Салата од пиперка за зима - оригинални рецепти за вкусна и зачинета палка

Подгответе салата од пиперки за зимски може, практикувајќи докажани едноставни рецепти. Секоја верзија е одобрена од импресивна публика на потрошувачите и има свои индивидуални позитивни аспекти, кои може да се проценат со отворање тегла закуски за зимски оброк.

Како да се направи салата од пиперки за зимата?

Дури и највкусни салати со пиперка за зимата не заземаат многу време, тие се лесни и елементарно подготвени. Уште поедноставува задачата да ги знае основните суптилности кои го придружуваат скоро секој рецепт.

  1. За салата изберете висококвалитетни зрели сочни пиперки без оштетување и расипани области. Избегнувајте користење на слабите, збрчкани плодови.
  2. Измијте ја пиперката, исцедете ја.
  3. Отстранете ги кутиите за семе, притискајќи го стеблото на основата долж периметарот, а потоа повлечете го заедно со семињата.
  4. Обликот на овошјето и големината на парчиња може да се одреди поединечно. Како по правило, пиперките се уништуваат со слама или се сечат на тенки парчиња.

Салата од пиперка за зимата без стерилизација

Подгответе ја најлесната салата од пиперка за зима, може да го дополните основниот зеленчук со сецкани полу-прстени или парчиња кромид. Како течна основа за супресија, се користи сок од домати или свежи домати извртени во мелница за месо. Количината на сол може да се намали на вкус, а шеќерот и оцетот се препорачува со рецепт.

Состојки:

Подготовка

  1. Исечете пиперки и кромид, се мешаат во тенџере со сок, сол и шеќер.
  2. Масата се варат 20 минути.
  3. Додадете масло, оцет, лук, загрејте уште 5 минути.
  4. Запечатете ја салатата од пиперка и кромид за зимата во стерилни тегли, загрејте го загревањето пред ладење.

Салата од слатка пиперка за зимата

Алтернативно, може да се подготви и салата за зимско лехо на пиперка. Во автентична верзија, оваа домашна закуска, покрај основниот зеленчук исечен на големи парчиња, вклучува рендан домат или сок, кој е зачинет со сол, шеќер и зачини за време на готвењето. Често составот е надополнет со кромид и моркови.

Состојки:

Подготовка

  1. Земјоделците се варат со сол и шеќер 10 минути.
  2. Додајте путер, сечкани пиперки, гответе 20 минути.
  3. Поставете го работното парче на стерилни тегли.
  4. Запечатете ја пиперката салата за зима, загрејте ја за да се излади.

Салата од пиперка и моркови за зимата

Значи вкусни врти подготвени на следната рецепт салата од пиперка за зимата - прстите лижат. Составот на закуска во овој случај е дополнет со моркови, што му дава посебна заситеност. Домати обично може да се пренесат преку мелење месо или ренде или да се сечат со мали парчиња со нож.

Состојки:

Подготовка

  1. Земете зеленчук, се комбинираат во заеднички сад, додадете сол, додадете шеќер и масло.
  2. Ставете го контејнерот на огнот и варете ја содржината по вриење 30 минути.
  3. Зачинете ја масата по вкус, истурете ја оцет и чорбата уште 5 минути.
  4. Запечатете ја салатата од пиперка и моркови за зимата во стерилни тегли, затворете се пред ладење.

Салата од краставици и бибер за зимата

Врз основа на следните препораки, можете да подготвите вкусна салата за зима од зелен пипер, црвена или жолта, со додавање на свежи краставици. Идеално, подобро е да се користат веднаш копии од различни бои - па така мезете ќе изгледаат светли, шарени и спектакуларни по изглед.

Состојки:

Подготовка

  1. Исечете ги краставиците во пиперките и кромидот.
  2. Додајте лук, масло, шеќер, сол, црвен пипер, истурете оцет.
  3. Промешајте зеленчук, оставете го на час.
  4. Поставете многу чисти лименки, ставајќи ги на дното на ловор.
  5. Стерилизира салата за 15 минути, плута, топлотна обвивка додека не се целосно олади.

Пиперка и тиквички салата за зима

Многу вкусна салата од пиперки за зимата може да се подготви со додавање на зеленчук во зеленчукови коскени јарки. Нежен и пикантен вкус на закуски не може да остави никого рамнодушен. Коските се погодни за млади и зрели. Од последното, потребно е претходно да се отстранат семињата и да се исчисти тешката кора.

Состојки:

Подготовка

  1. Бришење на домати и исецка пиперки, тиквички, кромид и моркови.
  2. На маслото пржете го кромидот и морковот 10 минути.
  3. Додадете тиквички и бибер, истурете го целиот домат, оставете ги останатите состојки освен оцет и чорба за 20 минути.
  4. Се става во оцет, додадете сецкан лук и по 5 минути спакувајте ја салатата од тиквички, бибер, домат за зима во стерилни тегли.
  5. Тие ги запечатуваат и загреваат контејнерите додека не се оладат.

Салата од модар патлиџан и бибер за зимата

Зимската салата од модар патлиџан, бибер и домати ќе ве задоволи со одличен вкус и хранливи карактеристики и непретенциозна подготовка. Важно е да се избере сад со дебело дно и ѕидови, така што зеленчукот не гори во процесот на гаснење, туку рамномерно се загрева, добивајќи ја саканата мекост и сатурација.

