Ќе помогне да се зачуваат зелените домати за зимски едноставен рецепт за берба, преку кој ќе може да се применат докажаните оригинални идеи на искусни кулинарски експерти. Вршење на основната технологија, може да вкусно располага со, се чини, сосема нездраво производ.
Како да ги затворите зелените домати вкусни за зимата?
Подготовките за зима од зелени домати се подготвуваат лесно и лесно, но излегуваат како невообичаено вкусни, ароматични и апетитни. Неколку основни препораки ќе помогнат да ги исполните рецептите квалитативно и многу ефикасно.
- За конзервирање изберете зелени домати на млечни зрелост или кафеава боја.
- Измиените плодови се сечат на парчиња или според рецепт.
- Зачувување на непознати домати за зимата, плодовите се надополнуваат со лук, сите видови билки и по желба со жешка пиперка. Овие адитиви максимално ќе го нагласат вкусот на незрелиот зеленчук и ќе придонесат за добивање на идеална закуска во сите погледи.
Рецептот за зелен домат за зима без стерилизација
Затвори зелени домати за зима без стерилизација не е тешко, а резултатот ќе ги изненади и задоволи одличните карактеристики на закуската. Домати се слатки и кисело, со густо, малку крцкаво месо. На оние кои сакаат ноеви во подготовките, можете да додадете парче од жешка пиперка во теглата.
Состојки:
- зелени домати - 1,5-2 кг;
- лук - 5 заби;
- лавра - 2 парчиња;
- миризлив и црн пипер - по вкус;
- оцет - 100 ml;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- сол - 1 суп.л-патки. лажица;
- вода - 1 литар.
Подготовка
- Лук и зачини се ставаат на дното на конзервата.
- Наполнете ги контејнерите со домати, истурете вода што врие.
- По 20 минути, водата се исцеди, варени со сол и шеќер, и се става оцет.
- Истурете домати маринада, плута и завиткајте.
Солени зелени домати за зима - едноставен рецепт
Не помалку вкусни зелени зелени домати за зимата, чии рецепти се извршуваат без додавање на шеќер и оцет. Плодовите го задржуваат својот природен вкус, густина и хрупкавост, добивајќи посебна пикантност и потребниот избалансиран вкус во процесот на солење благодарение на зачините и зачините.
Состојки:
- зелени домати - 1,5-2 кг;
- лук - 4-5 заби;
- чадори од копра, листови од рибизла, рен, магдонос - по вкус;
- лавра - 2 парчиња;
- црн пипер црн и миризлив - 5 ЕЕЗ.
- сол - 2 суп.л-патки. лажици;
- вода - 1 литар.
Подготовка
- Банките се засадени со зеленчук, зачини и домати.
- Од вода и сол се подготвува сапун, се истура во контејнер.
- Заготовката е стерилизирана 20 минути, затворена, завиткана.
Загрејте зелени домати за зима - едноставен рецепт
Без посебна затеја и труд, ќе биде можно да се готват солени зелени домати за зимата. За солење, користете стакло, емајл или специјални дрвени дабови буриња. Може да се направи сет од адитиви, фокусирајќи се на нивните вкусови, додавајќи други зеленчуци, зачини (каранфилче, топла пиперка и др.).
Состојки:
- зелени домати - 2 кг;
- лук - 3 заби;
- копра и магдонос - 0,5 куп секоја;
- лавра - 2 парчиња;
- миризлив и црн пипер - по вкус;
- гранулиран шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 2 суп.л-патки. лажици;
- вода - 1 литар.
Подготовка
- Во буриња или лименки на зачини, домати се поставени, попрскувајќи слоеви на зеленчук и лук.
- Водена вода со сол и шеќер, се лади.
- Солени домати, покријте со капак.
- Повеќето мариноване на зелени домати за зимата се прави на ладно место и трае најмалку еден месец.
Кавијар од зелен домат за зима
Следниот рецепт за зелен домат со лук за зима се изведува во форма на кавијар и дава вкусен вкус. Како резултат на ужинка е добра со парче свеж леб, совршено ќе ги надополнува садовите од месото, рибите. Томатската паста може да се замени со сос од домати или да се подготви со сопствено пире од свежи домати.
Состојки:
- зелени домати - 1 кг;
- кромид и моркови - по 0,5 кг;
- лук - 2 глави;
- шеќер и масло - 100 g;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол - 1 суп.л-патки. лажица;
- пиперка и земјата црн пипер - 1 лажичка.
Подготовка
- Извртување на доматите во мелница за месо, гответе 15 минути.
- Додадете смачкана моркови, кромид, чорба за 10 минути.
- Промешајте во зеленчук со сол, шеќер, масло, зачини, тестенини и лук за 5 минути.
- Истурете во оцет, дајте масата повторно да врие, да излезе на бреговите, цврсто да се запечати, завиткајте.
