Се препорачува да се конзумира артишок во Ерусалим секој ден, бидејќи тие се богати со биолошки активни супстанции. Во моментов, широк спектар на топинамбурски сируп, кој вклучува многу компоненти кои се важни за целосното функционирање на телото, добија широка побарувачка:
- лимонска киселина;
- јаболкова киселина;
- фумарни и сукцинични киселини;
- микроелементи, како што се манган, железо, силициум, калиум , калциум;
- амино киселини - лизин, метионин, леуцин, треонин;
- полисахариди;
- витамини од групата Б, аскорбинска киселина;
- олигосахариди;
- пектин.
Употребата и штетата на артишок сируп од Ерусалим
- Сируп Ерусалим артишок се препорачува за луѓе кои страдаат од дијабетес, бидејќи го намалуваат нивото на шеќер и ги минимизираат потребите за инсулин.
- Олигосахаридите, кои се дел од сируп, придонесуваат за растот на корисни бактерии во цревата и инхибицијата на патогените микроорганизми. Затоа, се препорачува на оние кои страдаат од абнормалности во дигестивниот тракт. Тоа може да биде дисбактериоза, дигестивни неуспеси, нарушување на метаболичките процеси, прекумерна тежина на телото.
- Сируп Ерусалим артишок има лаксативни и диуретични својства. Затоа, тој е пропишан како додаток во исхраната за заболувања на запек и уринарен тракт.
- Изворот на витамини, минерали и аминокиселини .
- Сирупот е пропишан како општо заздравувачки, што го зголемува имунитетот.
- Корисните својства на артишок сируп од Ерусалим, исто така, го вклучуваат следново: тој е во состојба да ги отстрани токсините акумулирани во црниот дроб, да ги исчисти садовите и да ја подобри работата на срцето.
- Тој дава сила, го зголемува работниот капацитет на телото и неговата издржливост, и со прекумерна физичка активност и ментална.
Вреди да се напомене дека сируп има еден несакан ефект: може да предизвика зголемено формирање на гасови, болка во цревата. Сируп Ерусалим артишок има уникатна контраиндикација - индивидуална нетолеранција.