Вие сте многу добра љубовница, но дали веќе сте уморни од сите традиционални јадења дома? Не се обесхрабрувајте! Донесуваме внимание на неколку оригинални рецепти за готвење едноставни јадења од мелено месо во рерната, што ќе ја диверзифицира масата и нема да бара од вас да направите многу.
Мелено месо со зеленчук во рерна
Состојки:
- свинско месо говедско месо - 500 гр;
- сијалица - 2 парчиња;
- доматно паста - 100 g;
- крем - 100 ml;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- зачини;
- брашно - 1 лажица масло. лажици;
- сирење на тврди сорти - 500 g;
- тенок лаваш - 4 ЕЕЗ.
За сос:
- брашно - 1 лажица масло. лажици;
- млеко - 300 ml;
- Путер - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Сијалицата е излупена од лушпите, смачкана и исцедена на претходно загреана тава со додавање мала количина на масло околу 5 минути. Потоа додадете мелено месо, измешајте темелно и пржете уште 10 минути. Потоа ставете, пиперка, пополнете со доматна паста и истурете го кремот. Ние го мешаме со лопата, го намалуваме огнот, го покриваме со капак и го чуваме малку повеќе.
И овој пат, додека ние подготвуваме крем сос - во тенџере се топи парче путер, додадете го брашното и загрејте го до топла црвена боја. Сега постепено се става млекото, фрлајте сол, италијански билки и се промешува додека масата не се згусне.
Формата за печење е подмачкана со подготвениот бел сос, ставаме пива од лаваш, а потоа повторно ја мазнеме со сос, се шириме на површината малку мелено и посипете со сирење. Повторете ја постапката 3 пати, наизменично со исечен зеленчук. Горниот лист на пита се истура со остатокот од сосот и посеан со сирење. Ставете ја формата во загреана рерна 30 минути. Подгответе лазања малку ладно и сечење, порција парчиња, служеше на масата.
Антена со мелено месо и ориз во рерна
Состојки:
- млеко - 500 гр;
- ориз - 1 предмет;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- јајце - 2 парчиња;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- зачини;
- растително масло - 50 ml;
- вода - 2,5 лажици.
Подготовка
Рајс претходно се вари во солена вода. И во тоа време ние го чистиме зеленчукот. Потоа ситно исецкајте го зракот, и протријте го морковот на голема тетрочка и пренесете сè во тава со растително масло. Потоа додајте го мелено месо во зеленчук и пржете уште 15 минути. Потоа комбинираме содржината на тавата со готовиот ориз, солта, додајте ги јајцата и ставете ја павлаката. Па, сè е забавно.
Рабовите на садот за печење се размачкани со мала количина на растително масло, по желба, посипете ги со мелници и шијте ја подготвената маса, израмнувајќи ја со лажица. Намалете го маслото со кисела павлака и испратете го тепсијата во загреана рерна околу 30-40 минути.
Анте од мелено месо и тиквички во рерната
Состојки:
- тиквички - 1 парче;
- мелено месо - 500 гр;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 2 парчиња;
- сирење - 200 g;
- свеж зеленчук.
Подготовка
За почеток, ние ја чистиме сијалицата и ја уништуваме со половина прстени, и решетки ја моркови на ренде. Тиквички
Сега нежно комбинирајте ја содржината на двата тави за пржење, фрлејте го зелениот зеленчук по волја, измешајте ја и префрлете ја добиената маса во сад за печење намачкан со растително масло. На врв со рендано сирење и испратете го тепсијата во топла рерна за 20-25 минути.