Малку е веројатно дека во нашите време има љубовници кои го замислуваат својот живот без сончогледово масло. Во исто време, многу малку луѓе знаат дека го имавме пред само 200 години, исто како што малкумина знаат во целост каква корист и штета на сончогледовото масло носи нашето тело.
Состав на сончогледово масло
Сончогледовото масло е производ кој содржи само масти, а воопшто нема јаглехидрати и протеини. Основата на овој производ е олеинска и линолошка масни киселини.
Првиот е заменлив, има голема хранлива вредност, учествува во изградбата на клеточните мембрани и е содржан во сончогледово масло во износ од 24-40%. Втората, линолова киселина, незаменлива. Во човечкото тело, мора да дојде со храна. Неговата содржина во ова масло изнесува 46-62%. Во прилог на овие две, други киселини се присутни во сончогледово масло, но во многу мали количини. Ова е стеаринска, палмитична, миристична, арахидонска киселина.
Сончогледовото масло може да се рафинира и нерафинирано. Овие два вида се разликуваат не само во мирис и изглед, туку и во составот. Нерафинирано масло содржи до 60 mg (на 100 g масло) на супстанција како што е α-токоферол. Попознато е како витамин Е. Што се однесува до рафинирано масло, α-токоферолот е многу помалку во него, но неговата содржина е сеуште висока во споредба со другите растителни масла.
Како што знаете, од сите супстанции кои влегуваат во нашето тело, мастите се најмногу калории. Од 1 g маснотии, кога се вари со дигестивни ензими, се ослободуваат околу 9 kcal. Врз основа на ова, можете да пресметате колку калории во сончогледово масло. Бидејќи тоа е 99.9% маснотија, ја добиваме следнава формула: 100 g путер x 9 и добиваме 900 kcal.
Корисни својства на сончогледово масло
Богата со незаситени масни киселини, сончогледовото масло го промовира создавањето на клеточните мембрани и мембрани на нервни влакна, кои потоа го отстрануваат штетниот холестерол од телото. Поради оваа причина, ја подобрува состојбата на ѕидовите на крвните садови и е средство за спречување на миокарден инфаркт и атеросклероза.
Употребата на сончогледово масло се објаснува со присуство на витамин Е во него, што го спречува стареењето на клетките, го прави капиларите помалку кревки, ја промовира синтезата на миоглобинот и хемоглобинот, ги штити клетките од стареење, ја намалува пропустливоста и кревкоста на капиларите.
Луѓето кои знаат колку корисни сончогледово масло, го користат во алтернативна медицина. Тоа помага да се лекува оштетувањето на кожата, со негова помош можете да ги елиминирате мигрената, увото и забоболка. Се користи за ревматизам и артритис, за хронични заболувања на белите дробови, црниот дроб, цревата и стомакот. Тоа е исто така основа на многу масти.
Чистење со сончогледово масло
Дури и лекари од древниот Индија дојдоа до заклучок дека со помош на масло можете да го исчистите телото. Многу луѓе го користат овој метод денес. За оваа цел е подобро да се користи нерафинирано сончогледово масло без примеси од други растителни масла. Ова е направено така. Неопходно е да се земе во устата 1 суп.л-патки. л. масло и, држејќи го пред устата, цица, како бонбони, околу 25 минути. Не го проголтајте, бидејќи кога цицањето станува валкано. Маслото прво се губи, а потоа станува течно, во конзистентност слична на вода. Тогаш треба да го исплукате. Ако видите дека станува бело, тоа значи, откако ги апсорбира сите отрови и ги неутрализира, се претвори во отровна течност. Ако маслото е жолто, процесот не е целосно завршен. Се препорачува да се спроведе оваа постапка наутро и навечер, и за прв пат на празен стомак.