Комбинацијата на компири со печурки не е нова и не бара рекламирање. Препорачуваме да го пробате овој тандем со изработка на неверојатно вкусен и вкусен роланс на компири со печурки. Ќе бидете пријатно изненадени од оригиналноста и атрактивноста на ова јадење.
Постен розев со печурки во рерна - рецепт
Состојки:
- компир - 720 гр;
- скроб 95 g;
- свежи печурки - 260 гр;
- растително масло без арома - 55 ml;
- луковични светилки - 260 g;
- моркови - 260 g;
- црн пипер свежо земјата - 1 нотка;
- свеж магдонос и гримаса од копра - по вкус;
- голема сол - по вкус.
Подготовка
Компирната каша за рулет може да се направи свежа или да го користите остатокот по вечерата или вечерата. Во него скршиме скроб и измешајте го темелно, по што го дистрибуираме во правоаголен слој на лист од пергамент поставен на лист за печење. Ние го ставаме работното парче во топла рерна и нека се пече на 220 степени за петнаесет минути.
Во ова време ние го подготвуваме кутијата за ролна. Ние исчистиме и расчистиме малку luchok и решетки рендан моркови, стави зеленчук во тава со загреана зеленчук без ароми на масло и пржете, мешајќи, за околу пет до седум минути. Сега однапред додајте ги измиените и сецкани ситно печурки и застанете на тава додека влага испари.
Откако компирот е подготвен, го дистрибуираме подготвеното полнење од печурки и зеленчук, го раскинуваме на врвот со дополнително сечкана свежа билка и внимателно го исклучуваме производот со ролни, помагајќи се себеси со хартија.
Распрскајте ја површината со ролна компир со печурки без зеленчук и ставете ја во рерна за уште петнаесет минути на иста температура.
Компир ролна со печурки, пилешко и кромид
Состојки:
- компир клубени - 980 g;
- филе на пилешки гради - 220 g;
- свежи печурки - 280 гр;
- јајца голем пилешко - 3 парчиња;
- луковици светилки - 280 g;
- пченично брашно - 310 g;
- растително масло без вкус - 45 ml;
- крем селско путер - 45 g;
- црн пипер свежо земјата - 1 нотка;
- свеж магдонос и гримаса од копра - по вкус;
- голема сол - по вкус;
- семе на ким или сусам за попрскување.
Подготовка
Во одделни садови, во исто време го ставаме компирот во униформиран и пилешко филе. Во тоа време, ќе се занимаваме со печурки со кромид. Печурки темелно измиени, исушени и исечени на плочи. Ние ја ставаме масата на печурки во топла тава и нека испари ја целата влажност, потоа истурете го маслото и испржете ја содржината три минути со мешање. Светилки се чистат, исечени на коцки или четврт-прстени и испратени да пржат во тава со растително масло. Во тоа време, го извлекуваме готов пилешко од супа, се сече на коцки и го положиме на кромид. По пет минути пржење, додадете ги истите печурки и сите заедно загрејте уште неколку минути, зачини со црн пипер од сол и земјата.
На подготвеноста и ладењето, ги чистиме клубени од кожата и ги пуштаме низ мала ренде или мелница за месо. Додај во компир маса две жолчки, и протеини, пред да влезе во тестото на компирот, се третираат тоа до врвовите со миксер. Исто така, додаваме сол, крем, меко путер, пресечено брашно од пченица и
Добиеното компирско тесто го подготвуваме на лист за печење со пергамент и се тркала до дебелина од околу пет милиметри. Ние ги шириме подготвените кутии одозгора, нишалка со сечкани билки и ја исклучуваме структурата со ролни, помагајќи се со лист пергамент. Потопете ја површината со жолчка од јајце и солзи со семе од сусам или семе од ким.
По триесет или четириесет минути печење на компири на температура од 180 степени, тој ќе биде подготвен за потрошувачка. Доволно е само да се сече на делови и да се шири на плочи.