Џем од круши - најдобри рецепти за одлични зимски слатки

Џем од круши е една од најбараните опции за берба, тоа е одличен начин да го претворите обрасченото овошје во мирисна, дебела маса, која можете да уживате со чаша чај, и да направите буре. Покрај тоа, вековната технологија и многу рецепти ќе ви помогнат лесно и лесно да се справат со сложеноста на готвењето.

Како да се готви џем со круши?

Јама од круши за зима - рецепти, проверени со време, што ви овозможува да се справи со готвењето без тешкотии. Во срцето на едноставен принцип: круши се излупени, исечени, переперени со шеќер и варени половина час. Потоа, мелење до хомогеност, зачинет со зачини, притиснат неколку минути во оган и истури врз лименки.

1. Џем од круши дома ќе биде миризлив, дебел и вкусен, само кога се користи овошје од едно одделение и еден степен на зрелост
2. Ако сортата на круша не е многу сочна, треба да додадете вода.
3. За да се избегне палење, масата мора постојано да се меша.
4. За да додадете вкус на џем, можете да додадете сок од лимон, цитрус кора, ѓумбир или егзотични овошја.
5. Треба да се има на ум дека кога се лади, џем станува подебел отколку за време на готвењето.

Дебела џем од круши

Густа џем од круши за зима за готвење е едноставна. За ова е неопходно да се изберат незрели и густи круши со висока содржина на железни материи, кои ќе омекнат по продолжено пржење, ќе го ослободат пектинот и ќе ја дадат саканата конзистентност на пастрмката. Треба да се знае дека пред гаснење на овошјето мора да се додаде вода.

Состојки:

• круши - 900 g;
• шеќер - 700 g;
• вода 120 ml;
• лимонска киселина - 5 g.

Подготовка

1. Излупени од семиња и исечени свинско парчиња со вода и врие околу половина час до омекнување.
2. Избришете го преку сито, додадете шеќер и вриејте до потребната густина.
3. 5 минути пред крајот, истурете ја лимонската киселина.
4. Подготвен џем дебел од круши се шири на стерилни тегли, затворете ги капаците и оставете да се излади.

Јаболко-џем за џем за зимата

Јамката од јаболка и круши е најпребирливата подготовка. Таквата популарност е поврзана со големи урми, од ниска цена и достапност на овошје. Покрај тоа, многу е лесно да се направи вкусен, корисен џем во оваа комбинација, бидејќи јаболката содржи пектин, што брзо ја дава потребната густина.

Состојки:

• круши - 900 g;
• јаболка - 900 g;
• вода 50 ml;
• шеќер - 700 гр.

Подготовка

1. Излупете го плодот од семето, исечете го и мелете го во блендер.
2. Додај вода и да запали 40 минути.
3. Извадете ја од плочата, истурете во шеќер, измешајте и вриејте уште половина час.
4. Се шири мирисна џем од круши за зимата на стерилни тегли и се тркалаат.

Круша џем - рецепт преку мелница за месо

Во отсуство на модерни апарати за домаќинство, можете да го прескокнете џемот од круша преку обична мелница за месо. Покрај тоа, со овој метод на мелење, не треба да се чистат плодовите од кора и да ја меле масата по варењето, што заштедува значително време. Не заборавајте за млазницата со фини решетки, што дава мазност и униформност на масата.

Состојки:

• круши - 1 кг;
• шеќер - 500 g;
• ванилин - 10 g;
• лимонска киселина - 1/2 лажиче.

Подготовка

1. Од круши, извадете ги кутиите за семе, пресечете ги плодовите и поминете ја мелената за месо.
2. Ставете го огнот и испарувајте час до саканата густина.
3. Додадете шеќер, ванилин и лимонска киселина и оставете ја месо од круши уште 20 минути.

Змија со круши со лимон

Крушката од џем со лимон е одлично полнење за печење. Со присуство на цитрус, слатка сладост на круши исчезнува и се појавува свежина и пријатна киселина, а масата станува погуста, посветла и попријатна. Таквиот третман содржи многу витамини, и затоа, тоа е соодветно не само за отворени пити, но исто така и за борба против сезонски блуз.

Состојки:

• круши - 1,5 кг;
• лимон - 2 парчиња;
• вода - 500 ml;
• шеќер - 350 гр.

