Кога сакате да го лекувате вашето семејство со вкусна и здрава храна, рецептите од урда секогаш им помагаат на домаќините. Разновидноста на сите видови едноставни и посложени јадења ви овозможува да го негувате бебето, гладниот сопруг и гостите кои одеднаш пристигнаа неочекувано.
Што да се подготви од урда?
Рецептите од урда во брзање ќе им помогнат на водителка да создаде необичен третман, без да потроши многу време и енергија. Имајќи мала количина на кисело млеко производ во парк, можете да подготвите различни слатки или срдечни јадења.
- Печење урда во брзање секогаш излегува повеќе бујна и мирисна. Млечниот производ дополнително го олабавува тестото и го прави воздушен.
- Додавање на дел од урда со јајца и манго, можете да подготвите одлични syrniki, кои може да се направат слатки или солени, диверзифицирајќи го рецептот со лук и билки.
- Децата ќе бидат задоволни да се грижат за тенџере, за подготовка, нема да бидат потребни сложени јадења како брашно, јајца и бобинки - ова е сигурно доволно за да се создаде одличен третман.
- Ако главата не дојде, што може да се пече од урда, го користите како пополнување за puffs, patties, cheesecakes или khachapuri.
Како да направите сирење колачи од урда?
Вкусни cheesecakes од урда се добиени дури и од задоцнета или кисело производ. Важно е да се користи со малку маснотии урда, исхраната е сосема соодветна. Како згуснувач, традиционално се користи брашно, но можете да го замените со гриз и во него да се затвонираат производи - syrniki ќе се добијат со вкусна крцкава кора.
Состојки:
- урда - 500 g;
- шеќер - 2 лажици. л .;
- манга - 4 лажици. л. + за леб;
- јајце - 1 парче;
- ванила;
- масло.
Подготовка
- Се меша урда со јајца и шеќер.
- Ставете го во мангото, измешајте и оставете 10 минути.
- Додај ванила, се тркалаат топки и тава во манга.
- Свири ги сирики од двете страни на руди страни.
Торта без печење од колачи и урда
Рецептите од урда се особено на побарувачката во текот на летото, кога сакате да уживате во вашиот десерт, и нема желба да му пријдете на шпоретот. Торта се собира елементарно, колачињата избираат тромаво, го надополнуваат рецептот со вашите омилени плодови, тие ќе додадат лесен кисел вкус на деликатес, засенчување на сирупот.
Состојки:
- колачиња - 500-600 g;
- урда - 400 g;
- павлака - 200 ml;
- путер - 50 g;
- шеќер - 3 лажици. л .;
- еспресо - 150 ml;
- кондензирано млеко - 50 ml;
- стопена чоколада - 1 плочка;
- бобинки - 200 g;
Подготовка
- Се меша во посебен сад за кафе и кондензирано млеко.
- Покријте ја пергамент со соодветна форма на торта.
- Измешајте шеќер со путер, урда и ванила. Додајте павлака и мешалка со мешавина.
- Потопете ги колачињата во слатка кафена маса, изложите еден слој во мувла.
- Врвот со дел од кремот.
- Повторете ги слоевите додека не се завршат сите состојки.
- Измешајте ја стопената чоколада со бобинки и покријте го тортата со бисквит и урда.
- Оставете го да впие 30 минути во фрижидер.
Замрзнато сирење од домашно сирење
Најлесен начин да се создаде вкусна закуска е да се стопи сирење од урда . Следно, опишан е основен рецепт за нејзината подготовка, затоа, ако сакате, можете да го дополните составот со интересни полнила: билки, лук, бискони или пржени печурки. Урда е подобро да се користи масна, тоа е поверојатно да се стопи.
Состојки:
- урда - 500 g;
- јајце - 1 парче;
- путер - 80 g;
- Храна сода - 1 лажиче.
Подготовка
- Измешајте ги сите состојки, се мешајте со блендер.
- Ставете го садот на водена бања и гответе ја смесата постојано мешајќи.
- Откако ќе се растворат сите зрна, отстранете ја садот од оган, истурете ги кон контејнерите и покријте го со филм. Оставете во ладна за 2-4 часа.
Тепсија за кашкавал
Често, рецептите од урда се користат за готвење детски јадења, а тепсијата е најстариот во побарувачката во семејството мени. Храната може да биде сигурно дополнета со свежи или суви бобинки, парчиња чоколада и други полнила. Од горе десерт понекогаш се истура со сирупи, кондензирано млеко или месо.
Состојки:
- урда - 400 g;
- прашок за печење;
- манга - 100 гр;
- шеќер - 150 g;
- јајца - 2 парчиња;
- павлака - 200 ml;
- ванила.
Подготовка
- Измешајте манго со кисела павлака и оставете го настрана 30 минути.
- Стиснете го сирењето со мешалка, се мешајте со останатите состојки, додајте потечен афион.
- Истурете ја мешавината во мрсна форма.
- Пудинг од сирење и манга се подготвува во загреана рерна 40 минути.