Зелени домати лобули за зима
Зелени зелени домати за зимата, едноставен рецепт кој подоцна ќе биде опишан, работи над сите пофалби. Домати се сечат во уредни парчиња и се надополнуваат со мирисна мешавина на лук, бугарски и лута пиперка, магдонос и копра. Зелената мешавина може да биде дополнета со целер, цилинтро или босилек по ваш вкус.
Состојки:
- зелени домати - 3,5 кг;
- Бугарска пиперка - 5 парчиња;
- горчлив пипер - 1 / 4-1 / 2 pod;
- лук - 3 глави;
- копра и магдонос - 0,5 куп секоја;
- вода - 2 л;
- шеќер - 200 g;
- оцет - 250 ml;
- сол - 100 гр.
Подготовка
- Зелени домати ги уништуваат парчињата.
- Пиперки, лук и зеленчук се извртени во мелница за месо.
- Измешајте ги доматите и зачината смеса, се шири на тегли.
- Од вода, сол, шеќер и оцет, маринадата се готви, ја пополнуваат содржината на конзерви.
- Закуската од зелениот домат е затворена за зима, завиткана.
Зелени домати во сок од домати за зимата
Вкусни зелени домати во домат за зима можат да бидат подготвени со едноставен и достапен рецепт. Соодветен и домашен домашен сок и купениот производ, кој треба да биде исклучително висок квалитет без адитиви. Посебен вкус ќе даде во овој случај цимет, додаден на полнење.
Состојки:
- зелени домати - 2 кг;
- Бугарски пиперка - 1-2 парчиња;
- сок од домати - 1 л;
- лук - 3 заби;
- цимет - 1/3 лажиче;
- шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- сол - 3 лажици.
Подготовка
- Измиените домати се ставаат во конзерви, ставајќи го секој лук, пиперки.
- Двапати се става зеленчук со врела вода, оставете да остане 15 минути, да се исцеди.
- Извадете го сокот со додавање на сол, шеќер и цимет, истурете во домати.
- Контејнери за запечатување, загревање.
Подигање зелени домати за зимски ладно начин
Многу вкусни зелени домати, маринирани за зима, може да се подготват на ладно начин со додавање сув сенф. Вториот не само што ќе даде овошје дополнителен зачин и пикантност, туку и ќе го заштити работното парче од појавата на бел филм на површината и развојот на непотребни штетни бактерии.
Состојки:
- зелени домати - 2 кг;
- коренот на рен - 1 парче;
- чадори на копар, листови од рибизла, цреши - 1 л;
- лук - 1 глава;
- вода - 1,5 литри;
- сенф во прав - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Домати се мијат и се ставаат во тегли заедно со зеленчук, лук, корен на рен.
- Во вода, сол се раствора, саламура се истура во конзерви.
- Врвот со сенф, покријте ги контејнерите со капаци и ставете ги на студ.
Зелени домати во корејски за зимата
Подготвувајќи зелени домати за зима на корејски јазик , едноставен рецепт што ќе го научите подолу, можете целосно да уживате во зачинетите азиски белешки на добитокот, при што го цениме својот зачинет мирис. Пожелно е да се користат бели или кафеави мали или мали нерамни домати.
Состојки:
- зелени домати - 3 кг;
- Бугарски пиперка - 1 кг;
- моркови и кромид - по 0,5 кг;
- чадори на копар, листови од рибизла, цреши - 1 л;
- лук - 3 глави;
- Корејски зачини - 3 лажици.
- жешка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- сол - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер и масло - 1 стакло;
- оцет - 0,5 чаша.
Подготовка
- Парчиња домати, пиперки и кромид, решетки моркови.
- Мешајте го зеленчукот заедно, додавајќи ги останатите состојки од листата.
- Оставете ја масата под капакот еден час, а потоа ја шириме преку тегли.
- Стерилизирајте контејнерите 20 минути.
- Корк остри зелени домати за зима, заврши.
Зелени домати во грузиски за зима
Оригинална и префинета закуска со грузиски акцент може да се подготви од зелени домати, следејќи ги препораките подолу. Плодовите се полнети со зачинета мешавина од лук, ситно сецкани зелени и чили пиперки. Често составот е дополнет со рендан морков, слатка бугарска пиперка или други билки.
Состојки:
- зелени домати - 2,5 кг;
- Бугарски пиперка - 1 кг;
- моркови и кромид - по 0,5 кг;
- зеленчук - 2 гроздови;
- лук - 2 глави;
- жешка пиперка - 1 парче;
- вода - 1 л;
- сол - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1-2 лажици.
- оцет - 1 лажиче.
Подготовка
- Домати се сечат одозгора и натопени во врела вода 30 минути.
- Измешајте зеленчук, лук и бибер.
- Пополнете ја добиената маса со засеци, ставете ги доматите во конзерви.
- Од вода, сол, шеќер и оцет подготвуваат маринада, истурете ја во контејнери, кои се стерилизираат 20 минути.
- Печатете полнети зелени домати за зима, завиткајте.