Веројатно, секоја домаќинка има свој докажан рецепт за готвење котлети. Ова јадење е широко распространето и многумина се сакани. Секој гарнир ќе им одговара. Подолу ќе најдете интересни рецепти за готвење котлети од свинско месо. Се надеваме дека ќе откриете нешто интересно и ќе ја надополнувате вашата кулинарна колекција со ново вкусно јадење.
Рецепт за мелено месо од свинско месо
Состојки:
- мелено свинско месо - 0,5 кг;
- пулпа на леб - 150 g;
- јајца - 1 парче;
- млеко - 200 ml;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 3 чешниња;
- трошки од леб;
- сончогледово масло за пржење;
- сол, бибер.
Подготовка
Батон натопени во млеко и оставете 10 минути, а потоа стискајте. Кромид ситно трошка. Ние се комбинираат во длабок сад со мелено свинско месо, кромид, омекнат леб, јајце, лук, поминале низ печат, сол и црн пипер. Па, ние ја мешаме добиената тежина, од него формираме котлети, кои потоа се ставаме во лебници или брашно. Во тава се става растително масло, и веднаш штом се загрее, извади ги нашите делови и ќе ги испржиме на мал оган додека не бидеме подготвени. На самиот крај, пожарот може да се зголеми ако сакате да добиете румени кора.
Рецепт за сечкани свинско котлети
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажица;
- кромид - 1 парче;
- брашно за лепење;
- растително масло;
- зеленчук, сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Свинско месо се сече на мали коцки. Полесно е да се направи ова ако месото е малку замрзнато. Кромид ситно се исецка, исецка на зелените и додадете го на месото, солта, бибер, шијте го мајонезот и добро се мешајте. Ние формираме од примените масовни котлети, ги испуштаме во брашно и се подготвуваме со растително масло.
Риба котлети со свинско месо
Состојки:
- мрсна риба - 1 кг;
- свинско месо - 200 гр;
- компири - 2 парчиња;
- јајца - 1 парче;
- кромид - 2 парчиња;
- сода - 1 кафена лажичка;
- брашно за лепење;
- растително масло за пржење;
- пиперка, сол.
Подготовка
Свинско месо, кромид и компири се пренесуваат преку мелницата за месо два пати. Се поврзуваме со риба мелено месо, вози во јајце, додадете сол, бибер, сода и добро се меша. Рацете влажни во ладна вода и обликуваат котлети. Следно, треба да ги превртите во брашно или во лебници. Ние се шири котлети на тава со топло масло. Фрај на двете страни се додека не се појави руди кора. Потоа можете да истурете малку вода и да ги исушите котлетите 10 минути под затворен капак - така што ќе бидат понежни. Тоа е сè, нашите риба котлети се подготвени!
Рецептот за сочни коцки од свинско месо
Состојки:
- свинско месо - 0,5 кг;
- ладна вода - 70 ml;
- кромид (голем) - 2 парчиња;
- трошки од леб;
- растително масло;
- сол.
Подготовка
Месото заедно со кромидот се пренесува преку мелница за месо со фина решетка. Додаваме ладна вода, сол и добро се мешаме. Со влажни раце, земаме малку мелено месо, го победиме, фрламе од рака на рака, потоа се тркаламе во лебници и пржете во растително масло од двете страни додека не се готви.
На сметка на водата, котлетите излегуваат извонредно сочни и нежни.
Рецепт за котлети од свинско месо со пченка
Состојки:
- мелено свинско месо - 700 g;
- конзервирана пченка - 1 тенџере;
- чипови - 50 g;
- кечап - 2 лажици. лажици;
- јајца - 1 парче;
- мајонез - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, црн пипер - по вкус.
Подготовка
Ние комбинираме свинско месо со конзервирана пченка, додаваме чипови (пред-распаѓање), половина од кечап, јајца, сол, пипер и сето ова е добар микс. Ние формираме котлети и ги ставаме во плехот за печење, претходно намастен со растително масло. Измешајте мајонез и останатиот кечап, истурете во околу 50 ml вода. Ако е потребно, тогаш dosalivayem по вкус. Пополнете го добиениот сос со нашите котлети и испратете ги во рерната. На температура од 200 степени се пече околу 40 минути.