Со почетокот на ладни денови, често можете да видите зелен кромид на прозорецот. На овој начин, информираните домаќинки им даваат на своите семејства витамини за зимата. Доволно е само да се најде соодветен контејнер, истурете вода во неа и, ставајќи го на прозорецот, спуштете ги главите на кромидот со корени во водата. По некое време, и на вашиот прозорец, богата со витамини, пердуви на кромид. Недостатоци на овој метод е неповратно оштетување на кромидот и специфичен мирис од контејнерите со вода. Затоа, вашето внимание е поканет да се собира зелен кромид за зима со замрзнување.
Замрзнат зелен кромид за зимата
Овој метод не само што ги зачувува сите корисни супстанции во пердуви на кромид, туку исто така ви заштедува што морате да направите прозорци на стан со тегли со ртење на кромид. Прво на сите, осигурајте се дека вашиот замрзнувач може да обезбеди постојана температура во рамките -18 ... -23 ° C. Исплакнете пролетта кромид и да ги исушите темелно, користејќи салфетки или крпи кои добро ја апсорбираат влажноста. Ако кромидот не се суши, тогаш масата на земјата ќе стане една голема грутка витамини, но садовите за готвење со убавина нема да се додадат. Осудените пердуви нема да се држат заедно, што значи дека нема да го нарушат изгледот на варена супа или сос.
Сува, чиста кромид ситно исецка ситно и ги стави во грст во пластични кеси. Потоа исцедете го вишокот на воздух од вреќата, врзете го цврсто и ставете го во замрзнувачот. Овој метод на чување ви овозможува да го користите замрзнатиот кромид за следната сезона додека подготвувате разни јадења, сите негови корисни својства ќе бидат зачувани и ќе заземаат релативно мал простор. Забележете дека замрзнатата храна може да се користи само за додавање за време на готвењето, но не и во сурова форма.
Расте пролет кромид во зима
Се разбира, може да растете полн кромид во зима, на прозорецот, во саксии. Но, ова ќе бара не само достапност на земјиште, соодветни саксии и доволен простор, туку и редовно наводнување. Тоа е полесно да се стави тегли на вода и на тој начин расте зелен кромид. По некое време сијалицата ќе истекува и ќе треба да се фрли. Но, до тој момент може да исечете неколку сочни зелени пердуви неколку пати, што не само што можете да додадете во вашата храна, туку и да јадете сурови.