Shchi е топло традиционално јадење на руската кујна. Постојат многу начини да ги подготвите, а денес ќе ви кажеме како правилно да готвите супа и да го негувате целото семејство.
Како да се готви супа од зелка со свежа зелка?
Состојки:
- месо супа - 3 литри;
- моркови - 55 g;
- кромид - 65 g;
- компири - 245 g;
- свежа зелка - 345 g;
- домат природна паста - 3 суп.л-патки. лажици;
- зелен свеж магдонос - 35 g;
- слатка црвена пиперка - 45 g;
- зачини;
- лук - 2 заби;
- растително масло - 35 ml.
Подготовка
Подгответе ги сите состојки: бугарскиот бибер се обработува, се сече на тенки полукругови. Luchok и лук се чисти со нож. Во длабок тава ставете масло, шијте ја доматната паста и лесно испржете. Потоа додадете пиперка, кромид, лук и оставете зеленчукот да потрае неколку минути. Потоа, фрлете рендан морков и се меша. Зелка ретко shinkuem, уредно се стави во печење и се прелива мала количина на супа. Зачинете со зачини и тум за 10 минути со слаб вриење. Потоа внимателно поместете го облекувањето во тенџере со супа и ставете ги садовите на среден оган. Ние ги лупевме компирите, ги уништувавме сламките и ги натопивме во супа по вриење. Неколку минути пред оброкот, посипете го садот со билки, покријте го со капак и чекајте 15 минути, исклучете го огнот.
Како да се готви суши од коприви?
Состојки:
- кромид - 55 g;
- супа - 3,5 л;
- компири - 265 g;
- моркови - 55 g;
- коприва свежа - 315 g;
- зачини;
- растително масло - по вкус;
- зеленчук.
Подготовка
Моркови и светилки се чистат, резан со тенки сламки и се натопени на маслото до руди. Ние ги обработуваме компирите, ги пресекуваме во коцки и ги фрламе во супа од вриење. Ние додаваме печено зеленчук, зачини, покријте со капак и варете околу 10 минути. Во меѓувреме, ние подготвуваме зеленчук: ја миеме копривата, измиваме со врела вода, ги откинуваме сите лисја и ги фрламе во тенџере. Се обидуваме да ја вкусиме супата и да ја доведеме во целост.
Како да се готви супа од зелка од киселица?
Состојки:
- свинско коски - 355 g;
- вода филтрирана - 2 l;
- киселица - 1 пакет;
- моркови - 45 g;
- компир - 195 гр;
- кромид - 45 g;
- варено јајце - за декорација;
- растително масло;
- зачини;
- зеленчук;
- Путер - 10 гр.
Подготовка
Значи, ставете ги коските во тенџере исполнет со ладна вода и вријте околу еден час, отстранувајќи ја потребната пена. На крајот, ќе ја солтам супата за вкус и нежно ги извадиме коските на плочата. Додај компири, се сече на ленти, и се вари до мека. Моркови се чистат, рендан на ренде, и кромид е ослободен од лушпите и се сече на половина прстени. Во тава се става маслото, се загрее, се шири зеленчукот и минува низ нив додека не се подготви. Потоа поместете го печењето во супата и фрлете го киселилото, измијте ги и исечете ги на парчиња. Ние ја носите супата да зоврие, зачинете со зачини, вријте уште 10 минути и отстранете ја од плочата. Истурете ја садот на плочи и декорализираме со зеленчук и варено јајце, пресечено на половини.
Како да се готви супа од зелка со супа од зелка?
Состојки:
- месо супа - 3 литри;
- кисела зелка - 495 g;
- кромид - 45 g;
- моркови - 45 g;
- павлака - за полнење гориво;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Плиша зелка добро стегна со рацете и го стави во супа со месо. Ние лупевме компири, ги исецкуваме малите парчиња и ги фрламе во супата. Кромидот и морковот се обработуваат, се сечат во ленти и се загреваат на загреан растително масло до црвено. Потоа се шири печење на главните состојки, сезона со зачини и се меша. Затворете ја тавата и покријте ја садот 20 минути. Ние излееме подготвена супа на длабоки чинии, пополнуваме со кисела павлака и ги повикуваме членовите на домаќинството на масата.
Сега знаете како да ја подготвите вкусната супа од зелка на различни начини! Среќно!