Сега ќе ви кажеме како да подготвите вкусно јадење од навидум неспоредливи производи. Во оваа статија ќе зборуваме за ситен тепсија со компири.
Компир и тепсија тепсија
Состојки:
- компир - 1 кг;
- домашно сирење - 0,5 кг;
- путер - 120 g;
- кисела павлака 15% маснотија - 200 g;
- јајца - 2 парчиња;
- тврдо сирење - 70 g;
- сол, црн пипер, морско оревче.
Подготовка
Кашкава сирење мелење преку сито, додадете 100 гр путер и се мешаат додека не се додадат мазни, сол и бибер по вкус. Компирите се чистат и се сечат на тенки парчиња. Формата за печење е подмачкана со путер, носете слој од компири, сол, бибер и дистрибуција на слој на маснотии маса на врвот. Продолжете да ги ротирате слоевите додека не исчезнат сите состојки. Покријте ја формата со фолија и испратете ја во загреана печка за 200 часа за 1 час.
На голем рендерен три солидна сирење. Јајца размахване, додадете кисела павлака, сол, зачини. Пополнете ја тепсијата со добиената мешавина и посипете ги со сирење, повторно ставете ја во рерната половина час, а потоа исклучете го огнот и оставете уште 15 минути. Касирол од компири со урда може да се служи како независно јадење, но можете да го користите како гарнир за месо.
Тепсија за сирење со компири и морков
Состојки:
- компир - 600 гр;
- урда - 0,5 кг;
- моркови - 200 g;
- пилешко филе - 200 g;
- млеко - 200 ml;
- супа - 1 стакло;
- јајца - 3 парчиња;
- лук - 3 чешниња;
- сол, бибер, зелена боја - по вкус.
Подготовка
Компирите се вари додека не се подготват, а потоа се исцедат водата и се прават каша. Пилешко филе сече на парчиња и пржете додека не заврши. Урда за сирење мијте низ сито, додајте мелени лук, зеленчук, сол и зачини, млеко, јајца и сето ова со мешалка. Моркови три на ренде, додаваме половина на маслото, а половина на компирот. Рерната се загрева до 200 степени. Подмачкајте го листот за печење со масло, шијте го пирето компирот на дното, потоа слој од месо и врвот ставете ја мармаладната маса. Го испраќаме во рерната и готвиме околу 25 минути на температура од 200 степени.
Тепсија за сирење со компири и спанаќ
Состојки:
- урда - 300 g;
- компир - 400 гр;
- јајца - 2 парчиња;
- замрзнат спанаќ - 150 g;
- кршен лисја од рузмарин - 1 суп.л-патки. лажица;
- сушен босилек - 1 лажичка;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло - 1 лажичка.
Подготовка
Ние го киселиме компирот и ги вариме додека не се подготвени. Речиси на крајот од готвењето, додаваме рузмарин во водата, потоа го извлекуваме, а компирот се каши во пире. Спанаќот е одмрзнат. Варено сирење мелење со јајца, брашно, босилек и сол. Додајте компири со пиреј, спанаќ и се меша додека не се изедначи. Ние ја подмачкуваме формата со маслиново масло, истурете ја подготвената смеса во неа и печете околу 40 минути на температура од 180 степени.