Пушпи со урда
Наједноставните рецепти од тестото и сирењето се подготвуваат за неколку минути. Потребно е однапред да се одмрзне слоениот полу-готов производ и да се меша полнењето со шеќер и омилени полнила. Пити со урда се завиткани во облик на плико, така што полнењето не се прелива на садот за печење и не се запали. Идеално тесто од квасец.
Состојки:
- тесто - 500 g;
- урда - 200 g;
- јајце - 1 парче;
- шеќер - 2 лажици. л .;
- ванила;
- суво грозје - 1 грст.
Подготовка
- Одмрзнете го тестото, извадете малку, исечете ги на сегменти.
- Од урда, шеќер, ванила и јајца, направете полнење, удирање на масата со мешалка.
- Дистрибуирајте го пополнување по плоштади, преклопете го ковертот и печете во рерната 30 минути на 190 степени.
Мафини со сирење
Вкусни рецепти од обичните урда понекогаш може да се трансформираат и да се создаде од едноставни мафини вкусна торта, која сите ќе бидат достојни за проценка. Таквите мафини не се разликуваат однадвор од класичните, но со залак станува јасно дека ова вкусно лекување ги задоволува внатрешните изненадувања од сирење.
Состојки:
- путер - 150 g;
- павлака - 200 ml;
- шеќер - 100 g + 50 g во полнење;
- какао - 50 g;
- прашок за печење;
- ванила;
- јајце - 2 парчиња;
- брашно - 400 гр.
Подготовка
- Измешајте путер со шеќер, додадете павлака и ванила.
- Се мешаат со какао, прашок за печење и брашно.
- Се меша урда со ванила и шеќер, додадете една лажица брашно. Се тркалаат мали топки.
- Во калапи, се шири тестото на една третина од нивниот волумен.
- Во центарот, ставете го на забавата, извалкајќи ги.
- Нагоре со лажица тесто.
- Печете мафини со урда во рерна за 30 минути на 190 степени.
Сирење со сирење од тесто од квасец - рецепт
За подготовка на бујна кроасани ќе работи секое тесто кое се готви со сунѓер метод. На пополнување треба да им се посвети посебно внимание, треба да биде слатка и густа, да не се шири преку тестото. Еден килограм тесто ќе треба околу 700 грама сирење, од наведеното количество состојки ќе бидат 10-12 сирење.
Состојки:
- тесто - 1 кг;
- урда - 700 g;
- јајце - 1 парче;
- шеќер - 150 g;
- ванила;
- жолчка - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Првиот е подготвен за полнење за сирење од сирење, шеќер, јајце и ванила. Микс и мешалка.
- Поделете го тестото во еднакви делови, израмните, во центарот правите жлебови.
- Пополнете го тестото со тесто.
- Подмачкајте ги работните парчиња со жолчка, покријте ги и оставете да останат 15 минути.
- Се пече во рерна за 25 минути на 195 степени.
Хачапури со урда и сирење
Овие кахапури со урда и сулугуни испаруваат руди, засолниште со невообичаено вкусна и зачинета слатка кутија. Подготвувајте се многу брзо, па можете да ги подготвите за појадок и да ги задоволите нивните роднини со вкусни третира. Колачињата се исто така вкусни и во ладна форма, бидејќи можете да готвите и повеќе.
Состојки:
- сулугуни - 150 гр;
- Бринза - 150 гр;
- маслено сирење - 150 гр;
- јајце - 1 парче;
- лук - 2 заби;
- сецкани зеленчук - 1 грст;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 500 g;
- кефир - 250 ml;
- путер - 20 g;
- сода - 1 лажиче;
- сол.
Подготовка
- Измешајте мек путер, кефир, јајце.
- Ставете го во брашно со сол и сода, мешајќи густо, лепливо тесто. Оставете 30 минути.
- Suluguni, решетки сирење, се мешаат со урда, јајце, зеленчук, лук. Промешајте.
- Поделете го тестото во 8 делови, извадете го.
- Во центарот лежеше на една лажица додатоци, собере рабовите, цврсто зацврсти.
- Се тркалаат секое парче на дебелина од 7 мм.
- СРЈ во сува тава, покриен со капак, за 3-5 минути.
- Се шири khachapuri на секоја страна со путер.
Крофни од урда - рецепт
Апетитивните топки од урда се традиционално длабоко пржени. Како резултат на тоа, добиени се руди крофни со крцкава лушпа и деликатно нежна основа. За готвење не ви е потребно масно урда, што треба да се претвори во мазна хомогена маса, користејќи мешалка, а потоа да ја избришете преку сито.
Состојки:
- тежина од сирење - 300 g;
- јајце - 2 парчиња;
- брашно - 200 g;
- шеќер - 50 g;
- прашок за печење;
- масло за длабоко пржење.
Подготовка
- Размахване на урда со јајца, шеќер, прашок за пециво, додадете брашно.
- Влажните раце формираат топки.
- Скршете ги топчињата во врело масло до златно кафеава боја.