Состојки:

Подготовка

  1. Во садот лежат сецкани модар патлиџани, кромид со моркови, пиперки.
  2. Додајте сол, шеќер, масло, се меша, се шири на врвот на доматните парчиња.
  3. Запејте зеленчук 45 минути на тивок оган под капакот.
  4. Истурете во оцет, изложите салата од пиперка и модар патлиџан за зимата во стерилни тегли, закачете ги капаците, загрејте ги садовите пред ладење.

Зелка салата со пиперка за зима

Подготвена салата за зима од зелка , бибер, моркови не само што може да се служи како закуска. Таквиот препарат е ефикасно искористен како полнење за супи, боршо и како компонента за рагу. Вкусна, хранлива, хранлива и зачинета - нецелосна листа на хармонични карактеристики на салата.

Состојки:

Подготовка

  1. Зелена зелка, се меша со рендан морков, сол, шеќер и оцет, месење со раце.
  2. Додадете сецкани пиперки, кромид.
  3. Маслото се калцинира со сечкана жешка пиперка и лук.
  4. Шири зеленчук на брегот заедно со сок, истури со миризливи масла, стерилизираат за 20 минути, плута.

Пиперка со ориз за зима

Зимската салата со ориз и пиперка може да се служи како закуска или гарнитура и како независно јадење. Во закуската, вкусови и вкусови на вашите омилени lecho и полнети пиперки се споија, што ќе биде особено пријатно да уживате во студената сезона. Во овој случај се додаваат и маснотиите сурови, без прелиминарен вриење.

Состојки:

Подготовка

  1. Се мелат доматите и се вари со путер, сол и шеќер за 7 минути.
  2. Додај сецкан пиперки, моркови, кромид, истурете ориз.
  3. Запејте 30 минути или додека не се меки.
  4. Истурете во оцет и по 5 минути извадете ја салатата на стерилни тегли.
  5. Исплакнете ги садовите со капаци, добро загрејте пред ладење.

Салата од пиперка и грав за зима

Не помалку вкусна и популарна зимска салата од грав и пиперки може да се подготви врз основа на пропорциите на состојки и суптилностите на технологијата поставена во овој рецепт. Грав треба да се претходно натопени во текот на ноќта, а потоа да се вари до половина подготвена или подготвена, во зависност од очекуваната мекост на гравот во готовата закуска.

Состојки:

Подготовка

  1. Извадете ги доматите во мелница за месо.
  2. Додадете сецкани пиперки, моркови, кромид и претходно подготвени и варени грав.
  3. Посипете шеќер, сол, истурете во масло, подгответе зеленчук за 1 час.
  4. Истурете во оцет, се вари 5 минути.
  5. Како и сите зимски салати од бугарскиот пипер, тие ја запечатуваат тортата во топла форма во стерилни конзерви, кои се затвораат пред ладење.

Салата за зимата од репка и бибер

Изберете да се подготви салата од пиперка за зимата, рецепти од кои се сите како за селекција се интересни и забавни - задачата не е лесна. Друга привлечна верзија која поткупува составот и можноста за разновидна употреба на празнините, прикажани подолу, ќе помогне да се направи избор во нивна полза. Резултатот од конзервирањето е одлична закуска и полнење на гориво за борш.

Состојки:

Подготовка

  1. Излупете сламка од пиперка, моркови и цвекло, и кромидски полурулки или парчиња.
  2. Поврзете ги компонентите во еден сад, додадете масло, сол, шеќер и чорба за 30 минути.
  3. Додадете го доматот, подгответе ја салатата уште 20 минути.
  4. Промешајте во оцет, загрејте ја паста за 2 минути и соберете ја во стерилни контејнери.
  5. Готовиот пресврт се загрева со вртење преку капаците додека не се излади.

Салата од пиперки на корејски за зимата

Зачинета зимска салата од бугарска слатка пиперка, направена со додавање корејски зачини, ќе го задоволи последниот вкус на поддржувачите на јадења со остринка и ориентален вкус. Посебно спектакуларен закуска ќе биде ако го готвите од шарено овошје и додадете свежо фино сецкани зелени.

Состојки:

Подготовка

  1. Парче бибер, се меша со лук, сол, шеќер и зачини, оставете 10 часа.
  2. Пренесете ја масата со сокот во стерилни тегли, додадете мешавина од оцет и вода, стерилизирајте ги контејнерите 15 минути, плута.

Салата од горчлив пипер за зима

Како по правило, тие подготвуваат салата од жешка пиперка за зимата , чии рецепти содржат, покрај горните парчиња, и импресивен дел од друг зеленчук. Во овој случај, производот дава невидена острина на модар патлиџан, пржено растително масло, кое по желба може да се замени со сквош.

Состојки:

Подготовка

  1. Спречи ја модри патливите во масло.
  2. Шприц со пиперки парчиња од жешка пиперка и слама слатка бугарско овошје, мелење домати и лук.
  3. Комбинирајте ги состојките во еден сад, додајте сол, шеќер, оцет и остатокот од маслото, брашното 20 минути.
  4. Запечатете ја салатата во стерилни тегли, завиткајте ги во топлина, превртете ги над капаците.