроб - 10 g;
- соја од соја - 30 ml;
- оцет - 30 ml;
- шеќер - 40 g;
- брашно - 100 g;
- јајце - 2 парчиња;
- масло - 30 ml;
- вода 170 ml.
Подготовка
- За тесто, мешајте јајца со брашно, вода и путер. Скршете го месото во неа.
- За сос, се мешаат останатите состојки. Додадете го месото и извадете го.
- Свинското кисело во слатко и кисело сос се служи на топла маса.
Свинско месо во слатко кисел сос со ананас
Свинското месо во слатки и кисело сос е едноставен рецепт кој ќе ве задоволи со брзото готвење и минимумот на производите. Потребно е само да се истурат парчиња месо и ананас со мешавина на сок, сосови и скроб и потоа се вадат од плочата. Ова јадење може да се сервира во секое време од денот, бидејќи може да се најде конзерва од ананас и свеж свинско месо во најблиската продавница.
Состојки:
- свинско месо - 650 g;
- конзервирани ананаси - 350 g;
- скроб - 30 g;
- сос од домати - 70 g;
- соја од соја - 40 ml.
Подготовка
- Сријте го месото.
- Измешајте сок од ананас со скроб и сосови.
- Додај го сос на ананас и месо.
- Свинско месо во слатко и кисело сос чорба за 3 минути.
Свинско месо на кинески во слатко и кисело сос
Кинескиот рецепт за свинско месо во слатко и кисело сос е разновиден во техниката и компонентите што се користат. Во европската верзија, зеленчукот се додава на јадењето, а во традиционалното јадење, месото се подготвува самостојно. За да се задржи свинско месо сочно и розово, се спушта во мешавина од скроб и вода, пржете се додека не се остри и само по чорбата во сос.
Состојки:
- свинско месо - 580 g;
- скроб - 150 g;
- шеќер - 100 g;
- вода 400 ml;
- доматна паста - 50 g;
- оцет - 20 мл.
Подготовка
- Растворете 100 g скроб во 200 ml вода.
- Маринирајте свинско месо 10 минути. Свртете го.
- Измешајте ја пастата, 50 гр. Скроб, оцет, шеќер и 200 мл вода. Додај во месо.
- Свинско месо во слатко и кисело азиски сос за 3 минути.
Свинско месо во слатко и кисело "теријаки" сос
Свинско месо под слатки и кисело сос ќе добие "лакирана" површина ако е подготвена во јапонски териаки сос. Тоа е мешавина од шеќер, саке и соја од соја, а за време на пржењето влијае на текстурата на производите, давајќи им златна боја и арома. Популарноста на тириаки и како маринада, толку брзо го омекнува месото.
Состојки:
- свинско месо - 350 g;
- сос "теријаки" - 90 ml;
- масло од сусам - 40 ml.
Подготовка
- Мариниране свинско месо во теријаки за еден час.
- Фрај во масло од сусам.
- Ставете го месото во теријаки 5 минути.
Свинско месо во слатки и кисел сос со печурки
Печурките во кинеското готвење заземаат почесно место. Таквата компонента е особено важна за тесниот избор на зеленчук. Тие се комбинирани со месо, достигнувајќи максимална вкус на разновидност и хранлива вредност. Традиционално, садот е подготвен од шитаке печурки, но печурките или остриги печурки се совршени за буџетска опција.
Состојки:
- свинско месо - 400 g;
- шампињони - 100 g;
- пиперка - 2 парчиња;
- соја од соја - 50 ml;
- кечап - 40 g;
- оцет - 10 ml;
- шеќер - 10 g;
- брашно - 20 g;
- вода 100 ml.
Подготовка
- Пред да готвите свинско месо во слатко и кисело сос, посебно пржете ги печурките.
- Исплакнете го свинското месо и зеленчукот.
- Додадете печурки, вода и вриејте 20 минути.
- Измешајте ги останатите состојки.
- Ставете ја смесата во месо и варете 5 минути.
Свинско месо во слатко и кисело сос во печката
Печен свинско месо во слатки и кисело сос е сад прилагоден на европските преференции. Специјалитетот на рецептот е дека сосот е пре-задушен до дебела конзистентност, по што се комбинира со месо. Подготовката на свинско месо заслужува внимание: пред да биде испратена во рерната, таа е само малку инцизирана и натопена во топол сос.
Состојки:
- свинско месо - 1,5 кг;
- доматна паста - 90 g;
- јаболков оцет - 60 ml;
- шеќер - 60 g;
- сок од портокал - 200 ml;
- соја од соја - 125 ml;
- чили - 5 g;
- вода - 150 ml.
Подготовка
- Измешајте ги сите состојки за сос и оставете ги 20 минути.
- Исечете го месото, истурете го во сос и печете 200 часа.
Свинско месо во слатко и кисело сос во мултиварк
Свинско чорба во слатки и кисело сос ќе се здобијат со извонредни вкусови, ако го готвите во мултиваријат. Современата технологија ќе заштеди од продолжена положба во близина на шпоретот, водејќи сметка за сокот и аромата на садот. Од домаќинките треба само да ги измешате состојките за сосот и, додавајќи го на содржината на садот, да чекаат на бипот.
Состојки:
- свинско месо - 550 гр;
- пиперка - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- соја од соја - 90 ml;
- доматна паста - 45 g;
- шеќер - 40 g;
- масло - 30 ml;
- оцет - 25 ml;
- вода 120 мл.
Подготовка
- Свинско месо и зеленчук користени во Жарка 15 минути.
- За сос, се мешаат останатите состојки.
- Додај во месо и вклучете го "Калење" 30 минути.