Џем од јагоди е корисна и многу вкусна слатка палка. Оваа Бери е невообичаено миризлива, па отворање тегла деликатеси во зима, веднаш се сеќава на топлото лето. Постојат различни начини за правење таква џем, така што секој ќе ја најде опцијата што ќе му се допадне.
Како да се готви јагода на џем?
Џем од јагоди за зимата да се готви не е тешко, но некои точки што треба да се земат предвид при готвењето, се уште постои. Советите и препораките дадени подолу ќе ви помогнат да се справи со задачата совршено, така што слабоста ќе дојде до слава.
- За да готвите џем неопходно е во широк не оксидирачки материјал.
- Пена, која се формира за време на готвењето, мора да се отстрани.
- Чувајте ги џемто во мали тегли - по можност 300 или 500 грама, кои претходно биле измиени со сода и парен.
Јагода џем е рецепт за "Пятиминутка"
Јагода џем "Pyatiminutka" е најпопуларен меѓу хостесите, и со добра причина. Со таква термичка обработка, бобинки не се вари и ги задржуваат своите витамини. И уште еден огромен плус е тоа што не треба долго време да застанувате во шпоретот, ова е особено точно кога топлината е во дворот.
Состојки:
- јагоди - 1 кг;
- шеќер - 500 гр.
Подготовка
- Бобинки се чистат, ставени во емајлирани садови, истурање слоеви шеќер и на возраст од 3-4 часа.
- Ставете ја масата на чинија, доведете до вриење и вријте 5 минути.
- Веднаш истурете го џемот од јагоди на тегли и закачете ги со капаци.
- Свртете ги наопаку и оставете ги додека не се изладат целосно.
Како да се готви јагода џем со цели бобинки
Рецептот за џем јагода со цели бобинки ви овозможува да направите палка која ќе ја зачува целата прекрасна арома на шумски плодови. Џем се приготвува во 3 фази, и многу е погодно кога нема доволно време. Можете да го вриете еднаш навечер и да заминете до утрото. Потоа, во утринските часови, повторно врие, и последен пат да почне бербата во вечерните часови, кога ќе има слободно време.
Состојки:
- јагоди - 1 кг;
- шеќер - 1 кг.
Подготовка
- Бобините се бере, се мијат и чистат.
- Посипете го шеќерот и нежно се промешува.
- Оставете ја масата на час на 3, а потоа ставете ја плочата и доведете до вриење.
- Отстранете ја масата од пожарот, лади, повторно ставете го на шпоретот, варете неколку минути по вриење и лади.
- Уште еднаш донесе јама од јагоди на вриење, а потоа истурете ја во текот на подготвените тегли.
Јама од јагода со опашки
Јагоди - Бери е вкусна, миризлива, но плитка. Ова е веројатно нејзината единствена слабост, затоа што е потребно многу време за чистење. Многу од нив се заинтересирани за прашањето, дали можете да готвите џем од шумски јагоди со sepals? Излезе дека тоа е можно, со опашките што му даваат на деликатес посебен вкус и пикантност.
Состојки:
- јагоди - 1 кг;
- шеќер - 1 кг;
- вода - 1 стакло.
Подготовка
- Во тенџере се меша шеќер и вода и се вари додека шеќерот се раствора и се претвора во сируп.
- Потопете го бобинки во неа и вриејте по вриење 5 минути.
- Отстранете ја масата од огнот и целосно се излади.
- Повторно, варете го џем со опашки од јагоди за 5 минути, поставете го во стерилизирани тегли и се тркалаат.
Јагода џем јагода е рецепт за зима
Ако сакате да печете колачи и домашна пити со различни пломби, тогаш џем од шумски јагоди за зимски густи е многу корисен. Не се шири, па печење со тоа е едноставно вкусно. Покрај тоа, може да се шири преку миризливи крцкави лебци или едноставно да се готви на чај.
Состојки:
- јагоди - 1 кг;
- шеќер - 700 g;
- лимон - четвртина.
Подготовка
- Измиените и излупени бобинки се ставаат во емајлирани садови, покриени со шеќер и оставени 6 часа.
- Ставете го садот на шпоретот и загревајте се додека не врие.
- Околу 10 минути подоцна, со помош на бучава, сите бобинки се отстранети, а сирупот се варат 1 час.
- Додадете смачкан лимон и уште еден час варен на тивок оган.