Подготовка

1. Парчиња круши се полнат со вода и врие еден час додека целосно не омекнат.
2. Избришете го плодот преку сито, се мешајте со супа и малку почит.
3. Со лимони, отстранување на кора од лимон, стискање на сок.
4. Се додава заедно со шеќер во круша и се врие во оган 30 минути.
5. Се шири џем од круши на чисти тегли, по ладењето, испратете до фрижидерот.

Слива и круша џем

Џем од круши и сливи е жив пример за тоа градинарски плодови може да се користат не само како вкусна сладост, туку и природен лек. Комбинацијата од круши и сливи го подобрува дејството на природниот антибиотик арбутин и го третира одличниот лек во борбата против белите дробови, настинки и болки во грлото.

Состојки:

• сливи - 2 кг;
• круши - 700 g;
• шеќер - 1,5 кг.

Подготовка

1. Од сливи отстранете ги камењата, од крушите - семиња.
2. Излупете го плодот со шеќер и оставете го на половина час.
3. Ставете го шпоретот и вриете 40 минути.
4. Растворете ја масата и исчистете ја уште 20 минути.
5. Кул и се става на тенкови.

Јамка од круши без шеќер

Јамки од круши без шеќер за зима - одличен начин да добиете минимум калории и максимален вкус. Таквиот препарат ќе ја надополни диететската исхрана и ќе стане одличен додаток на гориво и сосови. Вие само треба да се вари круши до мека, избришете низ сито, издувам до саканата густина, се шират во контејнери и испратете стерилизирани.

Состојки:

• круши - 3 кг;
• вода - 500 ml.

Подготовка

1. Истурете лобули на круши со вода и варете 20 минути.
2. Избришете го преку сито, се враќате на плочата и гответе до саканата густина.
3. Се шири џемот незасладен од круши на стерилни тегли и стерилизираат 15 минути.

Џем од круши со желатин

Оние кои сакаат брзо да се справат со конзервација, можат да готват џем за џем за зима со желатин. Оваа компонента има многу предности: го забрзува процесот на готвење, го минимизира количеството на шеќер и ја дава масата мазна и униформа текстура. Оваа палка изгледа привлечно и модерно, што особено се цени во десертите.

Состојки:

• круши - 900 g;
• вода - 150 ml;
• шеќер - 450 g;
• желатин - 20 g;
• сок од лимон - 40 ml.

Подготовка

1. Фунтата круша парчиња со 80 ml вода и варете 20 минути.
2. Во преостанатите вода, натопете желатин.
3. На варени круши се бришат преку сито, додадете шеќер, сок од лимон и се враќате во шпоретот 10 минути.
4. Додадете го желатин и добро се мешајте.
5. Рашири се топло на стерилни лименки, се тркалаат и завиткајте додека не се целосно олади.

Змија со круши во рерната

Џем круша во печка - модерна интерпретација на класичниот метод на подготовка, што беше проследено со полски хостеси. Работата е дека џемот добива соодветна дебела конзистентност само за време на продолжено растојание на температура не повисока од 104 степени, што е лесно да се постигне во рерната со едноставно поставување на саканиот режим.

Состојки:

• круши - 1, 2 кг;
• вода 350 ml;
• шеќер - 900 гр.

Подготовка

1. Истурете ги крушите круши со вода и варете 15 минути.
2. Се меша со блендер, додадете шеќер, се мешаат.
3. Покријте го и префрлете го во рерната, загрејте до 250 степени.
4. Кога врие, намалете ја температурата на 100 степени и вриете 2 часа.

Змија од круши во мултиварк

Крушното џем во multivark може да ги изненади дури и најдобрите. Благодарение на модерен инструмент, чија главна предност е постојано одржување на истата температура, џемот се појавува дебел, слатка и многу мирисна. Во овој случај, масата не треба да се меша: облогата на чинијата совршено заштитува од горење.

Состојки:

• круши - 900 g;
• шеќер - 200 g;
• лимонска киселина - 5 g.

Подготовка

1. Излупени круши парчиња и шеќер стави во сад и вклучете го "Греење" за 15 минути.
2. Префрлете се на "Калење" и оставете го на час.
3. Исечете го блендерот, вклучете го "Калење" уште 30 минути.
4. Промешајте и доведете го подготвеноста во "Варка на стеј".