Ако сте во потрага по корисни и во исто време вкусни јадења, тогаш овој материјал е токму она што ви треба. Во него ќе ви кажеме што може да се готви од брокули и да понуди некои добри јадења од ова, без сомнение, корисен зеленчук.
Салата од брокула - рецепт за готвење
Состојки:
- свеж брокула - 0,5 грло;
- филе на пилешки гради - 335 g;
- маслинки без јами - 1 грст;
- маслиново масло - 20 ml;
- мешана мешавина на пиперки - 5 g;
- честа сол - 5 g;
За пополнување сос:
- светилки за шминка - 2 парчиња;
- рендан ѓумбир корен - 1 кафена лажичка;
- пиперка од чили пипер - 0,5 ЕЕЗ.
- каранфилче од лук - 2-3 парчиња;
- соја од соја - 35 ml;
- маслиново масло од првата екстракција - 35 ml.
Подготовка
Пилешкото филе е претепано со чекан за готвење или тркалачки пин, покривајќи го со филтер за храна. Sdabrivaem месо околу периметарот на солта и земјата со мешавина од пет пиперки, маснотии со сите страни великодушно со маслиново масло и пржете во тава скара додека не се подготвени од двете страни. Во исто време, зовриваме брокули со црни сосови во малку солена вода без груби сечи, а потоа ја испиваме водата, палете го мразот со ледена вода и го испиваме.
Во вок или со дебел ѕид тава ќе се прелива маслиново масло, добро се загрее и лежи рендан root ѓумбир, сецкани чили и каранфилче од лук и рендан кромид кромид. Свртете се додека не меки, а потоа исклучете го шпоретот, истурете во контејнер со жешки румени зеленчуци со сос од соја, шијте го подготвениот брокула и се мешаат.
Ние ги шириме броколите со зеленчук на чинија, одозгора ги извадиме зачинетите пилешки филети и маслинки без семиња, а потоа веднаш им служиме на масата.
Едноставен рецепт за тесто со брокколи со сирење во рерната
Состојки:
- Цветок на брокула - 650 g;
- павлака - 320 ml;
- јајца на пилешко - 7 парчиња;
- тешко пикантно сирење - 250 g;
- путер - 55 g;
- лебници - 50 гр;
- морско оревче со морско оревче - 5 g;
- мешавина од свежа пиперка - 5 g;
- сол, варен - 5 гр.
Подготовка
Се хранат во солена вода десет минути, цревата со броколи се исцедат и се ставаат во масло од путер и во облик на леб. Јајца малку тепаат со сол, додадете кисела павлака, малку сол орев од месо и мешавина од пет пиперки и уште еднаш го третираме миксер за воздух. Додадете силно пикантно сирење поминато низ ренде, промешајте и истурете ја добиената смеса во зелката во форма. На врвот, изложете мало парче путер и ставете го садот за печење во загреана печка за 200 степени за половина час.
Рецепт за чорба со брокула со пилешко месо
Состојки:
- пилешко филе - 550 g;
- зелка брокула - 1 глава;
- кромид сијалица - 1 парче;
- моркови - 95 g;
- Бугарска слатка пиперка - 125 гр;
- компир клубени - 670 g;
- маслиново масло - 20 ml;
- рафинирано растително масло - 140 ml;
- лук заби - 3 ЕЕЗ.
- грашок од слатка пиперка - 3-5 парчиња;
- свеж зеленчук - 1 куп;
- мешавина од свежа пиперка - 5 g;
- сол, варен - 5 гр.
Подготовка
Измиениот и исушен филе на птицата се сече на коцки или коцки и се меша со лажица маслиново масло и сецкан лук. Оставете го месото додека го подготвуваме зеленчукот.
Во ова време чистеме и разбиваме кромид и морков, а бугарскиот бибер раскинува мали ливчиња. Во исто време, ние ги чистиме и исекуваме компирите во коцки и расклопуваме виљушка од брокули со црни цветови.
Сега го загреваме карфиолот или дебелиот сад со сапун, ставаме малку масло во него и положиме зрак во него и
Во заклучок, фрли брокули inflorescences, сезона на чорба за вкус со сол, бибер и фрли грашок од слатка пиперка. Исушете го садот за уште 10 минути додека не се измешаат зелката, а потоа дадете малку повеќе инфузија и сервирање, зачини со свежи билки.