Доколку обичните супи и боршото се досадуваат и сакате нешто невообичаено, подгответе го капење. Ова е богато јадење што ќе му се допадне целото семејство. Да ви кажам како да подготвите лежај со колбас.
Избрани Solyanka
Садот се нарекува затоа што се собира од различни состојки. Обично, готвеното месо, пушеното месо, кисели краставици и домати се ставаат во солянка. Често оваа супа се готви со колбаси - толку брзо. Што колбаси да се користи, вашиот бизнис, бидејќи колку креативни готвачи, како многу опции како да се подготви hodgepodge со колбаси.
Состојки:
- варена колбас ("Аматер" или "млеко") - 150 гр;
- месо супа - 3-4 литри;
- средни бели компири - 5 парчиња;
- сончогледово масло без мирис - 2-3 лажици. лажици;
- сијалица со средна големина - 1 ЕЕЗ.
- кисела краставици - 2-3 парчиња;
- ориз жолт - 2 шака;
- слатка црвена пиперка - 2 ЕЕЗ.
- колбас "Московска" или други слични пушеле - 100 гр;
- моркови - 1 парче;
- домат паста без конзерванси - 2 лажици. лажици;
- големи црни (без јами) маслинки - 10-14 парчиња;
- лимон - 3-4 клинови;
- магдонос - 1 мал куп;
- лук - 2 парчиња;
- сол - околу 1 суп.л-патки. лажица;
- ХОПС-сунели - Ѕ лажиче.
Подготовка
Го чистеме зеленчукот и го исекуваме компирот - парчиња, бибер - дебели кратки сламки, моркови и кромид добро скршени, краставици - коцки од средна големина, маслинки - кругови. Колбас целата сече по произволно, но подобро - сламки. Ние ставивме компири и измивме ориз во супа од вриење. Luchok и морков малку passeruem на пријатна румени боја. Кога компирите и оризот се вари 7-8 минути, можете да додадете пиперка. Чекаме уште 6-7 минути и додадете тава, сол и бибер, ставете краставици, колбаси, домати, лук и зеленчук сецкани произволно. Ние даваме 3 минути за да издувам и околу половина час - да пијам. Во плочите изложи на лимон и маслинки, истурете на hodgepodge.
Може и со зелка
Многу подебели и повеќе заситени супи се добиваат ако го зголемите бројот на состојки. Да ви кажам како да направите лежај со колбаси и зелка.
Состојки:
- свежа супа (пилешко или свинско месо) - 3 литри;
- колбаси пушеле - 4-5 парчиња;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- средни розови компири - 5 парчиња;
- голем кромид - 1 парче;
- големи маслинки - 14 парчиња;
- бела зелка - 300 g;
- лук - 2 парчиња;
- сланина со слаба маст сланина без 'рскавица и кожа - 200 гр;
- краставици кисела или солени - 3 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- масло, зеленчук без мирис - 30 ml;
- лимон - ½ парчиња.
- мешавина од зачини - ¼ лажиче;
- магдонос - 10-13 гранки;
- сол - околу 1 суп.л-патки. лажици без слајд.
Подготовка
Ние готвиме зеленчук на ист начин: кромид и моркови ситно уништени, се сече на големи коцки од компири, сламки - зелка, краставици, бришец. Колбаси се сечат во кругови. Ние правиме тост. Во супа ги ставаме компирот и зелката, по 6 минути - колбаси и гранчиња, пржете, краставици. Ајде да излееме околу 5-7 минути, потоа сол, бибер, ставете лук и зеленчук. Маслинки и лимон се додаваат на плочите кога служат.
Нема ништо слабо малку да се промени рецептот. Ако не знаете како да направите пареа со пилешко и колбаси, не барајте тешки решенија. Само да ја вари пилешкото однапред и да го користите наместо варена колбас или заедно со останатите состојки - тоа само ќе го вкусат подобро.