Сакате да го почувствувате вкусот на италијанската кујна без многу трошоци, па дури и без да заминете од дома? Тогаш не заборавајте да ги испробате националните италијански колачи со кромид, тие се фокачија.
Ние ќе го споделам со вас рецептот за тоа како да готвите овој лесен леб во вашата печка, а состојките за кромидните колачи се загарантирани да се најдат во вашиот дом.
Стан колачи со кромид - рецепт
Состојки:
- кромид - 3 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 5 суп.л-патки. лажици;
- лук - 2 чешниња;
- сол - 1 ½ лажиче;
- млеко - 1 ст.
- квасец - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- брашно - 6 суп.л-патки.
Подготовка
Се мели еден лушпен кромид и пржете го на висока топлина со 3 супени лажици маслиново масло, сецкан лук и сол, додека не се меки.
Додека кромидот се пржи, распуштајте го квасецот во чаша со топла вода и оставете ги да останат околу 5 минути. Сега вклучете го миксерот (или земајте мешавина) и додајте го квасецот со вода во чинија со чаша млеко. Исто така, користете лажица сол, шеќер, тост кромид и почнете да го мешате брашното. Како резултат на еластичното тесто се става во сад подмачкан со маслиново масло и покриен со фолија. Дозволете тестото да се крене на топло место околу еден час и половина, потоа се меша повторно и нека оди по втор пат за еден час.
Сега тестото може да се постави на подмачкан лист за печење, да се шири преку површината
Во меѓувреме, ние ги готвиме преостанатите 2 светилки: пресечете ги на половина прстени и гответе на маслиново масло со сол и бибер додека не меки.
Во воскреснатиот тест, ги правиме прстите со жлебови и дистрибуираме печени кромид над нив. Печете го фокусот на 230 степени за 30-35 минути.
Рецептот за кромидните колачи може да се модифицира на ваше вкус, на пример, додавајќи рендан пармезан или класични италијански билки како рузмарин, босилек и оригано. Buon appetito!