Црвена супа од карфиол

Супата пире од карфиол ќе поднесе жалба на секој кој сака корисна, но рафинирана храна. Добро се апсорбира и се разликува густа и деликатна конзистентност. Ние ви нудиме неколку вкусни рецепти кои можете лесно да ги подготвите.

Супа од карфиол со компири

Состојки:

Подготовка

Во тенџере истурете маслиново масло, фрлејте парче крем и загрејте го. Сијалицата и лукот се обработуваат, сецкани фино и минувач. Компирите се чисти, рендан во тенки парчиња со средна големина. Исплакнете ја зелката и делите на мали парчиња. Потоа, во тава со кромид, го шириме подготвениот зеленчук, додадеме сол и тегнеме додека не го подготвиме. Потоа, поминуваме преку блендерот, го шириме добиениот пире од компири назад во садовите, додајте ја водата и вриеме. Завршена сезона на супа со павлака со ниска содржина на маснотии и посипете со рендано сирење. Загреваме неколку минути додека не се стопи сирењето. Леб исецкани коцки и замачкани во рерната. Потоа истури супа-пире од карфиол на плочи и декорираме со зеленчук и преси.

Супа од карфиол со пилешко

Состојки:

Подготовка

Целиот зеленчук се мие и се обработува. Ние исплакнете го пилешкото, ставете го во тенџере, пополнете го со филтрирана вода и ставете го на оган. Моркови и целер се сечат на големи парчиња и се фрлаат во топла вода, заедно со неварените сијалица, лук и магдонос. По врие, нежно отстранете ја целата пена, додадете сол и додадете 5 грашок црн пипер. Намалете ја топлината и гответе 30 минути со затворен капак. Овој пат, ние расклопуваме брокула и карфиол на парчиња. Кога месото се готви, внимателно извадете го, и пуштете ја супата преку цедилка во чиста тава. Го фрламе морковот и го фрламе остатокот. Додадовме 2 вида на зелка и готви до мекоста на зеленчукот. Пилешкото месо е сортирано во влакна, а магдонот се сече со нож. Кога зелката се готви, отстранете ја тавата од плочата и мелете сè со мешалка додека не се изедначи. Потоа вратете се на бавен оган, додадете сирење и се мешајте. Ние им служиме на подготвени супа-пире од брокули и карфиол, украсување со рж трошки.

Супа пире од тиквички и карфиол

Состојки:

Подготовка

Прво треба да го подготвиме целиот зеленчук: ги миеме, ги бришеме и ги обработуваме. Потоа, сијалицата се намали за половина прстени, тиквички сецкани мали коцки, и мелење на моркови во просек термо. Карфиолот е поделен во црни цвеќиња. Сега во тенџере на растително масло прво пржете го лактот, а потоа додадете моркови и пржете го зеленчукот со мешање. После тоа, изложите тиквички и карфиол, додадете сол по вкус. По 15 минути, истурете ја целата топла вода и гответе го садот на средна топлина додека не се подготви, 20 минути, без да заборавите да промешувате повремено. Потоа, префрлете ја содржината во блендер, разредете ја лесно со супа и смачкајте ја. Ние излееме супа од супа од карфиол на плочи и посипете со билки.