Како да се готви свинско ребра во кромид лушпи?

И дали знаете како да готвите свинско ребро во кора од кромид? Впрочем, ова е одлична закуска и достојна замена за современи производи од колбаси. Ајде да готвиме!

Варено свинско гради во кора од лук - рецепт

Состојки:

• гранче од свинско месо - 0,7 кг;
• лук лушпи - 2 шака;
• вода - 1 л;
• сол - 15 g;
• лук - 1 глава;
• ловоров лисја - 4 ЕЕЗ.
• грашок на црн пипер - 10-15 гр.

Подготовка

На дното на садот, кој ќе биде готвен гради, ставете прва грст лушпа лушпи и го стави на гранче на неа. Додадете сол, излупете и исечете ги на неколку парчиња лук, грашок и ловоров лист, покријте со втората кутија на школка, истурете вода и гответе дваесет минути. Без да го извадиме згуснето, нека се олади, и ние сме испратени во фрижидер за ноќ.

Ранецот е подготвен за утро. Ако сакате, може да се нанесуваат со лук и пипер. Иако излегува многу вкусно.

Според сличен рецепт, можете исто така да подготвите свинско шунка од свинско месо во лушпи од лушпа, земајќи го наместо свинско месо свинско месо од филе и напоговав пред да готвите лук и моркови. Времето за готвење за готвење на варено свинско месо мора да се зголеми до шеесет минути.

Рол на свинско месо во кора од лук

Состојки:

• свинско жито со кожа - 1,5 кг;
• лук лушпи - 4 шака;
• сол - околу 100 g;
• ловоров лисја - 10 парчиња;
• мешавина на пиперки, мелен и грашок - по вкус;
• лук - 5 дентикул;
• Сушен зеленчук - по вкус.

Подготовка

Бришката се мие и се исуши. Ние ја носите кожата со нож и ја одделуваме од масниот слој, но не и целосно, но оставајќи толку многу што кога е преклопено, неговите рабови се затвораат и го покриваат целиот ролна.

Ние го протриваме златото однатре со мешана мешавина од пиперки, смачкан лук, посипете со сушени билки и сол. Сега го извртуваме бришекот во ролна, врзувајте го со врвка или конец и ставете го во тенџере со соодветна големина, на дното на кое пред тоа лежиме половина лушпа. Истурете вода за да го покриете целиот ролна, додадете сол, грашок мешавина од пиперки, ловоров лист и покријте ги преостанатите лушпи. Готви за два часа, исклучете го шпоретот и оставете го за иста количина во саламура. Потоа земи ја ролната, исцедете ја течноста и ставете го на ладно место неколку часа, притискајќи го на врвот со нешто тешки.

Прекрасна, здрава закуска е подготвена. Пред поднесување отстранете јака и се сече на парчиња. На маса до тркалање од гранчето можете да служите сенф или рен.