Се тркалаат со мелено месо и јајце во рерната

Meatloaf не е само убава, туку и вкусна и задоволувачка. Подолу ќе ви кажам како да подготвите ролна со мелено месо и јајце.

Месо од мелено месо и јајце

Состојки:

• фармерки - 850 g;
• кромид - 2 парчиња;
• јајца суровини големи - 2 компјутери;
• парчиња леб - 2 парчиња;
• павлака 20% маснотија - 45 g;
• варени јајца - 2 парчиња;
• млеко - 100 гр;
• сол;
• пиперка.

Подготовка

Во калта ја ставаме солта, црниот пипер и добро го тепаме. Исечен леб натопен во млеко, а потоа исцеди вишокот течност и го стави лебот во мелено месо. Потоа вози во сурови јајца, додадете павлака и кромид, помина низ мелница за месо. Сето ова е целосно измешано. На масата шири голем лист фолија, ја размачкајте со растително масло и рамномерно ја извадите кутијата. И во центарот ги стававме варени, варени и прочистени пилешки јајца. Рабовите на слојот покриваат јајца и формираат ролни. Треба да биде доволно густо за да не се распадне за време на подготовката. Го ставаме на садот за печење со спојување надолу. Во фолијата на врвот, направете неколку дупки за да ја оставите добиената пареа. Ролна со мелено месо и јајце во фолија се чува во рерна околу 40 минути на средна температура.

Рол од мелено месо со печурки и јајца во лиснато тесто

Состојки:

• мелено месо - 750 g;
• ронлив тесто - 450 гр;
• варени јајца - 4 ЕЕЗ.
• брашно - 35 g;
• кромид - 2 парчиња;
• сурови јајца - 2 парчиња;
• печурки - 400 гр;
• сол;
• пиперка.

Подготовка

Во мелено месо, ставете 1 ситно исечен кромид, сол, бибер, сурово јајце, брашно и добро се мешајте. Ние го испраќаме во фрижидер за еден час. И самите во овој момент пржете исецкани печурки со кромид. На работната површина се шири филтерот за храна, подмачкајте го со масло и лепете го разладеното мелено месо. Во центарот поставуваме јајца, околу нив организираме печурки и го свиткаме ролјата на таков начин што пополнување е внатре. Ние го ставаме ролетот во форма и го испраќаме до рерната околу 30 минути. Понекогаш можете да го напоите со сокот што го добивате. Додека ролната се пече, лиснато тесто се валани во слој кој е еднаков на должината на ролната. По одреденото време, го отстрануваме ролетот, остави малку да се олади, и завиткајте го во тесто. Испратете го повторно во рерната и на 200 степени заминуваат 20-25 минути.

Се тркалаат со мелено месо со јајца и сирење

Состојки:

• свинско месо говедско месо - 900 g;
• сурово пилешко јајце - 1 парче;
• варени тврдо варени јајца - 4 парчиња;
• тврдо сирење - 200 g;
• кромид зелен - 40 g;
• морско оревче;
• земјата ким;
• црн пипер;
• сол.

Подготовка

Готвените јајца се чистат и се исплакнуваат за да се ослободат од мали фрагменти. Потоа можете да го направите поинаку - можете да го поделите секое јајце заедно на половина, можете да ги оставите цели, или можете да ги пресечете во прстени. Го исекуваме зелениот кромид и додаваме го на кутијата. Тешко сирење сече на коцки. Во фармерот со кромид, вози во јајце, сол, ставете ги зачини и добро се меша. Сега на работната површина се шири лист фолија или хартија за печење и доста Малку сме малеме со масло. На врвот поставете ја масата на месо и формирајте слој со големина од 20 до 30 см. Ставете јајца и парчиња сирење во центарот. Сега внимателно преклопете ја хартијата, формирајќи ролна на таков начин што полнењето е внатре. Го ставаме во сад за печење леб и испратете го на загреана печка на температура од 200 степени. Околу 45 минути подоцна, ќе биде подготвен ролна мелено месо со јајца и сирење. Извади го од рерната, внимателно отстрани ја од калапот и остави да се олади. И потоа ја отстрануваме хартијата за печење од ролната, пресечете ја. Парчиња ролни може едноставно да се стават на чинија и да му служат на масата во облик на ужинка или заедно со некои гарнитури, или сѐ уште можете да направите вкусни сендвичи со неа. Изборот е ваш. Бон апетит!