Многумина го потценуваат бисерскиот јачмен, верувајќи дека не постојат вкусни јадења од него. И целосно залудно. Со оваа гриз, добивате само вкусна супа од печурки . Неколку рецепти за неговата подготовка ве чекаат подолу.
Супа од печурки со бисерна лента во мултиварк
Состојки:
- перловка - 0.5 мултистанца;
- печурки - 500 гр;
- компир - 400 гр;
- моркови - 130 g;
- кромид - 100 g;
- корен од магдонос - 30 g;
- растително масло;
- вода - 2,5 литри;
- сол.
Подготовка
Истурање на вода истурете вода што врие. Кромид се сече на мали коцки и пржете во растително масло во режимот "Печете". По 10 минути, се шири на лук рендан моркови и пржете уште 10 минути. Додадете ги мелени печурки и гответе во истиот режим за 15 минути. Компирите се сечат на мали парчиња и додајте ги на останатите состојки. Потоа го испраќаме бисерскиот јачмен и сецкан корен од магдонос. Ние се става во вода, сол по вкус и во "калење", подготвуваме 1 час.
Рецепт за супа од печурки со бисер јачмен
Состојки:
- бисер јачмен - 0,5 чаша;
- печурки - 300 гр;
- кромид - 1 парче;
- компири - 6 ЕЕЗ.
- зеленчук;
- растително масло;
- ловоров лист, сол, слатка пиперка.
Подготовка
Perlovsku изми, истурете ја со чаша врела вода и пареа околу еден час. Печурки се сече на мали парчиња средна големина. Ние ги спуштаме печурките во врела вода и донесуваме до вриење. Ние ја отстрануваме пената, додаваме лист залив и слатка пиперка. Варете ги печурките околу 15 минути, а потоа извадете го од тенџере со бучава.
Во супа од печурки го ставаме бисерскиот јачмен и готваме околу 40 минути. Кречете го кромидот и пржете го во растително масло сè додека не се меки. После тоа, внимателно одберете го кромидот од тавата и оставете го путерот. Сега тоа е пржени печурки. По 7 минути додадете кромид, сол, бибер и се меша. Компири се сече на коцки. Ние ја шириме во тава со бисер јачмен, исто така испраќаме пржени печурки таму. Готви сите заедно за уште 25 минути. И во готовиот супа веќе е додаден рендан зеленчук. Покријте ја тавата со капак и оставете ја да остане 15 минути.
Како да се готви супа од печурки со бисер јачмен?
Состојки:
- бисер јачмен - 1 стакло;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- пилешка супа - 1 л;
- вода - 1 л;
- шампињони - 300 g;
- смачкана зеленило на cilantro - 1 суп.л-патки. лажица;
- смачкана зелена магдонос - 1 суп.л-патки. лажица;
- целер (корен) - 1 парче;
- папрака - 1 кафена лажичка;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- путер - 20 g;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- ловоров лист;
- сол, црн пипер - по вкус.
Подготовка
Бисер крупа се мијат и истури со вода. Ние ја напуштаме ноќта. Утрото го миеме. Кромид се сече на коцки, моркови и целер три на голем ренде. Во multivarker изберете "Жешка" на владата и пржете моркови, кромид и целер за 10 минути. Потоа ставете ги печурките на парчиња и пржете уште 10 минути, а потоа го шириме јачменот, папракот, доматната паста, солта, шеќерот и црн пипер. Ние се меша добро. Додајте пилешка супа, вода и во "Кумирање", подготвуваме 1,5 часа. 10 минути пред крајот на процесот на готвење, додадете зеленчук.
Супа од печурки со шампињони и бисер јачмен
Состојки:
- шампињони - 350 g;
- бисер јачмен - 50 g;
- кромид - 100 g;
- компир - 300 гр;
- моркови - 150 g;
- растително масло - 1,5 лажици. лажици;
- вода - 1,5 литри;
- зеленчук;
- сол.
Подготовка
Шампињони се мои, се ставаат во тенџере и се прелива вода. Се вари околу половина час по вриење на мал оган. Бисер крупа се мијат, истури со вода (околу 300 ml) и се варат додека не се готви во посебен тенџере. Го загреваме растителното масло и
Во супа од печурки со компири го испраќаме бисерскиот јачмен, веднаш штом водата повторно врие, додадете пржени шампињони и кромид со морков, додадете сол по вкус. Гответе ги сите заедно уште 10 минути. Пред сервирање, посипете ја супата со билки.
Калоричната содржина на супа од печурки со бисерна лента е 262 ккал по порција во 250 г.