- Се шири бобинки и готви околу 20 минути.
- Наредете го џемот дебел од јагоди во тегли и плута нив.
Боровинка-јагода џем - рецепт
Ако сте уморни од вообичаените работни делови, а сакате нешто необично, подгответе џем од боровинки и јагоди. Од дует на овие две плодови доаѓа вкусно и многу корисно лекување. Нивната комбинација на вкус ќе ги задоволи најпребирливите гурмани. И секоја љубовница ќе биде задоволна со фактот дека нема ништо тешко во готвењето, па дури и почетник ќе се справи со задачата.
Состојки:
- боровинки - 500 g;
- јагоди - 500 g;
- шеќер - 500 гр.
Подготовка
- Бобинки со шеќер се ставаат во тава, се ставаат на шпоретот и се загреваат со мал оган додека не се изолира сокот.
- Потоа огнот се зголемува, масата се доведува до вриење, варен за 5 минути и веднаш изложена на подготвените тегли.
Јагода џем со нане
Јамката од јагоди, чијшто рецепт е прикажан подолу, се покажа особено вкусен и ароматичен поради додавањето на нане. Може да биде свежо или пред-смачкано и сушено. Чувајте таков третман што ви треба на ладно место - фрижидер, подрум или подрум. Ако ова не е можно, тогаш џемот треба да се истури врз тегли и да се запечати.
Состојки:
- јагоди - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 1 кг;
- свежа нане - 2-3 sprigs;
- вода - 50 ml.
Подготовка
- Подготвени јагоди јагоди заспаат со шеќер и ја ставаат ноќта во студ, така што сокот се распределува.
- Следниот ден се истури, се става на оган и се внесува во вриење.
- Истурете ја бобината во сируп и вријте 5 минути, извадете ја пената.
- Масата се лади, а потоа се вари повторно 5 минути по вриењето.
- Уште еднаш повторете ја постапката, додајте нане, се вари 1 минута, а потоа исклучете.
- Џем од јагоди со нане треба целосно да се излади, и само тогаш тоа се истура во конзерви.
Јагода џем со желатин
Јагода џем, варен според овој рецепт, е густ и многу апетитен. Густините често се постигнуваат со продолжено вриење на сирупот. Но, во овој случај, вкусот е задебелен на друг начин - желатин се додава во џем. Излегува дека витамини се зачувани, а добива вкусен домашен желе.
Состојки:
- јагоди - 2,5 кг;
- шеќер - 2 кг;
- желатин - 10 g.
Подготовка
- Подготвените бобинки се ставаат во тенџере, покриени со шеќер и оставени 8-10 часа.
- После тоа ставете ја масата на плочата, варете 15 минути по вриење.
- Мелење на масата со мешалка.
- Повторно ставете џем на шпоретот и варете 10 минути.
- Повторно, на масите им е дозволено да пијат.
- Додајте брзо џем од јагоди пред натопено желатин, загрејте ја масата додека не се раствори и веднаш ставете во тегли.
Јамка од јагоди без готвење
Јагода џем без готвење е вистинско складиште на витамини, кои се едноставно неопходни за секој организам во зима. Бобините за овој џем не се третираат со топлина, тие едноставно се мелат со шеќер. Но, дека џем стоеше и не ферментира, шеќер не треба да се жали. Таков деликатес чувајте исклучиво на студ.
Состојки:
- јагоди - 1 кг;
- шеќер - 1,5 кг.
Подготовка
- Подготвени бобинки се меле со шеќер до униформа.
- Ставете ја масата на плочата и загревајте се додека не се растворат слатките кристали.
- Подготвен вкусен џем од јагоди е поставен на чисти тегли, покриени со капаци и исчистени на студ.
Јамка од јагода во мултиварк
Јагода џем во multivark не е полошо од она што беше готви на традиционален начин. Поради постепеното униформно греење, џемот се покажува особено вкусен. И не можете да се грижите дека ќе изгори. Ако планирате да го чувате на студ, можете да ставите шеќер и помалку.
Состојки:
- јагоди - 1 кг;
- шеќер - 1 кг.
Подготовка
- Подготвени плодови јагоди се ставаат во сад multivarka и заспие со шеќер.
- Изложувајте го режимот "Калење" и времето 1 час.
- Завршете ја мирисаната маса во тегли, затворете ги со капаци и испратете ги во складиште.